Soslu limonlu kek, ferahlatıcı tadı ve yoğun limon aroması ile özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Limonun asidik yapısı, keke hem lezzet hem de nem katarken, sosu ise keke ekstra bir tat derinliği kazandırır. Bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek ve çay saatlerinize lezzet katacak ideal bir seçenektir.
Malzemeler
Limonlu kekin hazırlanmasında kullanılan malzemeler aşağıdaki gibidir: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt
- 1 limonun suyu ve rendesi
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
Sos Malzemeleri
Kekin üstüne dökülecek sos için gerekli malzemeler: - 1 su bardağı limon suyu
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı su
Hazırlık Aşaması
Kekin hazırlanış aşaması adım adım aşağıda belirtilmiştir: - Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde iyice çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi gerekmektedir.
- Sıvı yağı ve sütü ekleyin, ardından limon suyu ve rendesini ilave edin. Tüm malzemeleri homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışımın içine ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
- Hazırlanan hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
Sosun Hazırlanışı
Kek pişerken sosu hazırlamak için: - Bir tencerede limon suyu, su ve nişastayı karıştırın.
- Orta ateşte karıştırarak kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra toz şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin. Sos kıvam alana kadar pişirin.
- Soğuyan keki dilimledikten sonra, hazırlanan sosu üzerine dökün ve servis yapın.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha nemli olması için pişirdikten sonra üzerine şerbet ekleyebilirsiniz.- Dilerseniz sosun içine taze nane yaprakları ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.- Limonlu kek, çay saatlerinde ya da özel günlerde ikram edilebilir.- Kalori ve besin değeri açısından dengeli bir tatlı seçeneği sunar.
Besin Değerleri
Aşağıda soslu limonlu kekin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri bulunmaktadır: - Kalori: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Yağ: 10 g
- Karbonhidrat: 38 g
- Şeker: 20 g
- Lif: 1 g
Bu tarif ve malzemeler ile hazırlayacağınız soslu limonlu kek, hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap edecek, sevdiklerinizle paylaşıp keyfini çıkarabileceğiniz harika bir lezzet olacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Yoğurtlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu soslu limonlu kek tarifini okuduktan sonra, gerçekten harika bir tatlı olacağına eminim! Özellikle yaz aylarında serinletici bir lezzet arayışında olanlar için mükemmel bir seçenek gibi görünüyor. Limonun asidik yapısının keke kattığı nem ve lezzet, sos ile birleşince nasıl bir tat derinliği yaratır acaba? Ayrıca, sosun içerisine taze nane yaprakları ekleyerek farklı bir aroma katma fikri de çok ilginç. Denemek için sabırsızlanıyorum! Peki, bu keki yaparken en sevdiğiniz malzemeleri eklemeyi unutmamak gerekmez mi?
Cevap yazZerver,
Soslu Limonlu Kekin Lezzeti gerçekten yaz aylarında keyifle tüketilecek bir tatlı olarak öne çıkıyor. Limonun tazeliği ve asidik yapısı, keke hem hafiflik hem de ferahlık katarken, sos ile birleştiğinde ortaya çıkan tat derinliği de oldukça etkileyici oluyor.
Taze Nane Fikri de harika bir öneri! Nane, limonun ferahlığını daha da artıracak ve kekin aromasını zenginleştirecektir. Bu tarz küçük dokunuşlarla tarifler daha da kişiselleştirilip lezzetlendirilir.
Malzeme Seçimi konusunda ise, elbette en sevilen malzemeleri eklemeyi unutmamak gerekiyor. Kendi damak zevkinize göre değişiklikler yaparak, bu keki daha da özel hale getirebilirsiniz. Denemek için sabırsızlandığınızı duymak harika! Umarım sonuç gerçekten muhteşem olur. Afiyet olsun!