Hurmalı ıslak kek, hem lezzeti hem de sağlıklı içeriği ile tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu kek, özellikle doğal tatlandırıcılar kullanarak hazırlamak isteyenler için ideal bir alternatiftir. İçeriğinde bulunan hurma sayesinde doğal şeker ve lif kaynağı olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. MalzemelerHurmalı ıslak kekin malzemeleri oldukça basittir ve genellikle evde bulunan malzemelerle hazırlanabilir:
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, hurmaları sıcak suda bekleterek yumuşatın. Yumuşayan hurmaları, bir çatal veya mutfak robotu yardımıyla püre haline getirin. 2. Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi gerekiyor. 3. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. 4. Hurma püresini de ekledikten sonra iyice karıştırın. 5. Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (kullanıyorsanız) karıştırın. 6. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 7. Önceden yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 8. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Islak Sos HazırlığıKek soğurken, ıslak sosunu hazırlayabilirsiniz. Sos için:
Bu malzemeleri bir tencerede kaynatın ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Kek soğuduktan sonra, sosu kekin üstüne dökün ve bir süre bekletin. Servis ÖnerileriHurmalı ıslak keki dilimleyerek servis edebilir, yanında dondurma veya taze meyvelerle zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, üzerine çikolata sosu veya fındık serpiştirerek sunumunuzu daha çekici hale getirebilirsiniz. Besin Değerleri (1 dilim için) |
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu hurmalı ıslak kek tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle doğal tatlandırıcılar kullanarak sağlıklı bir tatlı hazırlamak isteyenler için mükemmel bir alternatif. Hurmanın sağladığı doğal şeker ve lif, bu keki hem lezzetli hem de besleyici kılıyor. Sizce, bu keki pişirdikten sonra üzerine ekleyeceğim çikolata sosu, tatlıyı daha da lezzetli hale getirir mi? Ayrıca, yanına dondurma eklemenin iyi bir fikir olduğunu düşünüyor musunuz?
Cevap yazHurmalı Islak Kekin Lezzeti
Safinaz, hurmalı ıslak kek tarifi gerçekten de sağlıklı tatlılar arayanlar için harika bir seçenek. Hurmanın doğal şeker ve lif içeriği, keki besleyici hale getiriyor.
Çikolata Sosu ve Dondurma
Kekin üzerine ekleyeceğin çikolata sosunun, tatlıyı daha da lezzetli hale getireceğine inanıyorum. Çikolatanın zengin tadı, hurmanın tatlılığıyla mükemmel bir uyum sağlayacaktır. Dondurma eklemek ise kesinlikle harika bir fikir! Sıcak kekin üzerine soğuk dondurma eklenmesi, lezzetli bir kontrast yaratır ve tatlı deneyimini daha da zenginleştirir. Keyifli tarifler denemeye devam et!