Portakal Soslu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Portakal soslu kek, taze portakal suyu ve kabuğuyla hazırlanan, şık bir sunum sunan lezzetli bir tatlıdır. Üzerine dökülen portakal sosuyla daha da zenginleşen bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Detaylı malzemeler ve hazırlık aşamalarıyla bu özel keki denemeye ne dersiniz?
07 Ekim 2024
Portakal soslu kek, hem lezzeti hem de sunumuyla birçok kişinin beğenisini kazanan bir tatlı çeşididir. Bu kek, taze portakal suyu ve kabuğu ile zenginleştirilmiş bir hamurla hazırlanır ve üzerine dökülen portakal sosu ile taçlandırılır. Bu makalede, portakal soslu kekin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Malzemeler


Portakal soslu kek hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı vanilin
  • Portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Portakal Sosu İçin Malzemeler


Kekin üzerine dökülecek portakal sosunu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlık Aşamaları


Portakal soslu kekin hazırlanışı, tüm malzemelerin doğru bir şekilde bir araya getirilmesiyle başlar. İşte adım adım hazırlık aşamaları:

1. İlk olarak, bir kaba yumurtaları ve toz şekeri koyun. Karışım beyazlaşana kadar çırpın.

2. Sıvı yağı ve taze portakal suyunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

4. İsteğe bağlı olarak, portakal kabuğu rendesini ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

5. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çubuk veya bıçak batırarak test edebilirsiniz.

6. Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Portakal Sosunun Hazırlanması

Portakal sosunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

1. Bir tencereye taze sıkılmış portakal suyu, toz şeker, nişasta ve limon suyunu ekleyin.

2. Orta ateşte sürekli karıştırarak sosu pişirin. Karışım kaynamaya başladığında, kıvamı yoğunlaşana kadar birkaç dakika daha pişirmeye devam edin.

3. Hazırlanan sosu ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Kek ve Sosun Birleştirilmesi

Kek soğuduktan sonra, üzerine hazırladığınız portakal sosunu dökün. Kekin her yerinin sosla kaplandığından emin olun. Sosun kekin içine işlemesi için bir süre dinlendirin. Son olarak, dilimleyerek servis yapabilir ve üzerine isteğe bağlı olarak portakal dilimleriyle süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Portakal soslu kekin yaklaşık bir dilimi için besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 210 kcal- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 4 g- Yağ: 9 g- Lif: 1 g- Şeker: 15 g

Sonuç

Portakal soslu kek, hem göze hem de damak zevkine hitap eden bir tatlıdır. Taze portakal suyu ve kabuğu ile zenginleştirilen bu kek, misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir seçenek sunar. Umarız tarifimizi dener ve beğenirsiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Servinaz 05 Ekim 2024 Cumartesi

Bu portakal soslu kek tarifi gerçekten harika görünüyor! Taze portakal suyu ve kabuğu kullanarak kekin lezzetini artırmak harika bir fikir. Özellikle üzerindeki portakal sosunun kekle birleşimi nasıl bir tat katıyor, merak ediyorum. Kekin pişme süresi ve kontrol yöntemleri de oldukça pratik. Portakal kabuğu rendesinin isteğe bağlı olması, farklı damak zevklerine hitap etmesi açısından güzel bir detay. Peki, bu tarifi denedikten sonra kekin sunumunda hangi önerileri uyguladınız?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Servinaz,

Tarifin Lezzeti
Portakal soslu kekin hem görsel hem de lezzet açısından gerçekten cazip olduğunu düşünüyorum. Taze portakal suyu ve kabuğu kullanarak kekin daha ferah bir tat alması harika bir seçim. Üzerindeki portakal sosu, kekin nemli yapısıyla birleşince muhteşem bir tat dengesi oluşturuyor.

Pişirme Süresi ve Kontrol Yöntemleri
Kekin pişme süresi ve kontrol yöntemlerinin pratik olması, mutfakta vakit kaybetmeden sonuç almak isteyenler için büyük bir avantaj. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi, her zaman güvenilir bir yöntemdir.

Sunum Önerileri
Tarifi denedikten sonra kekin sunumunda, portakal dilimleri veya nane yaprakları ile süsleme yapabilirsin. Ayrıca, üzerine biraz pudra şekeri serpmek de hem görsellik hem de tat açısından güzel bir dokunuş olacaktır. Kekin yanında sade bir yoğurt ya da vanilyalı dondurma sunmak da harika bir kombinasyon sağlayabilir. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Çok Okunanlar
Kek Kaç Derecede Pişer
Kek Kaç Derecede Pişer
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri