Özlü Islak Kek Tarifi ve MalzemeleriÖzlü ıslak kek, özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde tercih edilen, yumuşak dokusu ve zengin lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bir tatlı çeşididir. Bu kekin en önemli özelliklerinden biri, hazırlanan kekin üzerine dökülen ıslatıcı sos sayesinde kekin suyunu ve nemini korumasıdır. Özellikle üzümlü versiyonu, meyvenin sağladığı tatlılık ve asidite dengesi ile kekin lezzetini artırmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Yumurtalar ile toz şekeri bir kaba alarak beyazlaşana kadar çırpın. 2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 3. Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırıp, sıvı karışıma ekleyin. 4. Son olarak, kuru üzümleri de ekleyip, spatula ile nazikçe karıştırın. 5. Hazırlanan karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Islatma SosuKek pişerken hazırlayacağınız ıslatma sosu için:
1. Süt, su ve toz şekeri küçük bir tencereye alıp kaynatın. 2. Kek fırından çıktıktan sonra, sıcak kekin üzerine sosu dökün. 3. Kekin sosu çekmesi için bir süre bekletin. Servis ÖnerileriÖzlü ıslak keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında dondurma veya kaymak ile sunulduğunda lezzeti katlanarak artacaktır. Ayrıca, üzerine hindistan cevizi veya kakao serpilerek de farklı tatlar elde edilebilir. Besin Değerleri100 gram özlü ıslak kek yaklaşık olarak:
Özlü ıslak kek, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tariftir. Üzerine dökülen sos sayesinde kekin yumuşaklığı ve nemi korunarak, her lokmada muhteşem bir lezzet deneyimi sunar. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için vazgeçilmez bir tatlı alternatifi olmaktadır. |
.jpg "Yaş Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifi okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Islak kekin yumuşak dokusu ve zengin lezzeti gerçekten çok cezbedici. Özellikle üzerindeki sosun kekin nemini koruması fikri harika. Kuru üzüm kullanılması da tatlıya hoş bir tat katacak gibi görünüyor. Sıcak kekin üzerine dökülen sosun lezzeti nasıl bir deneyim sunar acaba? Ayrıca, dondurma veya kaymak ile servis etmenin lezzeti katlayacağı kesin, bu öneri çok iştah açıcı duruyor. Besin değerleri de oldukça makul, bu lezzeti sık sık yapmayı düşünebilirim!
Cevap yazMerhaba Müşerref,
Yorumun için teşekkür ederim! Islak kek gerçekten de yumuşak dokusu ve zengin tadıyla herkesin gözdesi. Üzerindeki sosun kekin nemini koruması, onu daha da lezzetli hale getiriyor. Sıcak kekin üzerine dökülen sosun, kekle birleştiğinde yarattığı deneyim gerçekten eşsiz; bu, tatlı bir ziyafetin kapılarını açıyor.
Kuru üzüm kullanımı da harika bir fikir! Hem hafif tatlılık katıyor hem de kekin dokusunu zenginleştiriyor. Dondurma veya kaymak ile servis etmek ise tam anlamıyla bir lezzet patlaması yaratacak. Sıcak kek ve soğuk dondurma kombinasyonu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.
Besin değerlerinin makul olması da bu tarifi sık sık yapmanı sağlayacak gibi görünüyor. Deneyimlediğin her anın tadını çıkar! Şimdiden afiyet olsun!