Kek tarifleri, tatlı severler için vazgeçilmez lezzetler arasında yer almaktadır. Çikolata soslu krem şantili kek, hem görünümü hem de tadıyla özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bir tatlıdır. Bu makalede, çikolata soslu krem şantili kekin tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerKekin hazırlanması için gereken malzemeler aşağıda sıralanmaktadır:
Krem şanti ve çikolata sosu için:
Hazırlık AşamasıKekin hazırlanma süreci, dikkatlice takip edilmesi gereken adımlardan oluşmaktadır. İşte adım adım çikolata soslu krem şantili kekin yapılışı: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması Yumurtalar ile toz şeker bir kaba alınır ve mikser ile köpük kıvamına gelene kadar çırpılır. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi Çırpılan karışıma süt ve sıvı yağ eklenerek bir süre daha çırpılmaya devam edilir. 3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao karıştırılır. Daha sonra bu karışım, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenir ve spatula yardımıyla karıştırılır. 4. Kekin Pişirilmesi Karışım, yağlanmış kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Kekin piştiğinden emin olmak için bir kürdan batırarak kontrol edilebilir. 5. Krem Şantinin Hazırlanması Krem şanti, belirtilen miktarda süt ile çırpılır ve krema kıvamına gelmesi sağlanır. 6. Çikolata Sosunun Hazırlanması Çikolata sosu, belirtilen süt miktarı ile kaynatılır ve kıvam alması sağlanır. 7. Kek ve Sosun Birleştirilmesi Pişen kek soğuduktan sonra ortadan ikiye kesilir. Kekin taban katına hazırlanan krem şanti sürülür ve üst kat yerleştirilir. Kekin üst kısmı, çikolata sosu ile kaplanarak servis edilir. Sunum ÖnerileriKekinizin sunumunu daha çekici hale getirmek için üzerine rendelenmiş çikolata, meyve dilimleri veya taze nane yaprakları ekleyebilirsiniz. Ayrıca, dilimlenmiş kekin yanına bir top dondurma eklemek de lezzetini artırabilir. Besin DeğerleriÇikolata soslu krem şantili kekin 1 dilimi ortalama olarak aşağıdaki besin değerlerini içermektedir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 3 g- Karbonhidrat: 35 g- Yağ: 12 g- Lif: 1 g- Şeker: 20 g Sonuç olarak, çikolata soslu krem şantili kek, hem lezzeti hem de sunumu ile özel anların vazgeçilmez tatlılarından biridir. Tarife uygun şekilde hazırladığınızda, misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Üzümlü Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Pekmezli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu çikolata soslu krem şantili kek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum. Özellikle sunum önerileri çok hoşuma gitti; rendelenmiş çikolata ve taze nane yaprakları ile daha da güzel görünebilir. İçindeki malzemeler de oldukça basit ve ulaşılabilir. Yumurta ve şekerin köpürtülmesi adımını dikkatlice yapmayı planlıyorum, çünkü kekin kabarması için bu aşama çok önemli gibi görünüyor. Ayrıca, çikolata sosunun hazırlanışı da merakımı artırdı. Kekin pişme süresi hakkında önerilerinizi alabilir miyim? २५-३० dakika yeterli mi yoksa fırınımın özelliklerine bağlı olarak değişir mi?
Cevap yazSevgili Hansoy,
Yorumunuz için teşekkürler! Kek tarifini denemek istemeniz harika, umarım sonuç mükemmel olur.
Yumurta ve Şekerin Köpürtülmesi: Bu aşama gerçekten çok önemli, çünkü kekin kabarması için hava alması gerekiyor. İyi bir köpürtme ile kekiniz daha hafif ve kabarık olacaktır.
Çikolata Sosu: Çikolata sosunun hazırlanışı da oldukça eğlenceli. Kendi damak zevkinize göre farklı malzemeler ekleyerek sosunuzu kişiselleştirebilirsiniz.
Kek Pişirme Süresi: Kekin pişme süresi genellikle 25-30 dakika arasında değişir, ancak fırınınızın özelliklerine bağlı olarak bu süre değişebilir. En iyi yöntem, keki pişirmeye başladıktan sonra ara ara kontrol etmektir. Kekin ortasına bir kürdan batırarak çıkarttığınızda temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir.
Deneyimlerinizin sonucunu merakla bekliyorum. Afiyet olsun!