Sütsüz Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sütsüz kakaolu ıslak kek, süt ürünlerine alerjisi olanlar için mükemmel bir tatlı seçeneğidir. Kolay hazırlanışı ve yoğun çikolata tadıyla herkesin beğenisini kazanır. Bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir lezzet sunar.
07 Ekim 2024
Sütsüz kakaolu ıslak kek, lezzeti ve dokusuyla özellikle süt ürünlerine alerjisi olan bireyler için ideal bir tatlı seçeneği sunar. Bu tarif, hem kolay hazırlanışıyla hem de yoğun çikolata tadıyla herkesin beğenisini kazanacak bir alternatiftir.

Malzemeler


Sütsüz kakaolu ıslak kekin hazırlanabilmesi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


Sütsüz kakaolu ıslak kekin hazırlanışında izlenecek adımlar şunlardır:
  • Öncelikle, yumurtalar ve toz şeker bir kabın içerisinde iyice çırpılır. Bu aşamada, karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.
  • Ardından, su ve ayçiçek yağı eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
  • Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuz bir araya getirilir. Kuru malzemelerin iyice karıştığından emin olunmalıdır.
  • Kuru karışım, sıvı karışıma yavaşça eklenir. Bu aşamada, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edilir.
  • Hazırlanan hamur, yağlanmış bir kek kalıbına dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.

Islak Kısım için Sos


Kek piştikten sonra üzerine dökülecek ıslak sosun hazırlanması gerekmektedir:
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı kakao

Bu malzemeler bir tencerede kaynatılır. Kaynadıktan sonra, kekin üzerine dökülerek sosun kekin içine işlemesi sağlanır. Kekin dinlenmesi için en az 1 saat bekletilmesi önerilir.

Servis Önerileri

Sütsüz kakaolu ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistancevizi, ceviz veya fındık serpilebilir. Ayrıca, şekerleme sosları veya çikolata sosu ile de zenginleştirilebilir.

Besin Değerleri

Sütsüz kakaolu ıslak kekin 100 gramı için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 15 g
  • Şeker: 25 g

Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı alternatifi olarak mutfaklarda yerini almalıdır. Sütsüz kakaolu ıslak kek, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tatlıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ülkümen 05 Ekim 2024 Cumartesi

Sütsüz kakaolu ıslak kek tarifini okuduktan sonra, acaba bu tarifin hazırlanışı ne kadar pratik? Özellikle süt ürünlerine alerjisi olan biri olarak, bu lezzet alternatifini denemek istiyorum. Malzemeler oldukça basit görünüyor, özellikle de kakao ve şeker oranı beni cezbetti. Sos kısmında kaynatılacak malzemelerin de kekin içine işlemesi için bekletilmesi gerektiği belirtilmiş, bu aşama bana biraz sabır gerektirecek gibi geliyor. Sizce bu kekin üzerine hangi sos veya malzemeleri eklemeliyim, daha lezzetli hale getirmek için öneriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ülkümen,

Sütsüz kakaolu ıslak kek tarifinin pratikliği, malzemelerin basitliğinden kaynaklanıyor. Gerçekten de, süt ürünlerine alerjisi olanlar için harika bir alternatif. Tarife uygun malzemeleri bulmakta zorlanmayacağınızı düşünüyorum.

Sos kısmındaki kaynatma işlemi, kekin lezzetini artırmak için önemli bir adım. Evet, biraz sabır gerektirebilir ama sonuç kesinlikle buna değecektir. Sosun kekin içine iyice işlemesi için bekletme süresi, lezzeti katlayacaktır.

Ekstra öneriler olarak, üzerine hindistan cevizi serpmek veya kıtır kıtır fındık eklemek harika bir dokunuş olabilir. Ayrıca, meyve dilimleri (özellikle muz veya çilek) ile süslemek de hem görünümünü hem de tadını zenginleştirecektir.

Son olarak, isterseniz üzerine vegan çikolata sosu dökerek zengin bir tat katabilirsiniz. Bu kekin üzerine ekleyeceğiniz malzemelerle yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Kek Kaç Derecede Pişer
Kek Kaç Derecede Pişer
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri