Kalıpta Kek Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Kalıpta Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kalıpta kek, ufak dokunuşlar ile biraz daha farklı hazırlanarak lezzet bakımından oldukça zenginleşen bir kek tarifidir. Farklı lezzetler ile tanışmak isteyenler mutlaka bu tarifi denemelidir. İçerisine kullandığımız meyvelerin aroması ile kalıpta kek herkesin favorisi olacak.

Kalıpta Kek Malzemeleri
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 3 tane yumurta
  • 7 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tane vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 tane orta boy portakal
  • 3 tane orta boy elma
  • Yarım limon
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
Kalıpta Kek Nasıl Yapılır?

Kalıpta kek yapmak için oda sıcaklığında erittiğimiz 5 kaşık tereyağı ve toz şekerimizi karıştırma kabımıza alarak çırpmaya başlıyor Çırpma işlemini toz şeker eriyinceye kadar devam ettiriyoruz. Karışım krema kıvamı almalıdır. Ardından 3 tane yumurtayı ayrı bir kâsenin içinde köpürünceye kadar çırpıyoruz ve tağlı karışıma ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.

Kuru malzemelerimizi hazırlamak için 1,5 su bardağı unu eleyerek çukur bir kabın içine alıyoruz. Üzerine tuz, kabartma tozu ve vanilyayı da eleyerek ilave ediyoruz. Bütün kuru malzemelerimizi kaşıkla güzelce karıştırıyoruz. Karıştırdığımız malzemeleri sıvı malzemelerimizin üzerine dahil ederek çırpıyoruz.

1 adet orta büyüklükte portakalımızı çeşmenin altında iyice yıkadıktan sonra rende ile kabuğunu rendeliyoruz. Ardından portakalımızın suyunu sıkarak kek harcımıza ilave ediyoruz. Bütün malzemeleri mikser kullanarak yaklaşık 5 dakika kadar çırpmaya devam ediyoruz. Kalıpta kek harcımızı kalıbımıza dökmeden önce kalıbımızı margarin ile güzelce yağlıyoruz. Yağladığımız kalıbımızı 1 çorba kaşığı un ile unlayarak fazla ununu silkeliyoruz. Tepsimizi de hazırladıktan sonra kalıpta kek hamurumuzu kalıbımıza döküyoruz ve kalıbı önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Yaklaşık 40 dakikada pişecek olan kekimizin ilk yarım saatlik pişme aşamasında fırınımızın kapağını hiç açmıyoruz. 40 dakikanın ardından pişme testimizi uygulayarak pişen kekimizi fırından alarak oda sıcaklığında 40 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz.

Kekimiz dinlenirken üzeri için jöle hazırlamaya başlayalım. 3 orta büyüklükteki elmalarımızı yıkayarak kabuklarını soyuyoruz. Soyduğumuz elmalarımızın çekirdeklerini temizleyerek robotta eziyoruz. Ardından ufak bir tencerenin içine 2 çorba kaşığı tereyağı ilave ediyoruz ve ezdiğimiz elmaların suyunu tereyağının üzerine boşaltıyoruz. Tenceremizi kısık ateşe alarak ılıtıyoruz. Harcımız ılıdıktan sonra yarım limon suyu ve pudra şekerini ekleyerek 30 dakika kadar pişiriyoruz. Hazır hale gelen jölemizi kalıptan çıkardığımız kekimizin üzerine döküyoruz. Kalıpta kekimiz artık servis için hazır. Dilimleyerek 1 fincan çay eşliğinde servise sunabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Ufak dokunuşlar ile daha güzel ve kabarık kekler elde edebilirsiniz. Kekinizi daha lezzetli bir hale getirmek istiyorsanız hazırladığınız kek hamuruna ufak malzemeler ilave edebilirsiniz. Bu sayede kekiniz daha lezzetli olacak hem de besin değeri artacaktır. Peki kekinize ne tür malzemeler ilave edebilirsiniz?
Hazırladığınız kek hamuruna kuru kayısı ve üzüm gibi meyve kuruları ekleyebilirsiniz. Bu tür meyveler lif yönünden zengin olduğu için bağırsakları daha iyi çalıştırarak hazmı kolaylaştıracaktır. Bu tür meyveler sayesinde kekinizi hazırlarken kullanacağınız toz şeker miktarını da azaltabilirsiniz. Kullandığınız meyveler sayesinde kekinizi doğal şeker ile hazırlamış olursunuz.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Top Kek Tarifi ve Malzemeleri

Top Kek Tarifi ve Malzemeleri

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Vanilyalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Vanilyalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Meyveli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Meyveli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Zebralı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Zebralı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Pandispanya Kek Tarifi ve Malzemeleri

Pandispanya Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Dukan Kek Tarifi ve Malzemeleri

Dukan Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Jöleli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Jöleli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Zencefilli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Zencefilli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtasız Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtasız Kek Tarifi ve Malzemeleri

Lorlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Lorlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kek Pişirmenin Püf Noktaları

Kek Pişirmenin Püf Noktaları

Cheese Kek Tarifi ve Malzemeleri

Cheese Kek Tarifi ve Malzemeleri

Dikdörtgen Kalıpta Kek Tarifi ve Malzemeleri

Dikdörtgen Kalıpta Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sünger Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sünger Kek Tarifi ve Malzemeleri

Cup Kek Tarifi ve Malzemeleri

Cup Kek Tarifi ve Malzemeleri

Lokumlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Lokumlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kabarık Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kabarık Kek Tarifi ve Malzemeleri

Krem Şantili Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Krem Şantili Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Köstebek Kek Tarifi ve Malzemeleri

Köstebek Kek Tarifi ve Malzemeleri

Pratik Kek Tarifleri ve Malzemeleri

Pratik Kek Tarifleri ve Malzemeleri

Kakaolu Sade Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Sade Kek Tarifi ve Malzemeleri

Eti Burçaklı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Eti Burçaklı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Sütsüz Kek Tarifleri

Kolay Sütsüz Kek Tarifleri

Kalıpta Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kalıpta Kek Tarifi ve Malzemeleri

Portakallı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Portakallı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Baton Kek Tarifi ve Malzemeleri

Baton Kek Tarifi ve Malzemeleri

Mandalinalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Mandalinalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Kek Tarifleri ve Malzemeleri

Kolay Kek Tarifleri ve Malzemeleri

Kepekli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kepekli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Browni Kek Tarifi ve Malzemeleri

Browni Kek Tarifi ve Malzemeleri

Mayalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Mayalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Dereotlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Dereotlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri