Yumurtasız Yoğurtlu Limonlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtasız yoğurtlu limonlu kek, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için idealdir. Özellikle yumurta alerjisi olanlar veya vegan beslenenler için mükemmel bir seçimdir. Yoğurtun verdiği yumuşaklık ve limonun ferahlatıcı tadı ile keyifli bir deneyim sunar.
08 Ekim 2024
Yumurtasız yoğurtlu limonlu kek, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Özellikle yumurta alerjisi olanlar veya vegan beslenen bireyler için ideal bir tarif sunmaktadır. Bu kek, yoğurt sayesinde yumuşak bir dokuya sahip olurken, limonun ferahlatıcı aroması ile de damakları şenlendirir.

Malzemeler


  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 limonun suyu ve rendesi
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlık Aşaması


1. Öncelikle, fırını 180 dereceye (Celsius) ayarlayın ve ısıtın. Kek kalıbını yağlayarak unlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.

2. Geniş bir karıştırma kabında yoğurt, şeker ve sıvı yağı birleştirin. Karışımı homojen bir kıvama gelene kadar çırpın.

3. Limonun suyu ve rendesini ekleyin. Bu aşamada kekin lezzetini artıracak olan limon aroması ile karışımı zenginleştirin.

4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirin. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma azar azar ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Hamur pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.

5. Hazırladığınız kek hamurunu önceden yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzgünleştirin.

6. Kekinizi, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

7. Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve kalıpta birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Servis Önerileri


Yumurtasız yoğurtlu limonlu keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine limon kabuğu rendesi veya pudra şekeri serpmek, görsel olarak da hoş bir dokunuş yapacaktır. Ayrıca yanında bir bardak çay veya limonata ile mükemmel bir ikili oluşturacaktır.

Besin Değerleri (1 dilim için tahmini)


- Kalori: 200 kcal- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 3 g- Yağ: 8 g- Lif: 1 g- Şeker: 10 g

Yumurtasız yoğurtlu limonlu kek, hem sağlıklı bir alternatif hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Kolay yapılışı ve ferahlatıcı tadı ile yaz aylarında özellikle tercih edilmektedir. Bu tarifi denemeniz, hem mutfaktaki becerilerinizi geliştirecek hem de sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir tatlı oluşturmanızı sağlayacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özercan 05 Ekim 2024 Cumartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Yumurtasız ve yoğurtlu bir limonlu kek yapmanın bu kadar kolay olabileceğini düşünmemiştim. Özellikle yumurta alerjisi olanlar için mükemmel bir alternatif sunması çok güzel. Limonun ferahlatıcı tadı ile yoğurdun yumuşak dokusunun birleşimi gerçekten de damakları şenlendirecek gibi. Fırında pişirme süresi ve kontrol yöntemleri de oldukça pratik. Sizce bu keki yaparken başka hangi malzemeleri eklemek veya değiştirmek ilginç olurdu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Özercan,

Yorumun için teşekkür ederim! Limonlu kekin tarifini beğenmene sevindim. Yumurtasız ve yoğurtlu olması gerçekten de hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Limonun ferahlatıcı tadı ve yoğurdun yumuşak dokusunun birleşimi, kekin hem hafif hem de lezzetli olmasını sağlıyor.

Kek yaparken eklemek veya değiştirmek için birkaç önerim var. Mesela, kekin içine ceviz veya badem gibi kuruyemişler ekleyerek hem kıtırlık katabilir hem de besin değerini artırabilirsin. Ayrıca, rendelenmiş limon kabuğu ekleyerek limonun aromasını daha da yoğunlaştırabilirsin. Eğer daha tatlı bir tat arıyorsan, keke biraz bal veya akçaağaç şurubu eklemek de ilginç bir alternatif olabilir. Son olarak, kakao tozu ekleyerek limonlu çikolatalı bir kek de yapabilirsin; bu da farklı bir lezzet deneyimi sunar.

Umarım bu öneriler işine yarar! Kekini yaparken keyif almanı dilerim.

Çok Okunanlar
Kek Kaç Derecede Pişer
Kek Kaç Derecede Pişer
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri