Vişneli Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Viçneli kakaolu kek, zengin çikolata tadı ve vişnelerin ekşiliğiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Hem lezzetli hem de görsel açıdan etkileyici bu tarif, tatlı severler için mükemmel bir seçenek sunuyor. Detaylı tarif ve malzemelerle hazırlamaya başlayabilirsiniz.
05 Ekim 2024

Vișneli Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri


Vișneli kakaolu kek, hem lezzeti hem de görselliği ile tatlı severlerin beğenisini kazanan bir tatlı çeşididir. Bu kek, yoğun çikolata tadı ile vișnelerin ekşiliğini bir araya getirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, vișneli kakaolu kekin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmuştur.

Malzemeler


Vișneli kakaolu kek için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • ½ su bardağı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


Kekin hazırlanışı aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde anlatılmıştır:
  • Öncelikle, yumurtalar ve toz şeker bir kapta iyice çırpılır. Bu işlem, kekin kabarması için önemlidir.
  • Sırasıyla süt ve sıvı yağ eklenir ve karıştırılır.
  • Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuz karıştırılır.
  • Un karışımı yavaş yavaş sıvı karışıma eklenerek, pürüzsüz bir hamur elde edilene kadar karıştırılır.
  • Son olarak, vişneler hamura eklenir. Taze vişneler kullanıyorsanız, çekirdeklerini çıkarmayı unutmayın.

Pişirme Aşaması

Kek hamuru hazırlandıktan sonra, aşağıdaki adımlar izlenir:
  • Fırın önceden 180°C'ye ısıtılır.
  • Kek kalıbı yağlanır ve unlanır.
  • Hazırlanan hamur, kalıba dökülür ve fırına verilmeden önce üzeri düzleştirilir.
  • Kek, yaklaşık 30-35 dakika boyunca pişirilir. Pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan kullanabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

Servis Önerileri

Vișneli kakaolu kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpmek veya yanında dondurma ile sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir. Ayrıca, vișne sosu ile süslemek de görselliğini artırır.

Besin Değerleri

Vișneli kakaolu kekin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 360 kcal
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 15 g
  • Lif: 2 g

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Vișnelerin mevsiminde taze olarak kullanılması, kekin lezzetini artıracaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Pekol 05 Ekim 2024 Cumartesi

Vişneli kakaolu kek tarifini okuduğumda, bu lezzeti denemek için sabırsızlandım. Özellikle vişnelerin ekşiliği ile çikolatanın yoğun tadının birleşmesi beni cezbetti. Sizce de vişneleri kullanırken çekirdeklerini çıkarmak önemli mi? Ayrıca, kekin pişirme süresi ve sıcaklığı hakkında deneyimlerinizi paylaşırsanız çok sevinirim. Kekin üzerine pudra şekeri serpmek ya da dondurma ile servis etmek harika bir fikir gibi görünüyor. Peki, vişne sosu ile süslemeyi denediniz mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Pekol,

Vişnelerin Çekirdeklerini Çıkarma
Evet, vişneleri kullanırken çekirdeklerini çıkarmak oldukça önemlidir. Çekirdekler hem keki yerken rahatsız edici olabilir hem de vişnelerin tadını etkileyebilir. Ayrıca, çekirdeklerin kekin dokusunda istenmeyen bir sertlik yaratmasını önlemek açısından da faydalıdır.

Kekin Pişirme Süresi ve Sıcaklığı
Kekin pişirme süresi genellikle 35-45 dakika civarındadır, ancak fırınınıza bağlı olarak bu süre değişebilir. 180 derece Celsius, çoğu kek tarifleri için ideal bir sıcaklıktır. Kekin piştiğini anlamak için ortasına bir kürdan batırabilir ve temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Pudra Şekeri ve Dondurma ile Servis
Kekin üzerine pudra şekeri serpmek, hem görsel açıdan güzel bir sunum sağlar hem de tat açısından hoş bir dokunuş katar. Dondurma ile servis etmek de harika bir fikir, sıcak kek ve soğuk dondurma birleşimi gerçekten lezzetli bir deneyim sunuyor.

Vişne Sosu ile Süsleme
Vişne sosu ile süslemeyi denemedim, ama kesinlikle denemeye değer bir fikir. Vişne sosunun ekşiliği, çikolatanın tatlılığı ile birleşerek mükemmel bir tat dengesi oluşturabilir. Ayrıca, görsel olarak da oldukça etkileyici bir sunum sağlar.

Umarım bu bilgiler yardımcı olur ve vişneli kakaolu kek denemeleriniz harika sonuçlar verir!

Çok Okunanlar
Kek Pişirmenin Püf Noktaları
Kek Pişirmenin Püf Noktaları
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kapkek Tarifi ve Malzemeleri
Kapkek Tarifi ve Malzemeleri
Fındık Ezmeli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Fındık Ezmeli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kek Nasıl Kabarır Kek Kabartma Yöntemleri
Kek Nasıl Kabarır Kek Kabartma Yöntemleri
Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Sütsüz Kek Tarifi ve Malzemeleri
Sütsüz Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Krem Şantili Kek Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kakaolu Sade Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Sade Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Pekmezli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Pekmezli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli İncirli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli İncirli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zencefilli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zencefilli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Cup Cake Tarifi ve Malzemeleri
Cup Cake Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kalburabastı Tarifi ve Malzemeleri
Kalburabastı Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri