Muhallebi Dolgulu Kek Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Muhallebi Dolgulu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Muhallebi Dolgulu Kek; Değerli dostlarım büyük ihtimalle hepiniz kek ve muhallebiyi ayrı ayrı yemişsinizdir. Peki bu ikiliyi bir tarifte toparlarsak nasıl olacak acaba ben yaptım ve çok beğendim. Sizlerinde beğenisine sunayım. Önemli olan muhallebinin kıvamını güzel tutturmaktır. Şimdi tarifimi vereyim. Kolay gelsin hepinize.

Muhallebi Dolgulu Kek

Muhallebi Dolgulu Kek; Keki için
  • 100 ml (Yarım su bardağı) sıvı yağ
  • 100 ml (Yarım su bardağı) süt
  • 1 su bardağından biraz az toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı iyice tepeleme un
Muhallebi Dolgulu Kek; Muhallebisi için
  • 1 litre süt,
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
Muhallebi Dolgulu Kek Nasıl Yapılır?

İlk olarak kekini hazırlamak için bir kap alıyoruz ve yumurta, sıvı yağ, süt, toz şeker ve kakaoyu mikser yardımı ile biraz çırpıyoruz. Hazırladığımız bu sıvı karışıma başka bir yerde harmanladığımız vanilya, kabartma tozu ve un ile hazırladığımız karışımı ekleyip tekrar çırpalım. Hazırladığımız kek harcını önceden yağlamış olduğumuz derin yuvarlak borcam içerisine dökelim. Önceden ısıttığımız 1170 derecelik fırına pişmesi için sürelim. Arada kontrol ederek kabarıp pişince kekimizi çıkaralım ve soğuması için bekletelim. Kekimiz soğuduktan sonra ters çevrilerek çıkartılır. Kekimizin yuvarlak olmayan yani düz tarafı 1 parmak inceliğinde kapak şeklinde kesilir ve daha sonra üzerine kapatmak için bir kenarda bekletilir. Kekimizi tekrardan kalıp içerisine alalım ve iç kısmını kaşık ile güzelce oyalım ve çıkartalım. Diğer taraftan muhallebiyi hazırlamak için, vanilya hariç bütün malzemeyi tencereye alalım ve çırpıcı tel ile iyice karıştıralım. Tenceremizi ocağa alalım ve kaynayıp göz göz oluncaya kadar, sürekli karıştırarak pişirelim. Artık kıvamını alan muhallebinin içerisine, vanilyayı da ekleyerek karıştırılır ve ocaktan alınır. Hazır olan muhallebiyi, kabuk tutmaması için 3-4 dakika daha karıştırılarak hafif ılınması sağlıyoruz. Soğutup ılıyan muhallebiyi, oyduğumuz kekin içerisine dolduralım ve üzerini keserek ayırdığımız kek parçası ile güzelce kapatılır. Buzdolabında soğuması için hazırladığımız Muhallebi dolgulu kek, 1-2 saat dinlendiriyoruz. Soğuduktan sonra dolaptan alalım ve bir servis tabağına ters çevirerek çıkartalım ve üzerini tercihimize göre süsleyip dilimleyerek servis yapabiliriz.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Mozaik Kek Tarifi ve Malzemeleri

Mozaik Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yaş Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri

Yaş Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri

Kalburabastı Tarifi ve Malzemeleri

Kalburabastı Tarifi ve Malzemeleri

Baton Kek Tarifi ve Malzemeleri

Baton Kek Tarifi ve Malzemeleri

Taze Kayısılı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Taze Kayısılı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

İki Renkli Kek Tarifi ve Malzemeleri

İki Renkli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kek Pişirmenin Püf Noktaları

Kek Pişirmenin Püf Noktaları

Güncel

Boncuk Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Boncuk Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Sütsüz Kek Tarifleri

Kolay Sütsüz Kek Tarifleri

Kahveli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kahveli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Cup Cake Tarifi ve Malzemeleri

Cup Cake Tarifi ve Malzemeleri

Ağlayan Kek Tarifi ve Malzemeleri

Ağlayan Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtasız Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtasız Kek Tarifi ve Malzemeleri

Portakallı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Portakallı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Gazozlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Gazozlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Lokum Kek Tarifi ve Malzemeleri

Lokum Kek Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Köstebek Kek Tarifi ve Malzemeleri

Köstebek Kek Tarifi ve Malzemeleri

Pudingli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Pudingli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Diyabetik Kek Tarifi ve Malzemeleri

Diyabetik Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Kek Tarifleri ve Malzemeleri

Kolay Kek Tarifleri ve Malzemeleri

Yağsız Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yağsız Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Meyveli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Meyveli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Mandalinalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Mandalinalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Pirinç Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Pirinç Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kalıpta Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kalıpta Kek Tarifi ve Malzemeleri

Ev Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Ev Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıflı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıflı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı Dilimli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı Dilimli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Çiz Kek Tarifi ve Malzemeleri

Çiz Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sütsüz Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sütsüz Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Tahinli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Tahinli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Sade Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Sade Kek Tarifi ve Malzemeleri