Sosu Pişen Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Islak kek, çikolata tutkunlarının favorisi olan yumuşak dokulu bir tatlıdır. Özel sosu ile derin bir lezzet sunarak, kekin nemli kalmasını sağlar. Çay saatlerinde ya da özel günlerde misafirlere ikram etmek için mükemmel bir tercih. İşte tarif ve malzemeleri!
06 Ekim 2024
Islak kek, özellikle çikolata severlerin vazgeçemediği, yumuşak dokusu ve yoğun lezzeti ile bilinen bir tatlıdır. Bu tarifteki özel sosu, keke derin bir aroma katarken, kekin iç kısmını da nemli tutar. Islak kek, genellikle çay saatlerinde, özel günlerde ya da misafirlere ikram etmek için ideal bir seçimdir. İşte sosu pişen ıslak kekin tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 su bardağı kakao

Sos İçin


  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilin

Hazırlık Aşaması


Islak kekin hazırlanışı oldukça basittir ve birkaç aşamadan oluşur.

1. Kek Hamurunun Hazırlanması
  • Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
  • Süt ve sıvı yağı ekleyin, ardından karıştırmaya devam edin.
  • Unu, kabartma tozunu, vanilini ve kakaoyu eleyerek karışıma ilave edin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
  • Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

2. Sosun Hazırlanması
  • Sos için bir tencereye süt, su, toz şeker ve kakaoyu ekleyin. Karışımı orta ateşte kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra tereyağını ve vanilini ekleyin. Karışımın iyice kaynamasını bekleyin, ardından ocaktan alın.

3. Kekin Islanması
  • Kek fırından çıktıktan sonra 10 dakika bekleyin.
  • Kekin üzerine sıcak sosu dökün. Kekin sosu iyice çekmesi için 1-2 saat dinlendirin.

Servis Önerisi

Islak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi, çikolata rendesi veya dondurma ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Bu tatlı, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenek olacaktır.

Besin Değerleri

Islak kekin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda, ortalama bir dilim (100g) ıslak kekin besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 15 g
  • Şeker: 25 g

Sonuç olarak, sosu pişen ıslak kek, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Tarifin uygulanması sırasında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, sosun kekin üzerine sıcak olarak dökülmesidir; bu sayede kekin içi nemli ve lezzetli kalacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sabire 05 Ekim 2024 Cumartesi

Bu ıslak kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle sosun kekin üzerine sıcak olarak dökülmesi gerektiği kısmı çok ilginç. Bu sayede kekin içinin nemli kalması sağlanıyormuş. Acaba sosu yaparken kakaonun ve vanilinin oranını biraz değiştirip farklı bir tat elde etmeyi denesem nasıl olur? Ayrıca, hindistan cevizi ya da çikolata rendesi ile süslemek harika bir fikir. Bunlar, keke ekstra bir lezzet katabilir. Sizce hangi malzemeleri birleştirerek daha farklı bir versiyonunu yaratabilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Sabire,

Islak kek tarifini denemek için sabırsızlandığını görmek harika! Sosun sıcak olarak dökülmesi gerçekten de kekin nemli kalmasını sağlıyor ve bu, tarifin en önemli noktalarından biri. Kakaonun ve vanilyanın oranını değiştirerek farklı tatlar denemek kesinlikle ilginç bir fikir. Mesela, daha yoğun bir çikolata tadı için kakao oranını artırabilir veya vanilyayı biraz daha fazla ekleyebilirsin.

Ayrıca, hindistan cevizi veya çikolata rendesi ile süslemek kekin görünümünü ve tadını zenginleştirecektir. Farklı bir versiyon yaratmak için, örneğin, içine ceviz veya fındık eklemeyi deneyebilirsin; bu, hem kıtırlık katacak hem de farklı bir aroma sağlayacaktır.

Ayrıca, meyve püreleri veya parçaları ekleyerek meyveli bir versiyon da oluşturabilirsin. Özellikle muz veya çilek, ıslak kekle harika bir uyum sağlar. Bu şekilde kendi damak zevkine uygun, özgün bir ıslak kek tarifi yaratabilirsin. Denemelerin sonuçlarını merakla bekliyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Kek Kaç Derecede Pişer
Kek Kaç Derecede Pişer
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri