Tepside şeftalili kek, yaz aylarının vazgeçilmez tatlarından biridir. Hafif ve meyveli yapısıyla hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanır. Bu kek, şeftalinin tazeliği ve hafif tatlılığı ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır. Aşağıda, şeftalili kekin tarifini ve yapılması için gereken malzemeleri detaylı bir şekilde bulabilirsiniz. MalzemelerTepside şeftalili kek yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamalarıTepside şeftalili kekin hazırlanması oldukça basittir. Adım adım süreç şu şekildedir: 1. Yumurtaları ve Şekeri Çırpma: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabında beyazlaşana kadar çırpın. Bu aşama, kekin kabarması için oldukça önemlidir. 2. Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 3. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Unu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu bir başka kapta karıştırdıktan sonra, bu karışımı sıvı malzemelere ekleyin. Hamur, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. 4. Şeftalileri Hazırlayın: Şeftalileri soyun, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin. 5. Kek Hamurunu Tepsiye Dökün: Kek hamurunu yağlanmış bir tepsiye dökün ve üzerine dilimlenmiş şeftalileri yerleştirin. 6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. 7. Soğutma ve Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Ekstra BilgilerBesin DeğerleriTepside şeftalili kekin yaklaşık 100 gramı için tahmini besin değerleri:- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 40 g- Protein: 4 g- Yağ: 10 g- Lif: 1 g- Şeker: 15 g Bu tarif ile evde kolayca lezzetli bir şeftalili kek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Tepside şeftalili kek tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum! Yaz aylarının vazgeçilmezi olan bu kek, hem hafif hem de meyveli görünümüyle dikkatimi çekti. Özellikle şeftalinin tazeliği ve hafif tatlılığı ile birleştiğinde nasıl bir lezzet oluşacağını merak ediyorum. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir, bu da benim için büyük bir avantaj. Yumurtaları ve şekeri çırpma aşamasında dikkatli olmalıyım, çünkü kekin kabarması için bu adımın önemi büyük. Şeftalileri dilimlemek ve hamuru tepsiye döküp pişirmek de oldukça keyifli görünüyor. Fırından çıkan kekin kokusunu düşünmek bile iştahımı kabartıyor. Sizce kekin üzerine pudra şekeri serpmek mi yoksa vanilyalı dondurma ile servis etmek mi daha iyi olur?
Cevap yazMerhaba Şahsar,
Tepside şeftalili kek tarifini denemek istemen harika! Yaz aylarının vazgeçilmezi olan bu kek, gerçekten ferahlatıcı ve lezzetli bir seçenek. Şeftalinin tazeliği, kekin tadını zenginleştirirken, hafif tatlılığı da yaz sıcaklarında ideal bir tat sunuyor.
Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, tarifin uygulanabilirliğini artırıyor. Yumurtaları ve şekeri çırparken dikkatli olman, kekin kabarması için önemli bir adım. Bu aşamayı iyi geçersen, fırından çıkan kekin kabarık ve güzel görünecektir. Şeftalileri dilimlemek de oldukça eğlenceli bir süreç; bu aşama kekin görünümünü ve tat profilini tamamlıyor.
Kekin üzerini pudra şekeri ile mi yoksa vanilyalı dondurma ile mi süsleyeceğin konusunda ise, her iki seçenek de harika! Pudra şekeri, kekin tatlılığını artırırken, vanilyalı dondurma ise kremamsı bir dokunuş ekleyecek. Eğer serinletici bir tat arıyorsan, vanilyalı dondurma tercih etmek iyi bir fikir olabilir. Her iki şekilde de misafirlerini etkileyeceğine eminim.
Deneyimlerin ve sonuçların hakkında bilgi verirsen çok sevinirim! Afiyet olsun!