Fındıklı kek, kabarık yapısı ve zengin lezzetiyle birçok kişinin favori tatlılarından biridir. Bu kek, fındığın zengin aromasıyla birleşerek, hem çay saatlerinde hem de özel günlerde ikram edilebilecek mükemmel bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Bu yazıda, fındıklı kekin tarifi, malzemeleri, yapılış aşamaları ve bazı ipuçları yer almaktadır.
Fındıklı Kekin Malzemeleri
Fındıklı kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı dövülmüş fındık içi
- İsteğe bağlı olarak üzeri için pudra şekeri
Fındıklı Kekin Yapılışı
Fındıklı kekin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılış süreci: - Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
- Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikserle çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyin.
- Un karışımını yumurtalı karışıma ekleyin ve spatula veya tahta kaşıkla nazikçe karıştırın. Karışımın homojen bir kıvam alması önemlidir.
- Son olarak, dövülmüş fındıkları ekleyin ve yine nazikçe karıştırın.
- Karışımı uygun bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. İsteğe bağlı olarak üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
Fındıklı Kekin Püf Noktaları
Fındıklı kek yaparken dikkate almanız gereken bazı püf noktaları şunlardır: - Yumurtaların oda sıcaklığında olması, kekin kabarmasını sağlar.
- Un karışımını eledikten sonra kek harcına ekleyin, bu sayede kekin daha havalı olmasını sağlarsınız.
- Kek kalıbını yağlayıp unlamayı unutmayın, böylece kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlarsınız.
- Fırın sıcaklığını ve süresini ayarlarken fırınınızın özelliklerini göz önünde bulundurun, her fırın farklı pişirme süresi gerektirebilir.
Sonuç
Fındıklı kek, hem lezzeti hem de dokusuyla damakları şenlendiren harika bir tatlıdır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, fındık severler için mükemmel bir alternatiftir. Çay saatlerinize veya özel davetlerinize şıklık katacak bu keki denemenizi tavsiye ederiz. Fındıklı kekin yanında sıcak bir çay veya kahve ile servis yapmak, keyifli anlar yaşamanıza yardımcı olacaktır.
Fındıklı kek tarifini denedikten sonra, kendi dokunuşlarınızı ekleyerek, farklı tatlar elde edebilirsiniz. Örneğin, kek karışımına çikolata parçaları ekleyerek fındıklı çikolatalı kek yapabilir ya da üzerine krem şanti ekleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Herkese afiyet olsun! |
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Borcamda fındıklı kek tarifi denedim ve sonuç harikaydı! Kek çok kabardı ve fındıkların tadı mükemmel bir şekilde ortaya çıktı. Misafirlerim de bayıldı. Fındıklı kekin yapımı bu kadar kolayken, neden daha önce denemedim ki? Kesinlikle tekrar yapacağım!
Cevap yazOkatan,
Harika Deneyiminiz İçin Tebrikler! Fındıklı kek tarifi gerçekten de lezzetli ve pratik bir seçenek. Kekin kabarışı ve fındıkların tadının mükemmel bir şekilde ortaya çıkması, doğru malzemelerle ve tarife sadık kalındığında mümkün oluyor. Misafirlerinizin de beğenmesi, tarifin ne kadar başarılı olduğunu gösteriyor.
Tekrar Yapma Kararınız da çok doğru; bir kez daha denemek, belki de farklı malzemelerle denemeler yaparak yeni tatlar oluşturma fırsatı sunar. Fındıklı kekin yanına belki çay veya kahve ile servis ederek, misafirlerinizi daha da mutlu edebilirsiniz.
Yemek yapma hevesinizin devam etmesi dileğiyle!
Fındıklı kek yaparken en çok dikkat ettiğim nokta yumurtaların oda sıcaklığında bekletilmesi. Bu sayede kekim her seferinde güzel kabarıyor. Ayrıca, fındıkları hafifçe kavurmak da lezzeti artırıyor. Fındıklı kek yapımı gerçekten keyifli ve sonuç her zaman harika oluyor!
Cevap yazYumurtaların Oda Sıcaklığında Bekletilmesi
Yücel, kek yaparken yumurtaların oda sıcaklığında bekletilmesinin ne kadar önemli olduğunu vurgulaman çok yerinde. Bu işlem, kekin kabarmasını ve dokusunun daha hafif olmasını sağlıyor. Gerçekten de, bu küçük detaylar büyük farklar yaratabiliyor.
Fındıkların Kavrulması
Fındıkları hafifçe kavurmanın lezzeti arttırdığına katılıyorum. Kavrulmuş fındık, kekin hem aroması hem de kıvamı açısından zengin bir katkı sağlıyor. Bununla birlikte, fındıkların doğru şekilde kavrulması da önemli; fazla kavrulursa acı bir tat verebilir.
Kek Yapmanın Keyfi
Fındıklı kek yapmanın keyifli olduğunu belirtmen de çok güzel. Bu tür tarifler, hem yapım aşamasında hem de sonuçta tatlı bir mutluluk sunuyor. Deneyimlerini paylaştığın için teşekkürler, bu bilgiler birçok kişiye fayda sağlayacaktır!
Fındıklı limonlu kek tarifini denedikten sonra, gerçekten harika bir lezzet elde ettim. Limon suyu kekin tadını mükemmel bir şekilde dengeledi. Fındıkların çıtırlığı ile birleşince, çay saatlerime çok yakıştı. Bu tarif kesinlikle favorim oldu, herkese tavsiye ederim!
Cevap yazSelmi,
Deneyiminiz için teşekkürler! Fındıklı limonlu kekin hem lezzetli hem de farklı bir tat sunması harika bir seçim. Limon suyu gerçekten de keke ferahlatıcı bir dokunuş katıyor. Fındıkların çıtırlığı ise kekin dokusunu zenginleştiriyor. Kendi çay saatlerimde de denemek için sabırsızlanıyorum. Tarifi paylaştığınız için tekrar teşekkürler, kesinlikle deneyeceğim!
Cevizli fındıklı kek tarifini denedim ve sonuç harikaydı! Keki yaparken yumurtaları oda sıcaklığında bekletmek gerçekten önemliymiş, kabardı ve çok lezzetli oldu. Üzerine biraz pudra şekeri serptiğimde misafirlerim bayıldı. Cevizli fındıklı kekin tadı damağımda kaldı, kesinlikle tekrar yapacağım!
Cevap yazMerhaba Uğraş,
Yorumun için çok teşekkür ederim! Cevizli fındıklı kekin sonuçlarından bu kadar memnun kalmana gerçekten sevindim. Oda sıcaklığındaki yumurtaların kabarmaya katkı sağladığı doğru; bu basit ama etkili ipucu, kekin yapısını oldukça iyileştiriyor. Misafirlerinin kekini beğenmesi de harika bir duygu! Üzerine pudra şekerinin eklenmesi, gerçekten güzel bir sunum ve lezzet katıyor. Tekrar yapmayı düşünmen de harika; her seferinde yeni lezzetler keşfetmek çok keyifli. Şimdiden afiyet olsun!
Fındıklı kekin yapım aşamaları gerçekten çok pratik görünüyor. Özellikle yumurtaların oda sıcaklığında bekletilmesi gerektiği bilgisi çok önemli. Bu adımı atladığımızda kekin kabarmasıyla ilgili sorun yaşayabiliriz. Peki, fındıkları kavurmanın kekin lezzetini nasıl etkilediğini deneyimlediniz mi? Ayrıca, kekin üzerine çikolata sosu dökme fikri de oldukça cazip! Denemek isteyenler için başka hangi malzemelerle zenginleştirilmiş tarifler önerirsiniz?
Cevap yazSevgili Beril,
Fındıkları Kavurmanın Etkisi
Fındıkları kavurmanın kekin lezzetini olumlu yönde etkilediğini deneyimledim. Kavurma işlemi, fındıkların aromasını ve tadını daha yoğun hale getiriyor. Kekin içinde fındıkların çıtır çıtır bir doku oluşturması da oldukça keyifli bir deneyim sunuyor.
Çikolata Sosu
Kekin üzerine çikolata sosu dökme fikri gerçekten harika! Çikolatanın tatlılığı, fındığın topraksı tadıyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Bu kombinasyon, hem görsel hem de tat açısından çok tatmin edici.
Diğer Malzemeler
Fındıklı kek tarifini zenginleştirmek isteyenler için birkaç önerim var:
- Kuru meyveler, özellikle kuru üzüm veya narenciye kabukları eklenebilir.
- Baharatlar, tarçın veya vanilya ile lezzet katabilir.
- Yoğurt ya da süt ekleyerek kekin dokusunu yumuşatabilirsiniz.
- Fındık yerine ceviz veya badem de kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Bu önerilerle kek tarifinizi daha da geliştirebilirsiniz! Denemelerinizi merakla bekliyorum.