Pratik muhallebili kek, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken, yapımı oldukça kolay bir tatlı çeşididir. Çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek bu tatlı, hafif muhallebisi ve yumuşak keki ile damakları şenlendirir. Aşağıda pratik muhallebili kekin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanacaktır.
Malzemeler
Pratik muhallebili kekin yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı süt (muhallebi için)
- 1 su bardağı toz şeker (muhallebi için)
- 3 yemek kaşığı nişasta (muhallebi için)
- 1 paket vanilin (muhallebi için)
- 1 paket krema (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları
Pratik muhallebili kekin hazırlanışı, aşamalara ayrılarak daha anlaşılır hale getirilmiştir: - Kek Hamurunu Hazırlama: Öncelikle yumurtaları derin bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikser ile köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt ve Yağı Ekleyin: Karışımın üzerine süt ve sıvı yağı ekleyin. Yine çırpma işlemine devam edin.
- Kuru Malzemeleri Ekleyin: Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin. Karışımı spatula veya kaşık ile nazikçe karıştırın.
- Kek Pişirme: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Muhallebiyi Hazırlama: Muhallebi için 2 su bardağı sütü bir tencereye alın. Üzerine toz şeker, nişasta ve vanilini ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.
- Kek ile Muhallebiyi Birleştirme: Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kekin ortasını açarak muhallebiyi dökün. İsterseniz üzerine kremayı da ekleyebilirsiniz.
- Servis: Kekin üzerine istediğiniz meyve veya çikolata sosu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
Pratik muhallebili kek, farklı meyve sosları ile zenginleştirilebilir. Özellikle çilek, böğürtlen veya frambuaz gibi meyveler ile yapılan soslar, tatlıya farklı bir lezzet katmaktadır. Ayrıca, muhallebili kekin üzerine rendelenmiş hindistan cevizi veya kakao serpilerek sunumunuzu daha da şık hale getirebilirsiniz. Diyet yapanlar için ise, şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanılması önerilmektedir. Vegan beslenen bireyler için yumurta yerine keten tohumu veya elma püresi kullanılabilir.
Besin Değerleri (1 dilim kek için)
- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 35 g- Protein: 5 g- Yağ: 10 g- Lif: 1 g- Şeker: 15 gBu tarif, pratikliği ve lezzeti ile ev yapımı tatlılar arasında özel bir yere sahiptir. Aileniz ve sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.JPG "Havuçlu Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
Bu pratik muhallebili kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Kekin yumuşak dokusu ve muhallebisinin hafifliği ne kadar güzel bir uyum sağlar, merak ediyorum. Malzemelerin oldukça basit olması da avantaj. Acaba farklı meyve sosları ile denediğinizde nasıl bir tat elde ediyorsunuz? Ayrıca, vegan beslenme tercih edenler için alternatifler sunulması gerçekten düşünceli bir detay. Bu tarife göre pişirirken en çok hangi aşamada dikkat etmemiz gerekiyor?
Cevap yazMerhaba Karen,
Kekin Yumuşak Dokusu ve Muhallebisi konusundaki heyecanını anlıyorum! Gerçekten de bu tarif, çay saatleri için hem lezzetli hem de göz alıcı bir seçenek. Kekin yumuşak dokusu ile muhallebisinin hafifliği harika bir denge sağlıyor.
Meyve Sosları ile Deneyimler konusunda, farklı meyve sosları kullanarak kekin tadını zenginleştirmek oldukça eğlenceli. Örneğin, çilek veya frambuaz sosu kullanıldığında kekin üzerine eklenince hafif ekşi bir tat elde edebilirsiniz. Bu çeşitlilik, misafirlerinizi etkilemek için harika bir yol.
Vegan Alternatifler hakkında da haklısın, vegan beslenmeyi tercih edenler için tarifin alternatifleri oldukça önemli. Süt yerine bitkisel sütler ve yumurta yerine elma püresi veya chia tohumu kullanmak iyi bir çözüm olabilir.
Pişirme Aşamasında Dikkat Edilecekler konusuna gelince, muhallebiyi hazırlarken kıvamına dikkat etmek çok önemli. Aksi takdirde, kekin dokusu istediğiniz gibi olmayabilir. Ayrıca kekin pişme süresini de gözlemlemek, içinin iyi pişmesi açısından kritik.
Umarım bu bilgiler tarifi denemek için sana ilham verir! Şimdiden afiyet olsun!