Cevizli tarçınlı kek, hem lezzeti hem de besleyici içeriği ile pek çok kişinin favori atıştırmalıklarından biridir. Bu kek, ceviz ve tarçının mükemmel uyumunu sunarken, aynı zamanda evde yapılan keklerin sıcaklığını ve doğallığını taşır. Aşağıda, cevizli tarçınlı kekin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmuştur.
Malzemeler
Cevizli tarçınlı kekin hazırlanması için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı ceviz içi (iri doğranmış)
- 1 paket vanilin
Hazırlık Aşaması
Cevizli tarçınlı kekin hazırlanışında takip edilmesi gereken adımlar aşağıda sıralanmıştır: - İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker bir kabın içinde iyice çırpılır. Bu aşamada, karışımın krema kıvamına gelmesi sağlanmalıdır.
- Yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağ eklenir, ardından tekrar çırpılır.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve vanilin karıştırılır.
- Kuru malzemeler, sıvı karışıma azar azar eklenerek spatula ile karıştırılır. Karışım homojen bir kıvama gelene dek karıştırılmalıdır.
- Son olarak, iri doğranmış cevizler eklenir ve karıştırılır.
Pişirme İşlemi
Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius (356 derece Fahrenheit) fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanılabilir; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Servis Önerileri
Cevizli tarçınlı kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında bir fincan çay veya kahve ile sunulduğunda, lezzeti katlanarak artar. Ayrıca, kekin üzerine pudra şekeri serpmek veya krem şanti ile süslemek de hoş bir dokunuş olacaktır.
Ekstra Bilgiler
- Ceviz, sağlıklı yağ asitleri ve E vitamini açısından zengin bir besindir. Tarçın ise antioksidan özellikleri ile bilinir ve sindirim sistemine olumlu etkileri vardır. Bu nedenle, cevizli tarçınlı kek hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık seçeneği sunar.- Kekin daha nemli olmasını istiyorsanız, yoğurt yerine süt kullanabilirsiniz.- Tarçın miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Cevizli tarçınlı kek, hem pratikliği hem de lezzeti ile evde yapılabilecek en güzel tatlılardan biridir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşarak, onları bu eşsiz lezzetle buluşturabilirsiniz. |
.jpg "Yaş Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yumurtasız Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Üzümlü Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu Cevizli Tarçınlı Kek gerçekten bayatladığında bile tüketilebiliyor mu? Ayrıca derin dondurucuda saklandığında 5 ay boyunca tazeliğini koruyabileceği doğru mu?
Cevap yazBayatlama Durumu
Evet, cevizli tarçınlı kek bayatladığında bile tüketilebilir. Ancak, bayatlama süreci kekin dokusunu ve lezzetini etkileyebilir. Bayat kekleri hafifçe ısıtarak ya da yanında bir içecek ile tüketmek, tadını daha keyifli hale getirebilir.
Derin Dondurucu Saklama
Derin dondurucuda saklandığında, cevizli tarçınlı kekin 5 ay boyunca tazeliğini koruyabilmesi mümkündür. Ancak, dondurucuya koymadan önce kekin hava almayacak şekilde paketlenmesi önemlidir. Aksi takdirde, donma sırasında koku ve tat değişiklikleri yaşanabilir. Bu yüzden, kekinizi uygun şekilde hazırlayıp dondurursanız, uzun süre taze kalmasını sağlayabilirsiniz.