Krem karamelli kek, tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alan, zengin bir lezzet profiline sahip olan bir tatlıdır. Bu kek, yumuşak dokusu ve karamel sosunun zenginliği ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, krem karamelli kekin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmuştur.
Malzemeler
Krem karamelli kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıda listelenmiştir: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker (karamel için)
- 1/2 su bardağı su (karamel için)
Kek Hazırlığı
Kekin hazırlanma süreci aşağıdaki adımlar ile gerçekleştirilmektedir: - Öncelikle, fırın 180 dereceye ısıtılır.
- Bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker, beyazlaşana kadar çırpılır.
- Süt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir.
- Un, kabartma tozu ve vanilin karıştırılarak sıvı karışıma eklenir ve homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır.
Karamel Sosu Hazırlığı
Kekin üzerine dökülecek karamel sosunun hazırlanışı ise şu şekildedir: - Bir tavada, toz şeker ve su karıştırılarak kısık ateşte eritilir.
- Şeker eridikten sonra, karamel rengi alana kadar pişirilir. Dikkat edilmesi gereken nokta, karamelin yanmamasıdır.
- Karamel hazır olduktan sonra, kekin pişirileceği kalıbın tabanına dökülür.
Kek Pişirme
Kekin pişirilmesi aşamasında şu adımlar izlenir: - Hazırlanan kek hamuru, karamelin üzerine dökülerek fırına verilir.
- Kek, 30-35 dakika kadar pişirilir. Pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan yardımıyla kontrol edilebilir.
- Kek piştikten sonra, fırından alınarak soğumaya bırakılır.
Kekin Servisi
Kek, soğuduktan sonra kalıptan dikkatlice çıkarılır. Karamelin üst kısmına geçmesi için ters çevrilir ve dilimlenerek servis yapılır. İsteğe bağlı olarak üzerine krem şanti veya meyve ile süslenebilir.
Ekstra Bilgiler
Krem karamelli kekin lezzetini artırmak için bazı ipuçları verilebilir: - Kek hamuruna ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir doku kazandırabilirsiniz.
- Karamel sosunu yaparken, birkaç damla limon suyu eklemek karamelin daha uzun süre dayanmasını sağlar.
- Kek, buzdolabında bekletildiğinde lezzeti daha da oturacaktır.
Krem karamelli kek, hem özel günlerde hem de günlük tatlı ihtiyacını karşılamak için ideal bir tercihtir. Bu tarif ile pratik bir şekilde evde hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tatlıyı, sevdiklerinizle paylaşabilir ve keyfini çıkarabilirsiniz. |
.JPG "Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Havuçlu Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kalıp Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Alman Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Süt karamelli flan yapmayı hiç denediniz mi? Karamel sosu ile birleşen yumuşak dokusu beni her zaman etkilemiştir. Özellikle üzerine eklenen taze meyvelerle, tatlı keyfimi iki katına çıkarıyor. Bu lezzeti evde hazırlamak için en iyi tarif nedir?
Cevap yazMerhaba Mukmir,
Süt Karamelli Flan Tarifi arayışınız harika! Süt karamelli flan gerçekten de yumuşak dokusu ve karamel sosuyla çok etkileyici bir tatlı.
Malzemeler:
- 1 su bardağı şeker (karamel için)
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt tozu (isteğe bağlı)
- 1 paket vanilin
Yapılışı:
1. Öncelikle, şekerin yarısını bir tavada, kısık ateşte karamelize edin. Karamel kıvamına geldiğinde, hemen flan kalıbınıza dökün ve soğumasını bekleyin.
2. Bir kapta süt, krema, yumurta, süt tozu ve vanilini iyice çırpın.
3. Karışımı, soğuyan karamelin üzerine dökün.
4. Flanı, su dolu bir tepsiye yerleştirerek 160 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir bıçak kullanabilirsiniz; bıçak temiz çıkıyorsa flan hazır demektir.
5. Fırından çıkarıp soğutun ve buzdolabında en az 4 saat bekletin. Servis yapmadan önce dilimleyip üzerine taze meyveler ekleyebilirsiniz.
Bu tarifle harika bir süt karamelli flan elde edeceksiniz. Denemeniz dileğiyle, afiyet olsun!
Krem karamelli kekin tadını çok beğendim ama yarısı kakaolu yarısı sade kek olan bir alternatifi de denemek isterim. Bu ikisinin birleşimi, lezzet açısından harika bir deneyim sunabilir. Karamelin tatlılığı ile kakaonun yoğunluğu çok iyi gidebilir!
Cevap yazSevgili Lahib,
Krem karamelli kekin tadını beğenmene sevindim! Gerçekten de kakaolu ve sade kekin bir araya gelmesi, farklı tatların uyumunu keşfetmek açısından harika bir fikir. Karamelin tatlılığı ile kakaonun yoğunluğu, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakabilir. İki farklı dokunun ve tadın bir araya gelmesi, kekin hem görselliğini hem de lezzetini artıracaktır. Bu tarifi denemeni öneririm, sonuçlar seni şaşırtabilir! Hemen mutfakta denemelere başla derim!
Ortası reçelli kek yapmayı hiç denediniz mi? Ben denedim ve sonuç harikaydı! Keki o kadar yumuşak ve lezzetli oldu ki, reçelin tatlılığıyla birleşince muhteşem bir tat ortaya çıktı. Misafirlerim de bayıldı. Sizce ortası reçelli kekin en iyi tarifi hangisi?
Cevap yazBensu,
Ortası Reçelli Kek Deneyimi
Gerçekten harika bir deneyim yaşamışsınız! Ortası reçelli kek, hem görünümüyle hem de tadıyla özel bir lezzet sunuyor. Reçelin kekin içinde yarattığı o yumuşak doku ve tatlılık, gerçekten muhteşem bir uyum sağlıyor.
En İyi Tarif Önerisi
En iyi tarif konusunda ise, genellikle sade bir kek hamuruna tercih ettiğiniz reçeli eklemek harika bir başlangıç olabilir. Özellikle çilek veya frambuaz reçeli, kekin lezzetini artıran seçenekler arasında yer alıyor. Yumurta, yoğurt ve yağ oranını iyi ayarlamak, keki daha da yumuşak hale getirebilir.
Deneyiminizi paylaştığınız için teşekkürler, umarım başka tatlı tariflerini de denemeye devam edersiniz!
Karamelli kek tarifi ararken bu muhteşem krem karamelli kekle karşılaştım. İçindeki karamel ve krema, kekin lezzetini harika bir şekilde artırıyor. Yapılışı biraz farklı ama sonuç kesinlikle buna değer. Denemek için sabırsızlanıyorum! Bu tarifin püf noktaları da çok faydalı.
Cevap yazMerhaba Temizel,
Karamelli kekin tarifine olan ilgin beni çok mutlu etti! Karamel ve krema, gerçekten de kekin lezzetini katlayan harika bir kombinasyon. Yapılışı biraz farklı olsa da, bu tür tariflerin sunduğu farklılıklar her zaman özel bir tat yaratır. Püf noktalarına dikkat ederek yapmak, sonucu daha da güzelleştirecektir. Denemek için sabırsızlanman çok doğal; umarım sonuç tam da hayal ettiğin gibi olur. Kekini yaptıktan sonra deneyimlerini paylaşmayı unutma! Afiyet olsun!
Bu tarifte karamelin yakılma aşamasında ޼ekerin acı bir tat bırakmasından nasıl kaħınabiliriz? Ayrıca kek kalıbınıı yağlamamız gerekmiyor mu? TeŞ¡ekkürler!
Cevap yazSevkan,
Karamelin acı bir tat bırakmaması için şekerin yakılma sürecine dikkat etmek önemlidir. Karameli hazırlarken şekeri kısık ateşte eritip, rengi altın sarısına dönüştüğünde ocaktan alırsan acı bir tat oluşmasını önleyebilirsin. Şekerin hızlı bir şekilde kararmasına izin vermemek, kontrollü şekilde eritmek bu konuda önemlidir.
Ayrıca, kek kalıbını yağlamak genellikle kekin kalıba yapışmaması ve kolay çıkması için önerilir. Kalıbını yağlayıp unlayarak veya yağlı kağıt kullanarak bu sorunu çözebilirsin.
Teşekkürler!