İslak kek, hem lezzeti hem de yumuşak dokusuyla özellikle çocuklar ve tatlı severler tarafından oldukça sevilen bir tatlıdır. Yuvarlak tepside hazırlanan bu tarif, kekin her tarafına eşit şekilde ıslatma işlemi uygulandığı için daha yoğun bir tat sağlar. İslak kek, çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri olarak bilinir ve misafirler için de ideal bir ikramdır. Malzemelerİslak kekin hazırlanmasında kullanılan malzemeler şunlardır:
Islak Keki Islatmak İçin SosKekin ıslatılması için gerekli sos malzemeleri:
Hazırlık Aşamasıİslak kekin hazırlanış aşamaları şu şekildedir: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Yumurtaları bir kabın içine kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Karışımın rengi açılana kadar mikserle çırpın. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin, ardından tekrar çırpmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu ayrı bir kapta karıştırın. Ardından bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar çırpın. 4. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış yuvarlak tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 5. Kekin Islatılması: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Bu arada, sosu hazırlamak için süt, su ve toz şekeri bir tencereye alın. Karışımı kaynatın ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. İsteğe bağlı olarak vanilin ekleyebilirsiniz. 6. Keki Islatma: Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız sosu dökün. Kekin sosu emmesi için en az 1-2 saat beklemesi önerilir. Servis Önerileriİslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine rendelenmiş çikolata, hindistan cevizi veya meyve dilimleri eklenerek süslenebilir. Çay veya kahve ile birlikte servis yapmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir. Besin Değerleriİslak kekin bir dilimi (yaklaşık 100 gram) için ortalama besin değerleri:- Kalori: 350 kcal- Karbonhidrat: 45 g- Protein: 5 g- Yağ: 15 g- Lif: 2 g- Şeker: 25 g İslak kek, hem kolay hazırlanışı hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur. Deneyerek sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın! |
.jpg "Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Islak kek tarifini okurken, bu lezzetli tatlının nasıl bu kadar popüler olduğunu bir kez daha anladım. Çocukların bayılarak yediği, çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu kekin yumuşak dokusu gerçekten de harika. Sosun kekin her tarafına eşit şekilde dağılması, ona ekstra bir lezzet katıyor. Malzemelerin çeşitliliği ve adım adım hazırlanışı oldukça anlaşılır. Kekin üzerine eklenebilecek süslemelerle daha da şık bir hale gelmesi ise ayrı bir hoşluk katıyor. Pişirme sürecinde dikkat edilmesi gerekenler ve sosun hazırlanışı konularında verilen detaylar, mutfakta yeni olanlar için oldukça faydalı. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, bakalım sonuç nasıl olacak!
Cevap yazMerhaba Deva,
İslak kekin popülaritesini çok güzel özetlemişsin. Gerçekten de, yumuşak dokusu ve lezzeti ile hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olmayı başarıyor. Kekin sos ile buluşması, ona kattığı ekstra lezzet ile birlikte, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Malzemelerin çeşitliliği ve adım adım hazırlık aşamaları sayesinde herkesin rahatlıkla yapabileceği bir tarif. Ayrıca, kekin üzerindeki süslemelerle görselliğinin artırılması da oldukça keyifli bir detay. Pișirme sürecindeki detaylar, özellikle mutfakta yeni olanlar için oldukça yardımcı olacaktır.
Tarifi denemek için sabırsızlanman harika! Sonuç olarak umarım damak tadına uygun, enfes bir kek elde edersin. Şimdiden afiyet olsun!