Pastane usulü kağıtta kek, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hem hafif yapısı hem de lezzetli tadı ile herkesin beğenisini kazanmış bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Bu kek, özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde misafirlere sunmak için ideal bir seçenektir. Aşağıda, bu lezzetli kekin tarifini ve malzemelerini bulabilirsiniz. MalzemelerKağıtta kekin yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıKağıtta kekin hazırlanması oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda bu aşamaları bulabilirsiniz: 1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak çırpın. Bu karışımın krema kıvamına gelmesi gerekmektedir. 2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. 3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. 4. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 5. Eğer çikolatalı bir kek istiyorsanız, bu aşamada kakao ekleyebilirsiniz. 6. Karışımı yağlanmış ve unlanmış kağıt kek kalıplarına dökün. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 8. Kekler fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve isteğe bağlı olarak üzerini pudra şekeri ile süsleyin. Servis ÖnerileriPastane usulü kağıtta kek, dilimlenerek servis edilebilir. Çay veya kahve ile birlikte sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, dilimlerin üzerine çikolata sosu dökerek ya da meyve dilimleri ile süsleyerek farklı sunumlar elde edebilirsiniz. Besin DeğerleriAşağıda, bir dilim pastane usulü kağıtta kekin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
Bu tarif, hem pratikliği hem de lezzeti ile mutfağınızda yer alması gereken bir tarif. Misafirlerinizi ağırlarken veya ailenizle birlikte çay saatlerinde bu keki hazırlayarak keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Pastane usulü kağıtta kek tarifini okuduktan sonra gerçekten de denemek istiyorum. Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunmak için çok uygun görünüyor. Malzemeleri oldukça basit ve erişilebilir. Sizce kakao eklemek çikolatalı bir lezzet elde etmek için yeterli mi, yoksa başka bir şey eklememiz gerekli mi? Ayrıca, pudra şekerinin üzerine serpilmesi, kekin görünümünü nasıl etkiliyor? Yorumlarınızı merak ediyorum!
Cevap yazRahiye Hanım,
Kakao Ekleme Önerisi
Kakao eklemek, kekin lezzetini zenginleştirmek için harika bir fikir. Eğer daha yoğun bir çikolata tadı istiyorsanız, bitter çikolata parçaları da eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu, kekin hem lezzetini hem de dokusunu daha da güzelleştirebilir. Ayrıca, vanilya özütü veya fındık gibi malzemeler de eklemek, keke farklı bir boyut katabilir.
Pudra Şekerinin Etkisi
Pudra şekerinin keke serpilmesi, hem görsel açıdan oldukça şık bir görünüm sağlar hem de tatlı bir dokunuş katar. Kekin üzerindeki beyaz pudra şekerleri, çikolata rengiyle güzel bir kontrast oluşturur ve misafirlerin iştahını kabartır. Ayrıca, kekin dış kısmındaki bu şeker tabakası, kekin nemli yapısını daha da ön plana çıkarır.
Deneyiminiz için şimdiden afiyet olsun! Umarım misafirleriniz bu lezzeti beğenir.