Cupcake Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Cupcake Tarifi ve Malzemeleri

Cupcake Tarifi, Kek yapılması zor fakat yenmesi çok keyiflidir. Kek Türk mutfağının olmazsa olmazıdır. Akşam çayının yanında veya misafirlerimiz geldiğinde ikram etmek için genellikle yaptığımız bir çeşittir. Fakat insanlar sürekli aynı tatları tatmaktan çok bıkıyorlar ve farklı tatlar tatmak istiyorlar. Son zamanlarda özellikle gençlerin bir numarası olan. Doğum günlerinde veya özel günlerde en çok seçilen bir pasta çeşidi olan cupcakeyapıcaz. Şimdiden kolay gelsin.

Cupcake Tarifi İçin Gereken Malzemeleri
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 80 gram eritilmiş bitter çikolata ya da tek kullanımlık 1 paket kakao
  • 1 adet portakal veya limon kabuğu rendesi
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (1 paket vanilyada olabilir)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı su
İçi için
  • 1 paket hazır böğürtlen sosu (Veya reçel)
Kreması için
  • 400 mililitre sıvı krema
  • 400 gram sütlü küvertür çikolata
  • 1 tatlı kaşığı tereyeğı
Üzeri için
  • Şekerleme (Pasta için olanlardan)
  • Şeker hamuru
  • Çikolata (Hazır çikolata süsleri ya da kendimiz yapıcaz)
  • Cupcake kalıbı
Cupcake tarifi için ilk önce kremasını pişireceğiz. Cupcake kreması için ilk önce bir tencere çıkarıyoruz. Çıkardığımız tencerenin içine 400 mililitre sıvı kremayı koyuyoruz ve altını hafif açıyoruz. Kremamız kaynamaya başlayınca içine çikolatayı atıyoruz ve altını kısıyoruz. Çikolata eriyene kadar kremayı karıştırarak pişiriyoruz. Çikolata eridikten sonra 1 tatlı kaşığı tereyağını da ekliyoruz, krema parlak olsun diye. Tereyağımız da içinde eriyince kremamız tamamdır. Pişen kremamızı buzdolabına koyuyoruz ve 2 saat bekliyoruz.

Cupcake keki için ilk önce iki kap çıkarıyoruz. Çıkardığımız kaplardan birine 4 yumurtanın sarısını ve şekeri ekliyoruz. Diğer kabımıza ise yumurtaların akını ve geriye kalan yarım su bardağı şekeri ekliyoruz ve çırpıyoruz. İyice çırptıktan sonra bir kapta birleştiriyoruz. Erittiğimiz çikolatayı veya kakaoyu ekliyoruz ve biraz daha çırpıyoruz. Çırptıktan sonra sıvı yağı, sütü ve vanilyayı da ekleyip iyice çırpıyoruz. Sonra portakal veya limon kabuğu rendemizi de ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. Şimdiye kadar koyduğumuz malzemelere unu ve kabartma tozunu da ekleyip iyice çırpıyoruz. Fırın tepsimize muffin kalıplarımızı diziyoruz. Dizdiğimiz muffin kalıplarının yarısına kadar kekimizin hamurunu koyuyoruz. Önceden 150-160 derecede ısıttığımız fırında 25 dakika pişiriyoruz. 25 dakika olduktan sonra kekimizi fırından çıkarıyoruz ve soğumasını bekliyoruz.

Keklerimiz soğuduktan sonra ortasını oyuyoruz ve içine dolgu yapabilmek için hazırladığımız sosumuzu koyuyoruz. Oyduğumuz parçalardan birer dilim kesip üzerine kapak yapıyoruz. En son kremamızı üzerine sıkıyoruz ve istediğimiz gibi süslüyoruz. Ben hazır şeker hamuru süsleri ve kendi yaptığım çikolata süsleriyle süsledim. Çikolatadan süsü çikolatayı benmari üsulü erittim ve yağlı kâğıdın üzerine değişik şekiller yaparak sıkma poşetiyle sıktım. Şekilleri yaptıktan sonra 1 saat buzdolabında beklettim. Sonra da dilediğim gibi süsledim. Cupcake hazır.

Afiyet olsun. Elinize sağlık. Sevginizi katmayı unutmayın.

Not: yumurtaları ayrı ayrı çırpmamızın nedeni kekimiz daha çok kabarsın diye.

Unumuzu da yavaş ve eleyerek hem de karıştırarak koyarsak topak olmaz.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Zebra Kek Tarifi ve Malzemeleri

Zebra Kek Tarifi ve Malzemeleri

Popüler İçerikler

İlginizi Çekebilir

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Sodalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Basit Kek Tarifi ve Malzemeleri

Basit Kek Tarifi ve Malzemeleri

Küçük Kek Tarifi ve Malzemeleri

Küçük Kek Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Karamelli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Karamelli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Muzlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Muzlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Bademli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Bademli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Şeftalili Kek Tarifi ve Malzemeleri

Şeftalili Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yağsız Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yağsız Kek Tarifi ve Malzemeleri

Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kayısılı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kayısılı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Dukan Kek Tarifi ve Malzemeleri

Dukan Kek Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Yumurtasız Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Yumurtasız Tarifi ve Malzemeleri

Eti Burçaklı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Eti Burçaklı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kepekli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kepekli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Çaylı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Çaylı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Hurmalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Hurmalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Pankek Tarifi ve Malzemeleri

Pankek Tarifi ve Malzemeleri

Meyveli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Meyveli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Fincanda Kek Tarifi ve Malzemeleri

Fincanda Kek Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli İncirli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli İncirli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Yaş Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yaş Kek Tarifi ve Malzemeleri

Krem Şantili Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Krem Şantili Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Baton Kek Tarifi ve Malzemeleri

Baton Kek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Fındıklı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Fındıklı Kek Tarifi ve Malzemeleri