Islak kek, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde tercih edilen bu lezzetli tat, genellikle yumurta ile yapılır. Ancak, yumurta kullanmadan da aynı lezzeti elde etmek mümkündür. Bu yazıda, ıslak kekin yumurtasız tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Islak Kekin TarihçesiIslak kekin kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, 20. yüzyılın ortalarından itibaren Türk mutfak kültüründe yaygınlaşmaya başlamıştır. Genellikle yoğun kıvamı ve çikolatalı sosu ile dikkat çeken bu tatlı, özellikle ev yapımı tatlılar arasında popülerlik kazanmıştır. Yumurtasız versiyonu ise, alerjisi olanlar veya vegan beslenenler için ideal bir alternatiftir. Islak Kek İçin Gerekli MalzemelerIslak kek yapımında kullanılan malzemeler, oldukça basit ve erişilebilir olup, aşağıda sıralanmıştır:
Islak Kekin HazırlanışıIslak kekin hazırlanışı oldukça basit bir süreçtir. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir: Adım 1: Hamurun Hazırlanması1. Geniş bir karıştırma kabında, un, toz şeker, kakao, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirerek karıştırın.2. Ayrı bir kapta, süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.3. Süt karışımını kuru malzemelere ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Adım 2: Kekin Pişirilmesi1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kek karışımını yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.2. Kekin üzeri kabarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Adım 3: Sosun Hazırlanması1. Sos için bir tencerede su, toz şeker ve kakao karıştırın.2. Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirin.3. İsteğe bağlı olarak, sosun içine bitter çikolatayı ekleyerek karıştırın. Adım 4: Kekin Islak Hale Getirilmesi1. Fırından çıkan kekin üzerine sıcak sosu dökün.2. Kekin sosu iyice çekmesi için birkaç dakika bekleyin.3. Kekin soğuması için oda sıcaklığında bekletin. Servis ÖnerileriIslak kek, dilimlenip servis edildikten sonra üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, ceviz veya antep fıstığı serpilebilir. Ayrıca, dondurma ile birlikte sunulması da oldukça lezzetli bir alternatif oluşturur. SonuçIslak kek, yumurtasız olarak da hazırlanan pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Hem vegan beslenenler hem de yumurta alerjisi olan kişiler için ideal bir seçenektir. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir yoldur. Afiyet olsun! |
Bu yazıda yumurtasız pasta tarifleri arıyorum. Islak kekin yumurtasız versiyonunu denemek istiyorum ama tarifin detaylarını bulmakta zorlanıyorum. Bu konuda önerileriniz veya tarifleriniz var mı? Özellikle çocuklarım için sağlıklı bir alternatif bulmak istiyorum. Teşekkürler!
Cevap yazMerhaba Erçelik,
Yumurtasız Islak Kek Tarifi
Yumurtasız ıslak kek yapmak oldukça kolay! İşte sana sağlıklı bir alternatif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1/2 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
1. Öncelikle fırını 180 dereceye ısıt.
2. Bir karıştırma kabında süt, sıvı yağ ve şekeri iyice çırp.
3. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştır.
4. Son olarak sıcak suyu ekleyip tekrar karıştır.
5. Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
6. Kek piştikten sonra soğumasını bekleyin, ardından üzerine çikolata sosu dökerek servis edebilirsiniz.
Bu tarif ile çocukların hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı yemiş olacak. Afiyet olsun!
Yumurtasız tatlı arayanlar için ıslak kek harika bir seçenek! Tarifteki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzet, hem vegan beslenenler hem de alerjisi olanlar için mükemmel. İnanılmaz yumuşak dokusu ve çikolatalı sosuyla herkesin beğenisini kazanacak. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazHaki,
Yumurtasız Tatlıların Avantajları
Yumurtasız tatlılar, özellikle vegan beslenenler ve alerjisi olan kişiler için harika bir alternatif sunuyor. Islak kek gibi tarifler, hem lezzetli hem de çeşitli malzemelerle zenginleştirilebiliyor.
Kolay Hazırlanabilirlik
Tarifin kolay hazırlanabilir olması, mutfakta fazla zaman harcamak istemeyenler için büyük bir avantaj. Hızlı bir şekilde misafirlerinize veya kendinize bu lezzeti sunabilirsiniz.
Dokusu ve Lezzeti
İnanılmaz yumuşak dokusu ve çikolatalı sosuyla, ıslak kekin damak çatlatan bir tat olduğunu söylemek mümkün. Herkesin beğenisini kazanacak bir tatlı olması, denemek için sabırsızlanmanızı anlıyorum!
Umarım en kısa zamanda denersiniz ve bu lezzeti keşfedersiniz!
Islak kek yaparken baton kek kalıbında pişirmenin güzel bir fikir olduğunu düşünüyorum. Kekin her tarafının eşit pişmesini sağlıyor ve sosu daha iyi çekiyor. Baton kek kalıbında ıslak kek, sunumu da oldukça şık yapıyor. Sizce de bu yöntemle daha lezzetli olmuyor mu?
Cevap yazMerhaba Fulya,
Islak kekin baton kalıpta pişirilmesi gerçekten de harika bir fikir! Bu yöntem, kekin her tarafının eşit pişmesini sağlarken, sosun da daha iyi emilmesine yardımcı oluyor. Baton kek kalıbı, kekin görünümünü de şıklaştırıyor ve sunumu oldukça estetik hale getiriyor. Ayrıca, bu şekilde pişirilen kekin dilimlenmesi de oldukça kolay.
Bunun yanı sıra, malzemelerin ve sosun daha iyi birleşmesi, kekin lezzetini artırabilir. Farklı sos denemeleriyle de çeşitlilik oluşturabilirsiniz. Bu yöntemle yapılan ıslak kekin, klasik yöntemle yapılanlardan daha lezzetli olabileceği konusunda hemfikirim. Denemenizi tavsiye ederim, sonuçları merakla bekliyorum!
Yumurtasız sütüz kek tarifi için harika bir kaynak buldum! İçinde kullanılan malzemeler oldukça basit ve erişilebilir. Ayrıca, vegan beslenenler için de mükemmel bir alternatif. Islak kekin yapımı da oldukça kolay görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Elburz,
Yumurtasız sütüz kek tarifi bulman harika! Günümüzde vegan ve bitkisel beslenmeye olan ilginin artmasıyla birlikte, böyle tarifler gerçekten çok değerli hale geldi. Malzemelerin basit ve erişilebilir olması, özellikle mutfakta yeni olanlar için büyük bir avantaj. Islak kekin yapımının kolay olması da, denemek için sabırsızlanmanı anlıyorum! Umarım tarifi denedikten sonra sonuç harika olur ve sevdiklerinle paylaşma fırsatın olur. Afiyet olsun!
Çay saatinde misafirlerime çaylı ıslak kek (sosu yumurtasız) ikram ettim. Tarifini denedim ve sonuç harika oldu! Kekin yumuşaklığı ve sosun lezzeti bir araya gelince herkesin beğenisini kazandı. Yumurtasız tarif arayanlar için kesinlikle tavsiye ederim. Mutlaka deneyin!
Cevap yazMerhaba Hiranur,
Yorumun için teşekkürler! Çay saatinde misafirlerine yumurtasız ıslak kek ikram etmen harika bir fikir. Özellikle herkesin beğenisini kazanması çok sevindirici. Yumurtasız tarifler, pek çok kişi için oldukça faydalı olabiliyor ve senin tarifinin bu kadar başarılı olması, diğer tarifleri denemek isteyenler için güzel bir örnek teşkil ediyor. Kesinlikle denemek isteyenler için ilham verici bir deneyim olmuş. Tarifini paylaşman da çok güzel, bu sayede daha fazla kişi bu lezzeti tadabilir. Afiyet olsun!
Islak kek sosu sütsüz yapılabilir mi? Yumurta kullanmadan yaptığım ıslak kekin üzerine sos ekleyeceğim ama süt kullanmadan da lezzetli bir sos elde edebilir miyim? Deneyen varsa, nasıl bir tarif önerirsiniz? Farklı ve pratik bir çözüm arayışındayım. Teşekkürler!
Cevap yazMerhaba Fetanet,
Islak kek sosunu sütsüz yapmak kesinlikle mümkün! Yumurta ve süt kullanmadan da lezzetli bir sos elde edebilirsin. İşte sana pratik bir tarif önerisi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı, kıvam için)
Hazırlık:
1. Su ve toz şekeri bir tencereye alarak kaynat.
2. Şeker tamamen eridikten sonra kakao ve vanilini ekle, karıştır.
3. Eğer daha kıvamlı bir sos istiyorsan, nişastayı bir miktar su ile açıp karışıma ekleyebilirsin. Birkaç dakika kaynatmaya devam et.
4. Sosu ocaktan alıp, ılımasını bekle. Kekin üzerine dökmeden önce hafifçe soğumasını beklemek sosun kekle daha iyi bütünleşmesini sağlar.
Bu sos, kekine güzel bir lezzet katacak ve süt kullanmadan da harika bir sonuç elde edeceksin. Denediğinde sonuçları merak ediyorum, umarım beğenirsin! Afiyet olsun!
Yumurtasız tatlı tarifleri ararken islak kekin harika bir alternatif olduğunu düşündüm. Özellikle yumurta sevmeyenler için mükemmel bir seçenek. Bu tarif, hem kolay hazırlanışı hem de lezzetiyle tam not alıyor. Süt ve kakao ile birleştiğinde, adeta bir pastayı andırıyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazNurşah,
Yumurtasız İslak Kekin Avantajları
Yumurtasız tatlı tariflerinin artması, hem beslenme alışkanlıklarına hem de farklı damak zevklerine hitap etmesi açısından oldukça önemli. İslak kekin, özellikle yumurta sevmeyenler için harika bir alternatif olduğunu belirtmişsin. Bu tür tarifler, mutfakta deneyim kazanmak isteyenler için de ideal.
Kolay Hazırlanış ve Lezzet
Gerçekten de, bu tür tarifler genellikle pratik bir şekilde hazırlanabiliyor. Süt ve kakao gibi malzemelerin birleşimi, kekin hem yumuşak hem de lezzetli olmasını sağlıyor. Bu da tatlıyı daha da cazip hale getiriyor.
Denemek İçin Sabırsızlanmak
Kek tarifinin tadına bakmak için sabırsızlanmanı anlıyorum. Umarım denediğinde beklediğin lezzeti bulursun ve sevdiklerinle paylaşarak keyfini katlarsın! Deneyimlerini merakla bekliyorum.
Bu yumurtasız ıslak kek tarifi harika görünüyor! Yumurta alerjim var, bu yüzden yumurtasız tatlı tarifleri arıyordum. Bu tarif tam aradığıma benziyor, denemek için sabırsızlanıyorum! Başka yumurtasız tatlı tarifleri de önerir misiniz?
Cevap yazMerhaba Tebşire,
Yumurtasız Tatlı Tarifleri arayışınızda sizi desteklemek harika! Yumurtasız ıslak kek tarifi gerçekten de hem lezzetli hem de kolay bir seçenek. Denediğinizde umarım beklentilerinizi karşılar.
Öneriler: Yumurtasız diğer tatlı tarifleri olarak, yumurtasız browni, vegan kurabiye veya muzlu ekmek tariflerini önerebilirim. Bunlar da hem lezzetli hem de sağlıklı alternatiflerdir. Özellikle muz, kek ve kurabiyelere harika bir tat katarken, aynı zamanda nemli bir doku sağlar.
Umarım bu tarifler işinize yarar ve yeni lezzetler keşfetmenizi sağlar! Şimdiden afiyet olsun!
Yumurta alerjim var ve tatlı krizlerim geliyor, yumurtasız keki bu tarifle yapabilir miyim? Şeker ve sütü iyice karıştırmak şekerin tamamen erimesi için yeterli olur mu? Fırından çıkardığım keki küçük kareler halinde dilimledikten sonra sosu ne kadar bekletmeliyim? Bu tarifle kekimin sosu tam olarak çekmesi için 1-2 saat yeterli olur mu?
Cevap yazMerhaba Safiyullah,
Yumurta alerjin varsa, elbette yumurtasız kek tarifleriyle tatlı krizlerini giderebilirsin. Şeker ve sütü iyice karıştırmak, şekerin tamamen erimesi için genellikle yeterli olur, ancak şekerin iyice eridiğinden emin olmak için karışımı biraz ısıtabilirsin. Fırından çıkardığın keki küçük kareler halinde dilimledikten sonra, sosu döküp yaklaşık 1-2 saat bekletmek genellikle yeterli olacaktır. Bu süre, kekin sosu tam olarak çekmesi için idealdir. Afiyet olsun!
Followers
Followers
Followers