Pekmezli Kek Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Pekmezli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Pekmezli kek, pekmezin muhteşem faydalarından yararlanılarak kolaylıkla hazırlanabilen kek çeşididir. Pekmez, keşfi eski tarihlere dayanan yararlı karışımlardan hazırlanmakta olup, gündeme gelmesi son zamanlarda olmaktadır. Çok iyi bir antioksidan olan pekmez, kansızlık ve demir hastalığına çok iyi gelmektedir. Pekmez çeşitlerini; Hurma Pekmezi, Dut Pekmezi, Üzüm Pekmezi, Keçi Boynuzu (Harnup) Pekmezi, Andız Pekmezi olarak sıralayabiliriz. Her birinin hazırlanışı çeşitli aşamalar sonucu yapılarak piyasaya sürülmekte olup, kolayca temin edebileceğiniz aktarlar, eczanelerde bulunmaktadır.

Özellikle bebeklerin ve çocukların sağlığı ve gelişiminde pekmezin yedirilmesi doktorlar tarafından tavsiye edilmektedir.

Hurma Pekmezi, başta kanser olmak üzere, bronşit, soğuk algınlığı, kalp ve damar hastalıkları tedavisinde tedaviyi destekleyici olarak iyi gelmektedir.

Üzüm Pekmezi, mide, bağırsak ve böbrekleri kuvvetlendirici özelliğiyle meşhur üzüm pekmezi, iştah açıcıdır ve vücuttaki kan miktarını arttırır. Kan dolaşımını hızlandırarak, damar sertliğine iyi gelmektedir.

Dut Pekmezi, Soğuğa ve soğuk algınlığına karşı vücut direncini arttırma özelliğinin yanı sıra özellikle çocukların zekâ gelişiminde ve büyümesinde oldukça etkilidir. Dut pekmezi ile gargara yapıldığında ağız ve boğaz hastalıklarına iyi gelmektedir.

Keçi Boynuzu (Harnup Pekmezi), Tadının ağır olması sebebiyle yemesi zor olsa da kansızlığa en iyi gelen pekmez çeşididir. Dişleri besleyen ve kemikleri güçlendiren yapısıyla, aynı zamanda cinsel gücü arttırıcı özelliği de bilinmektedir. Akciğer rahatsızlıklarına karşı Keçi Boynuzu Pekmezi tedavinin yanında destekleyici olarak kullanılabilmektedir.

Andız Pekmezi, andız ağacının meyvesinden elde edilen Andız Pekmezi halk arasında çok da yaygın olarak bilinmemektedir. Bütün pekmez çeşitlerinde olduğu gibi kan yapıcı özelliği mevcuttur. Bronşit, öksürük, sarılık ve karaciğer hastalıklarında iyi gelmektedir.

Pekmezin bu kadar faydalarını bulunduran Pekmezli Kek ise malzemelerini kolayca temin edebileceğiniz şekilde hem lezzetli hem yararıyla karşımıza çıkmaktadır. Aniden gelen misafirlerinize kolayca hazırlayabileceğiniz bu kek tarifini rahatlıkla uygulayabilirsiniz. Ancak yine de şeker ve diyabet hastalarının dikkatle tüketmesi gerektiği tavsiye edilmektedir.

Pekmezli Kek'in Malzemeleri 10-12 Kişilik
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı pekmez
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 3 su bardağı tam buğday unu
  • 1 su bardağı ceviz, hurma, incir (Tercihinize bağlı olarak evinizde bulunan değişik yemişler de katabilirsiniz.)
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
Pekmezli Kek'in Nasıl Yapılır?

Derin bir karıştırma kabında mikser yardımıyla şeker ve pekmezi iyice çırpın. Süzgece koyduğunuz meyve karışımını, elekle üzerinden eleyerek katacağınız un ve diğer baharat karışımına da ekliyorsunuz. Karışıma en son kabartma tozu ve limon suyunu da ekleyin. Bu esnada kekiniz iyice kabaracaktır. Yağladığınız kek kalıbına karışımın önce yarısını dökün. Diğer yarısına da kakao ekleyerek, unlanmış meyve karışımını da ilave edin. Kaşık yardımıyla karıştırmaya devam edin. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 30-35 dakika kadar pişirin. İlk 20 dakika fırının kapağını hiç açmayın. Daha sonra çatal batırarak, malzeme çatala bulaşmadığında kek pişmiş demektir. Çıkardıktan sonra üzerine temiz bir havlu örterek soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Diyet Kek Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Kek Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Editörün Seçtiği

Haber Bülteni

Popüler İçerik

İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri

İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kalıpta Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kalıpta Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yaş Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri

Yaş Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri

Kalıp Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kalıp Kek Tarifi ve Malzemeleri

Cheese Kek Tarifi ve Malzemeleri

Cheese Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Islak Kek Yumurtasız Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Yumurtasız Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Tereyağlı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Tereyağlı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Fincanda Kek Tarifi ve Malzemeleri

Fincanda Kek Tarifi ve Malzemeleri

Boncuk Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Boncuk Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Sütsüz Kek Tarifleri

Kolay Sütsüz Kek Tarifleri

Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Maden Sulu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Maden Sulu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yaş Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yaş Kek Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Browni Kek Tarifi ve Malzemeleri

Browni Kek Tarifi ve Malzemeleri

Pratik Kek Tarifleri ve Malzemeleri

Pratik Kek Tarifleri ve Malzemeleri

Diyabetik Kek Tarifi ve Malzemeleri

Diyabetik Kek Tarifi ve Malzemeleri

Tarçınlı Elmalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Tarçınlı Elmalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Taze Kayısılı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Taze Kayısılı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sulu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sulu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kayısılı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kayısılı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Mozaik Kek Tarifi ve Malzemeleri

Mozaik Kek Tarifi ve Malzemeleri

Borcamda Kek Tarifi ve Malzemeleri

Borcamda Kek Tarifi ve Malzemeleri

Süpriz Kek Tarifi ve Malzemeleri

Süpriz Kek Tarifi ve Malzemeleri

Tavada Kek Tarifi ve Malzemeleri

Tavada Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kek Tarifleri Tarifi ve Malzemeleri

Kek Tarifleri Tarifi ve Malzemeleri

Soslu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Soslu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Üzümlü Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Üzümlü Kek Tarifi ve Malzemeleri