Klasik bir kek tarifi arıyorsanız, mermer kek tam size göre. Kolay kabaran ve lezzetli bir mermer kek yapmak istiyorsanız, bu tarifle harika sonuçlar elde edebilirsiniz. Ev yapımı keklerin lezzeti her zaman başka olur. Özellikle kakaolu ve sade kek karışımları, her biri ayrı bir lezzet sunar. İlk denemenizde başarılı olabileceğiniz bu mermer kek tarifi, sabah kahvesi, akşam çayı veya çocuklarınızın okul dönüşünde keyifle yiyebilecekleri bir atıştırmalık olacaktır. Zahmetsiz ve damak tadınıza uygun bu tarifi beraber keşfedelim. Mermer Kek Malzemeleri
Mermer Kek Nasıl Yapılır?Öncelikle tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Bir kaba un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek bekletin. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri mikserle en az 15 dakika çırpın. Sonrasında süt ve sıvı yağı ekleyip, iyice karışana kadar tekrar çırpın. Karbonatı hazırlayın; üzerine limon suyunu damlatarak köpürtün, ancak karışıma eklemeyin. Beklettiğiniz un karışımını ekleyip, tahta kaşık veya spatula yardımıyla karıştırın. Yağladığınız kek kalıbına karışımın yarısını dökün. Kalan karışıma kakaoyu ekleyip karıştırın ve kalıptaki karışımın üzerine gezdirerek dökün. Mermer deseni vermek için birkaç yerinden kaşıkla batırıp çıkarabilirsiniz. Önceden 180 derece ısıttığınız fırında 40 dakika kadar pişirin. Ardından 10-15 dakika daha pişirip, toplamda 50-60 dakikada pişirmeyi tamamlayın. Fırından çıkardığınız keki kalıptan ayırıp soğumaya bırakın. Dinlendikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Misafirlerinize güzel ve şık görünen bu keki sunabilirsiniz. Afiyet olsun. |
.JPG "Havuçlu Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Alman Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Mermer keki yaparken kakaolu ve sade karışımlarının birbirine karışmaması için nelere dikkat etmem gerekiyor?
Cevap yazYedier, mermer keki yaparken kakaolu ve sade karışımların birbirine karışmaması için öncelikle karışımları ayrı ayrı hazırlamalısınız. Kek kalıbına ilk olarak sade karışımı döküp ardından kakaolu karışımı üzerine eklemelisiniz. Bu aşamada, karışımları çok fazla karıştırmamanız gerekiyor. Bir çatal ya da kürdan yardımıyla yavaşça desenler oluşturabilirsiniz. Bu sayede karışımlar birbirine tamamen karışmadan mermer görünümü elde edebilirsiniz. Ayrıca, kullanacağınız kalıbın yeterince büyük olmasına dikkat edin ki karışımlar birbirine taşmasın. Afiyet olsun!