Dikdörtgen borcamda hazırlanan kakaolu kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif, hem çay saatlerinde hem de özel günlerde misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz harika bir alternatiftir. İşte kakaolu kek yapımında ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım tarif. MalzemelerKakaolu kekin hazırlanması için gerekli olan malzemeler:
Yapılışı1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması İlk olarak, derin bir kabın içerisine yumurtaları ve toz şekeri ekleyin. Karışımın rengi açılana kadar yaklaşık 5 dakika boyunca mikserle çırpın. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin. 3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu birlikte eleyin. Bu işlem, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır. 4. Kuru ve Sıvı Karışımın Birleştirilmesi Elediğiniz kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Spatula veya mikserin düşük devrini kullanarak, karışımı fazla çırpmadan birleştirin. 5. Kek Hamurunun Hazırlanması Elde ettiğiniz kek hamurunu, önceden yağlanmış dikdörtgen borcama dökün ve üzerine düzleştirin. 6. Kekimizin Pişirilmesi Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kekinizi yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. 7. Kekimizin Soğutulması ve Servis Kek fırından çıktıktan sonra, borcamda bir süre soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Dilerseniz üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu ekleyerek süsleyebilirsiniz. Ekstra BilgilerKakaolu kek tarifi, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, içine ceviz, fındık veya çikolata parçaları ekleyerek kekinize farklı bir lezzet katabilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerine çikolata sosu veya krema ekleyerek sunumunu daha da güzelleştirebilirsiniz. Kakaolu kek, buzdolabında saklandığında birkaç gün tazeliğini korur. Besin Değerleri (1 dilim için)
Kakaolu kek, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile tatlı tarifleri arasında özel bir yere sahiptir. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinize hoş bir sürpriz yapabilirsiniz! |
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu kakaolu kek tarifini denemeyi düşündüm, gerçekten pratik görünüyor. Yumurta ve şekerin çırpılması kısmı beni heyecanlandırdı, çünkü kekin kabarması için önemli bir adım. Sıvı malzemeleri eklerken dikkatli olacağım, çünkü homojen bir karışım elde etmek istiyorum. Kuru malzemeleri eleyerek hazırlamak da kekin hafif olmasını sağlıyor gibi görünüyor. Pişirme süresi tam olarak 30-35 dakika mı? Kürdan ile kontrol etme fikri de harika. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu ekleyerek sunmak gerçekten güzel bir dokunuş olacak. Acaba ceviz veya çikolata parçaları ekleyince lezzeti nasıl değişir? Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Rakika,
Kek Tarifinin Pratikliği
Gerçekten de kakaolu kek tarifleri pratik olmasıyla bilinir ve bu da onları denemek için harika bir sebep. Yumurta ve şekerin çırpılması, kekin kabarması açısından önemli bir adımdır. Bu aşamada dikkatli olmanız, sonucun lezzetini artıracaktır.
Sıvı ve Kuru Malzemeler
Sıvı malzemeleri eklerken homojen bir karışım elde etmek için yavaş yavaş eklemeniz iyi bir fikir. Kuru malzemeleri eleyerek kullanmanız, kekin hafif olmasını sağlayacaktır. Bu adım, kekin dokusunu gerçekten etkiler.
Pişirme Süresi
Pişirme süresi genellikle 30-35 dakika civarında olur, ancak fırınlar arasında farklılıklar olabileceği için kürdan testi yapmak harika bir yöntem. Kekin içinin piştiğinden emin olmak için bu testi kullanabilirsiniz.
Ek Malzemelerin Lezzeti
Ceviz veya çikolata parçaları eklemek, kekin lezzetini zenginleştirebilir. Ceviz, kekin dokusuna bir kıtırlık katarken, çikolata parçaları da tatlılığı artıracaktır. Bu iki malzeme, keki daha da özel hale getirebilir.
Denemelerinizi sabırsızlıkla bekliyorum! Umarım kekiniz harika olur.