Çikolata damlalı kek, özellikle çikolata severlerin favori tatlıları arasında yer almaktadır. Dışı hafif çıtır, içi ise yumuşak ve yoğun çikolata tadı ile dolu olan bu kek, hem çay saatlerinde hem de özel günlerde misafirlere sunulabilecek lezzetli bir seçenektir. Aşağıda çikolata damlalı kekin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde sunulacaktır.
Malzemeler
Çikolata damlalı kekin hazırlanması için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 3 adet büyük boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı damla çikolata
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşaması
Çikolata damlalı kekin hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım hazırlanış süreci açıklanmaktadır: - Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
- Bir karıştırma kabına yumurtaları kırın, üzerine toz şekeri ekleyin ve mikserle iyice çırpın.
- Sırasıyla sıvı yağ ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Son olarak damla çikolataları ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Kekinizin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın, temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Fırından çıkardıktan sonra kekin soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis edin.
Servis Önerileri
Çikolata damlalı kekin servisinde dikkate alabileceğiniz birkaç öneri: - Kek dilimlerinin üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
- Vanilyalı dondurma ile birlikte servis etmek, lezzetini katlayacaktır.
- Yanında taze meyveler ile sunmak, hem görsel hem de tat olarak zenginleştirecektir.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha yoğun bir çikolata tadı alması için karışıma bitter çikolata parçaları da ekleyebilirsiniz.- Gluten intoleransı olanlar için glutensiz un kullanarak aynı tarife uyum sağlayabilirsiniz.- Kekin daha yumuşak ve nemli olmasını istiyorsanız, pişirme süresini biraz daha uzatabilir ve fırından çıkmadan önce 5 dakika bekletebilirsiniz.
Sonuç olarak, çikolata damlalı kek, hem hazırlanışı kolay hem de sonuç olarak muhteşem bir lezzet sunan bir tatlıdır. Çikolata severler için vazgeçilmez bir ikram olan bu keki, misafirlerinize veya ailenize sunarak onların da beğenisini kazanabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.gif "Cupcake Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yumurtasız Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Pekmezli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kalıp Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kek Tarifleri Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Çikolata damlalı kek tarifini denedim ve sonuç mükemmel oldu! Kek çok kabardı ve dışı güzelce pişti. Damla çikolatalar kekin içinde eriyerek harika bir tat kattı. Misafirlerim bayıldı, bu tarifi kesinlikle tekrar yapacağım. Evdeki çay saatlerimize çok yakışacak!
Cevap yazMerhaba Ercihan,
Yorumun için teşekkürler! Denediğin çikolata damlalı kek tarifinin başarılı olması harika bir haber. Kekin kabarması ve dışının güzelce pişmesi, tarifin ne kadar iyi yapıldığını gösteriyor. Damla çikolataların eriyerek kekin lezzetini artırması da gerçekten muhteşem bir detay. Misafirlerinin beğenmesi de tarifin ne kadar lezzetli olduğunu kanıtlıyor. Çay saatlerinizde bu tür lezzetlerin olması, keyifli anlar yaşamanıza yardımcı olacaktır. Başka tarifleri de denemeni tavsiye ederim, umarım onları da beğenirsin!
Bu kek tarifini denemek istiyorum ama damla çikolataların kekin içinde eriyip kaybolmasını nasıl engelleyebilirim?
Cevap yazMerhaba Adeviye,
Damla çikolataların kekin içinde eriyip kaybolmasını engellemek için birkaç püf noktası var:
1. Unlamak: Damla çikolataları kek hamuruna eklemeden önce hafifçe unlayabilirsin. Bu şekilde çikolatalar hamurun içinde eşit dağılır ve eriyip dibe çökmez.
2. Soğutmak: Damla çikolataları kullanmadan önce buzdolabında bir süre bekletmek, pişirme sırasında erimelerini geciktirir.
3. Hamurun Kıvamı: Kek hamurunun çok sıvı olmamasına dikkat et. Daha yoğun bir hamur, çikolataların dibe çökmesini engeller.
Umarım bu ipuçları işine yarar ve kekin harika olur! Afiyet olsun!