Tepside fındıklı kek, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile özellikle misafirler için tercih edilen bir tatlıdır. Fındık, kekin hem dokusunu hem de lezzetini zenginleştirirken, kekin besin değerini de artıran önemli bir bileşendir. Bu yazıda, tepside fındıklı kekin tarifi, malzemeleri ve hazırlanış aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. MalzemelerKekin hazırlanabilmesi için gerekli malzemeleri aşağıdaki gibi sıralayabiliriz:
Hazırlık AşamasıTepside fındıklı kekin hazırlanış süreci oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek kekinizi hazırlayabilirsiniz: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikser yardımı ile güzelce çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyin. Bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 4. Fındıkların Eklenmesi: Kıyılmış fındıkları hamura ilave edin ve spatula ile nazikçe karıştırın. 5. Kekin Pişirilmesi: Hazırladığınız hamuru yağlanmış tepsiye dökün. Üzerine isteğe bağlı olarak biraz daha fındık serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testini uygulayın. 6. Soğutma ve Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Besin DeğerleriTepside fındıklı kekin besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama bir dilim (yaklaşık 100 gram) fındıklı kekin besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra BilgilerTepside fındıklı kek, yanına çay veya kahve ile servis edildiğinde mükemmel bir ikili oluşturur. Ayrıca, kekin üzerine çikolata sosu dökerek veya krem şanti ile süsleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Fındık, bu kekin hem besin değeri açısından zenginleşmesine hem de lezzetini artırmasına yardımcı olur. Bu tarif ile misafirlerinizi etkileyebilir, ailenizle birlikte keyifli bir tatlı molası verebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tepside fındıklı kek tarifini okuduktan sonra, gerçekten de pratik ve lezzetli bir tatlı hazırlamanın mümkün olduğunu düşünüyorum. Özellikle misafirler için harika bir seçenek gibi görünüyor. Fındığın kekin hem besin değerini artırması hem de lezzetini zenginleştirmesi benim için oldukça önemli. Yumurta ve şekerin çırpılması kısmı, kekin kabarması için kritik bir aşama gibi. Sizce bu adımı atlamak kekin dokusunu olumsuz etkiler mi? Ayrıca, pişirme süresi de merak ettiğim bir diğer konu, tam olarak 30-35 dakika yeterli gelir mi yoksa fırına göre değişiklik gösterebilir mi? Kekin üzerine çikolata sosu veya krema eklemek de harika bir fikir, bu konuda denemeler yapmak isterim. Sizce hangi malzemeleri eklemeyi önerirsiniz?
Cevap yazSadriye hanım,
Fındıklı Kekin Pratikliği
Fındıklı kek tarifi gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Misafirler için hazırlayabileceğiniz harika bir tatlı olması, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor.
Yumurta ve Şekerin Önemi
Yumurta ve şekerin çırpılması, kekin kabarması açısından kritik bir aşama. Bu adımı atlamak, kekin dokusunu olumsuz etkileyebilir; çünkü bu işlem, havanın kek hamuruna girmesini sağlar ve kekin kabarmasına yardımcı olur. Dolayısıyla, bu aşamayı atlamamanızı öneririm.
Pişirme Süresi
Pişirme süresi konusunda, genellikle 30-35 dakika yeterli geliyor ancak fırınlar arasında farklılıklar olabileceği için, kekin pişip pişmediğini kontrol etmekte fayda var. Kekin ortasına bir çubuk batırarak, temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Bu kontrol, pişirme süresini ayarlamanızda yardımcı olacaktır.
Üst Malzemeler Önerisi
Kekin üzerine çikolata sosu veya kremayı eklemek harika bir fikir! Bunun yanı sıra, fındık parçaları veya meyve dilimleri de ekleyebilirsiniz. Özellikle çilek veya muz, lezzet açısından güzel bir kombinasyon oluşturabilir. Ayrıca, kremalı bir sos ile süslemek de kekin görünümünü ve tadını zenginleştirir.
Denemelerinizde başarılar dilerim!