Yumurtasız Sütsüz Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtasız sütsüz ıslak kek, vegan beslenme tercih edenler veya alerjisi olanlar için ideal bir tatlıdır. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata lezzetiyle damakları şenlendirirken, kolay yapımıyla da herkesin favorisi olmayı vaat ediyor. Tarifi ve detaylarıyla keşfedin!
06 Ekim 2024

Yumurtasız Süzsüz Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri


Yumurtasız sütsüz ıslak kek, özellikle vegan beslenme tarzını benimseyen veya süt ve yumurta alerjisi olan bireyler için mükemmel bir tatlı seçeneğidir. Bu kek, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata lezzeti ile hem damakları şenlendirir hem de kolay hazırlanabilirliği ile evdeki herkesin favorisi haline gelir.

Malzemeler


Islak kekin hazırlanabilmesi için gereken malzemeler oldukça basittir. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı kakao tozu
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


Islak kekin hazırlanışı oldukça kolaydır. İşte adım adım hazırlık süreci:
  • Öncelikle, derin bir karıştırma kabında un, toz şeker, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir araya getirip karıştırın.
  • Ayrı bir kapta su ve sıvı yağı karıştırın.
  • Islak karışımı kuru karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
  • Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
  • Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.
  • Islak kısım için, kalan suyu ve şekerin tamamını kaynatın. Kekin üzerine bu karışımı dökün.

Servis Önerileri

Yumurtasız sütsüz ıslak kek servise hazır olduğunda, üzerine ince rendelenmiş çikolata veya hindistan cevizi serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Yanında vegan dondurma veya meyve ile servis etmek, lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Yumurtasız sütsüz ıslak kekin yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 15 g
  • Şeker: 25 g
  • Fiber: 2 g

Ekstra Bilgiler

Yumurtasız sütsüz ıslak kek, farklı tatlar ekleyerek zenginleştirilebilir. Örneğin, hamuruna ceviz, fındık veya kuru meyve ekleyerek farklı bir doku ve lezzet elde edebilirsiniz. Ayrıca, kakao yerine vanilya veya diğer aromalar kullanarak farklı tat varyasyonları oluşturmak mümkündür. Yumurtasız sütsüz ıslak kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçimdir. Kolay hazırlanabilirliği ve farklı varyasyonları ile her yaştan bireyin beğenisini kazanacak bir tariftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Göknur 05 Ekim 2024 Cumartesi

Yumurtasız sütsüz ıslak kek tarifini okuduktan sonra aklımda birkaç soru oluştu. Öncelikle, bu kekin yumuşak dokusunu ve yoğun çikolata lezzetini nasıl yakalayabiliriz? Ayrıca, kekin üzerine dökülen ıslak karışımın kıvamı için su ve şeker oranı doğru mu? Eğer vegan dondurma yerine başka bir alternatif kullanmak istersek, ne önerirsiniz? Son olarak, bu tarife ceviz veya fındık eklemek lezzetini nasıl etkiler?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Göknur,

Kekin Yumuşak Dokusu ve Yoğun Çikolata Lezzeti
Yumurtasız ve sütsüz ıslak kekin yumuşak dokusunu sağlamak için, unun yanı sıra irmik veya badem unu gibi alternatif unlar kullanabilirsiniz. Ayrıca, sıvı yağ yerine elma püresi veya muz püresi eklemek de kekin yumuşaklığını artırabilir. Yoğun çikolata lezzeti için kaliteli kakao tozu kullanmak ve belki de çikolata parçaları eklemek iyi bir seçenek olacaktır.

Islak Karışımın Kıvamı
Islak karışımın kıvamı için genellikle su ve şeker oranı önemlidir. Genellikle su ve şeker oranı, tarifte belirtilen ölçülere göre dengelenmelidir. Eğer karışım çok akışkan olursa, kekin içine fazla sinmez ve istediğiniz ıslaklıkta olmaz. Şeker miktarını biraz artırarak veya suyu azaltarak kıvamı ayarlayabilirsiniz.

Alternatif Dondurma Önerileri
Vegan dondurma yerine hindistancevizi kreması veya soya yoğurdu kullanabilirsiniz. Bu alternatifler, hem kremamsı bir doku sağlar hem de lezzet açısından hoş bir tat katabilir.

Ceviz veya Fındık Eklemek
Ceviz veya fındık eklemek, kekin lezzetini zenginleştirir ve dokusuna güzel bir kıtırlık katar. Ayrıca, bu kuruyemişler, keke hem besin değeri hem de hoş bir aroma ekleyerek genel tadını artıracaktır.

Umarım bu cevaplar, kek yapımında sana yardımcı olur! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Kek Kaç Derecede Pişer
Kek Kaç Derecede Pişer
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri