Lokum kek, Türk mutfağının sevilen ve özel günlerde sıklıkla tercih edilen bir tatlısıdır. Hem görsel sunumu hem de yumuşak dokusu ile dikkat çeken bu lezzet, lokum parçaları ile zenginleştirilerek hazırlanır. Lokum kekin hem yapım aşamasını hem de malzemelerini detaylı bir şekilde ele alacağız.
Lokum Kekin Malzemeleri
Lokum kek hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3 su bardağı un
- Yarım paket lokum (isteğe bağlı olarak farklı çeşitler kullanılabilir)
- Üzeri için pudra şekeri (isteğe bağlı)
Lokum Kekin Yapılışı
Lokum kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım lokum kek hazırlanışını bulabilirsiniz: - Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbınızı yağlayıp unlayın.
- Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir.
- Yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
- Lokumları küçük parçalar halinde doğrayarak hamura ekleyin. Lokumların kekin içinde eşit dağılması için dikkatli bir şekilde karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkararak servis yapın. Üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz.
Lokum Kekin Sunumu ve Servis Önerileri
Lokum kek, dilimlenerek servis edilebilir ve yanında çay veya kahve ile sunulması önerilir. Ayrıca, kekin üzerine çikolata sosu veya krem şanti ekleyerek daha zengin bir tat elde edilebilir. Lokum kek, özel günlerde misafirlerinize sunmak için harika bir seçenek olacaktır.
Ekstra Bilgiler
- Lokum kekin içerisine tercih ettiğiniz farklı lokum çeşitlerini ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Örneğin, gül lokumu veya limonlu lokum kullanarak kekinize farklı bir aroma katabilirsiniz.- Kekin içinde kullanacağınız lokumları unlayarak eklemek, lokumların kekin dibine çökmesini önleyecektir.- Lokum kekin daha nemli olması için yoğurt miktarını artırabilirsiniz. Lokum kek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Bu tarif ile misafirlerinize veya ailenize unutulmaz bir tat sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Üzümlü Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yumurtasız Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yaş Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Lokum kek tarifini denedim ve sonuç harika oldu! Tepside lokum kek hazırlamak, misafirlerim için mükemmel bir sürpriz oldu. Kekin yumuşaklığı ve lezzeti, üzerindeki çikolata sosu ve hindistan cevizi ile birleşince enfes bir tat ortaya çıktı. Herkese tavsiye ederim!
Cevap yazMerhaba Hazal,
Deneyiminizi Paylaştığınız İçin Teşekkürler! Lokum kek tarifini denemeniz ve sonuçtan memnun kalmanız harika! Misafirlerinize böyle lezzetli bir sürpriz hazırlamak gerçekten güzel bir düşünce.
Kekin Yumuşaklığı ve Lezzeti ile ilgili yorumlarınız oldukça etkileyici. Üzerindeki çikolata sosu ve hindistan cevizi ile birleştiğinde ortaya çıkan tat, kesinlikle damakları şenlendirecek bir kombinasyon.
Diğer Tarifler ile de bu tür lezzetli denemeler yapmayı düşünürseniz, merakla bekleriz. Herkese tavsiyeniz için de teşekkürler! Bu tür tarifler, mutfağımızda yeni tatlar denemek için harika bir fırsat sunuyor.
Sevgiler!
Lokumlu kek tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum! Lezzetli görüntüsü ve içindeki malzemeler beni çok etkiledi. Özellikle çikolata sosuyla bulanan lokumlu kekin tadını hayal edebiliyorum. Sizce bu tatlıyı özel günlerde mi yoksa günlük atıştırmalık olarak mı tercih etmek daha iyi?
Cevap yazMerhaba Müstecab,
Lokumlu kek tarifini denemek için sabırsızlanman çok güzel! Bu kekin lezzeti gerçekten de harika ve çikolata sosuyla bulandığında daha da özel hale geliyor.
Özel Günlerde mi Yoksa Günlük Atıştırmalık Olarak mı?
Bu tatlı, hem özel günlerde kutlamalar için harika bir seçenek hem de günlük atıştırmalık olarak keyifle tüketilebilir. Özel günlerde misafirlerinize sunarak onları şımartabilir, günlük hayatta ise çay veya kahve eşliğinde kendinize küçük bir ödül verebilirsiniz. Kısacası, hem özel anların tadını çıkarmak hem de sıradan günleri renklendirmek için mükemmel bir tercih! Denemeniz için sabırsızlanıyorum, umarım ortaya harika bir sonuç çıkar.
Afiyet olsun!
Lokum kek, gerçekten de harika bir tatlı. İlk denememde misafirlerimden tam not aldı. İçindeki yumuşak doku ve üzerindeki hindistan cevizi ile mükemmel bir uyum sağlıyor. Herkes lokum kekin tarifini sordu. Bu lezzeti bir daha denemek için sabırsızlanıyorum. Siz de denediniz mi?
Cevap yazMerhaba Çevikcan,
Lokum kekin harika bir tatlı olduğunu duymak çok sevindirici! Misafirlerinizin tam not alması, tarife ne kadar özenle yaklaştığınızı gösteriyor. Yumuşak dokusu ve hindistan cevizinin uyumu gerçekten de lezzeti artıran unsurlar. Tarifin ilgi görmesi de çok doğal; böyle bir tatlıyı kimse reddetmek istemez. Ben de lokum keki denemek için sabırsızlanıyorum, tarifini paylaşabilirseniz çok sevinirim. Bu lezzeti bir daha tatmak için şimdiden heyecanlandım!
Lokum kek tarifi gerçekten harika! İlk denememde tam kıvamında oldu ve herkes bayıldı. İçindeki lokumun lezzeti ve üzerindeki hindistan cevizi kombinasyonu mükemmel. Bu tarifi sık sık yapacağım, özellikle misafirlerim için. Başka önerileriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Oyalp,
Yorumun için teşekkürler! Lokum kek tarifinin bu kadar beğenilmesine sevindim. Gerçekten de lokum ve hindistan cevizinin uyumu harika bir lezzet oluşturuyor. Eğer misafirlerin için farklı tatlar denemek istersen, aşağıdaki tarifleri düşünebilirsin:
1. Çikolatalı Kek: Klasik bir çikolatalı kek tarifi, çikolata severler için vazgeçilmezdir. İçine ceviz veya badem ekleyerek lezzetini artırabilirsin.
2. Mozaik Pasta: Hazırlaması oldukça pratik olan mozaik pasta, bisküvi ve çikolata kombinasyonu ile her zaman ilgi çeker. Üzerine hindistan cevizi veya kakao serpebilirsin.
3. Muzlu Ekmek: Olgunlaşmış muzları değerlendirmek için muzlu ekmek tarifi harika bir seçenek. Tarçın ve ceviz ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsin.
Bu tariflerden herhangi biri ilginizi çeker mi? Denemek isterseniz sonuçları merakla beklerim!
Lokum kek tarifini denemek istiyorum ama kekin kabarmaması için fırın kapağını ne kadar süreyle kapalı tutmalıyım? Ayrıca sosun kıvamı tam olarak nasıl olmalı? Yardımcı olabilir misiniz?
Cevap yazMerhaba Berkant,
Lokum kekin fırında güzelce kabarması için fırın kapağını pişirme süresinin ilk 20-25 dakikası boyunca kesinlikle açmamalısın. Bu, kekin iç kısmının pişerken sabit bir sıcaklıkta kalmasını sağlar ve kabarmasına yardımcı olur. Sosun kıvamı ise ne çok akışkan ne de çok yoğun olmalı; akışkan ama hafif yoğun bir kıvamda olması idealdir. Şayet sosunuz fazla yoğun olursa az miktarda süt ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Afiyet olsun!