Muhallebi dolgulu kek, yumuşak yapısıyla ve lezzetli muhallebisiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hem çay saatlerine hem de özel günlere eşlik edebilecek bu kek, hem göze hem de damağa hitap eden bir tatlı alternatifi sunar. MalzemelerKek için:
Muhallebi için:
Hazırlık Aşamaları1. İlk olarak, kek harcını hazırlamak için yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. 3. Un, kabartma tozu ve vanilini bir başka kapta harmanlayın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 4. Önceden yağlanmış kek kalıbına harcı dökün ve 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. 5. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. 6. Muhallebi için, sütü bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, şeker, nişasta, un ve vanilini ekleyerek sürekli karıştırın. Karışım koyulaşana kadar pişirin. 7. Ocağı kapatmadan önce tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Muhallebi hazır olduğunda ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 8. Soğuyan keki ortadan ikiye kesin ve alt katına muhallebiyi dökün. Ardından keki kapatın ve üst kısmına da muhallebi ile süsleyebilirsiniz. 9. Kekin üzerine kakao, hindistan cevizi veya çikolata parçaları ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Sunum ÖnerileriMuhallebi dolgulu keki dilimler halinde keserek servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan kahve veya çay ile sunmak, tatlı ve tuzlu lezzetlerin dengelenmesine yardımcı olur. Ayrıca, kekin üzerine taze meyveler ekleyerek daha zengin bir tat oluşturabilirsiniz. Ekstra BilgilerMuhallebi dolgulu kek tarifi, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir seçenek sunarak, tatlı severler için vazgeçilmez bir tarif haline gelmektedir. Afiyet olsun! |
.jpg "Yaş Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Cupcake Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Muhallebi dolgulu kek tarifini denedim ve harika oldu! Kekin yumuşaklığı ile muhallebiyi birleştirmek gerçekten muhteşem bir tat katıyor. Özellikle muhallebiyi yaparken kıvamı tutturmak önemli. Bu tarifi kesinlikle herkese öneririm, kesinlikle tekrar yapacağım!
Cevap yazMerafi,
Deneyimlerinizi Paylaştığınız İçin Teşekkürler
Muhallebi dolgulu kek tarifinin bu kadar başarılı olduğunu duymak harika! Kekin yumuşaklığı ile muhallebiyi birleştirmenin gerçekten muhteşem bir tat oluşturduğunu belirtmeniz, bu tarife olan ilgiyi artıracaktır.
Kıvamın Önemi
Muhallebinin kıvamını tutturmanın ne kadar önemli olduğunu vurgulamanız da oldukça yerinde. Kıvamı iyi ayarlamak, lezzet açısından fark yaratabilir. Bu detay, tarifi deneyecekler için oldukça faydalı bir ipucu.
Tekrar Yapma Niyetiniz
Tarifi tekrar yapmayı düşünmeniz, muhallebili kekin ne kadar beğenildiğini gösteriyor. Umarım bir sonraki denemenizde daha da güzel sonuçlar elde edersiniz! Başka tarifler denemeyi de düşünürseniz, onları da bekliyoruz. Afiyet olsun!
Muhallebi dolgulu kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Hem kek hem de muhallebi sevdamı birleştirecek bir tarif bulmak harika. Kıvamı tutturmak için dikkat etmem gerektiğini biliyorum. Farklı aromalar ekleyerek de denemeler yapmayı düşünüyorum. Bu tarifi paylaşan herkese teşekkürler!
Cevap yazMerhaba Necih,
Muhallebi dolgulu kek tarifini denemek için sabırsızlanman gerçekten harika! Kek ve muhallebi kombinasyonu, tatlı severler için mükemmel bir seçenek. Kıvamı tutturmak önemli, bu yüzden malzemeleri dikkatlice ölçmekte fayda var. Ayrıca, Aroma Denemeleri yapmak da kekine farklı bir boyut katabilir. Vanilya, limon veya kakao gibi seçeneklerle keki zenginleştirebilirsin. Tarifi paylaşanlara teşekkür etmen de çok düşünceli! Umarım yaptığın kek harika olur. Şimdiden afiyet olsun!
Muhallebili sade kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Kekin üzerine muhallebiyi doldurmak ve sonrasında dinlendirmek harika bir fikir. Muhallebinin kıvamını tutturmak için sürekli karıştırmak önemli. Tarifteki detaylar çok yardımcı oldu, teşekkürler!
Cevap yazMerhaba Demirtuğ,
Muhallebili sade kek tarifine olan ilgin gerçekten harika! Kekin üzerine muhallebiyi doldurmak, hem lezzet hem de görsellik açısından mükemmel bir tercih. Özellikle muhallebiyi hazırlarken kıvamını tutturmak için sürekli karıştırmanız gerektiği noktasında dikkatli olmanız önemli. Bu detay, muhallebiyi daha pürüzsüz ve kremsi hale getirecektir.
Tarifin detaylarının faydalı olduğunu duymak da beni mutlu etti. Umarım yapılan kek, damak tadınıza hitap eder ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Muhallebili dolgulu kek tarifini okudum ve gerçekten çok lezzetli görünüyor! Kekin yumuşak dokusu ve muhallebiyi bir araya getirerek nasıl enfes bir tat ortaya çıkardığına inanıyorum. Özellikle muhallebinin kıvamını tutturmanın önemine dikkat çekmeniz harika. Denemek için sabırsızlanıyorum, acaba bu muhallebi dolgulu kekin üzerine ne tür süslemeler yapabiliriz?
Cevap yazZerefşan,
Kek Süslemeleri
Muhallebili dolgulu kekin üzerine çeşitli süslemeler yaparak sunumunu daha da güzelleştirebilirsin. Örneğin, üzerine kakao serpebilir veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsin. Ayrıca, renkli şekerlemeler veya fındık, ceviz gibi kuru yemişler de kekin görünümünü zenginleştirebilir.
Mevsimsel Meyveler
Taze meyveler kullanarak da harika bir sunum elde edebilirsin. Çilek, böğürtlen veya frambuaz gibi meyveler, muhallebi ile çok iyi bir uyum sağlar ve kekin üzerine taze bir dokunuş katar.
Soslar
Kekin üzerine çikolata sosu veya karamel sosu dökerek lezzetini artırabilir, aynı zamanda görsel olarak da çekici hale getirebilirsin. Bu soslar, muhallebinin tatlılığı ile harika bir denge oluşturur.
Denemek için sabırsızlandığını duymak çok güzel! Umarım denemelerin harika sonuçlar verir. Afiyet olsun!
Acaba keki kalıptan çıkarırken dağılmaması için ne tür bir yağ kullanmak daha iyi olur? Ben margarin kullanmayı düşünüyordum ama sizce sıvı yağ veya tereyağı daha etkili olur mu? Ayrıca, muhallebinin kıvamını tutturmakta zorlanan oldu mu?
Cevap yazMerhaba İrva,
Keki kalıptan çıkarırken dağılmaması için en iyi sonucu almak için genellikle tereyağı kullanılır. Tereyağı, kekin kalıba yapışmasını önler ve aynı zamanda lezzet katar. Kalıbı tereyağı ile iyice yağladıktan sonra üzerine hafifçe un serperseniz, kekinizin kalıptan rahatça çıkmasını sağlayabilirsiniz. Margarin de kullanabilirsiniz, fakat sıvı yağ tercih etmemenizi öneririm çünkü sıvı yağ kekin kalıba yapışmasına neden olabilir.
Muhallebinin kıvamını tutturmak bazen zor olabiliyor. Eğer muhallebiniz istedinizden daha sıvı olduysa, biraz daha nişasta veya un ekleyebilirsiniz. Ancak bu malzemeleri eklerken azar azar ve sürekli karıştırarak eklemek önemlidir. Aksi takdirde topaklanma olabilir. Deneyiminizle ilgili daha fazla bilgi veya tarif paylaşmak isterseniz, yardımcı olmaktan memnuniyet duyarız.
Sevgilerle,