Şerbetli Kadayifli Kek Tarifi ve MalzemeleriŞerbetli kadayıflı kek, Türk mutfaklarında önemli bir yere sahip olan ve hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu tatlı, kadayıfın şerbetle buluştuğu, yumuşak bir kek tabanı ile birleştiği bir tarife sahiptir. Özellikle özel günlerde ve davetlerde tercih edilen bu tatlı, misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır. MalzemelerŞerbetli kadayıflı kekin hazırlanmasında kullanılan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıKekimizi hazırlamadan önce şerbeti hazırlamak önemlidir. Şerbetin soğuk olması, kekin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.1. İlk olarak, bir tencereye su ve toz şekeri koyarak kaynamaya bırakın. 2. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin. 3. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın. 4. Kadayıfları ince ince doğrayın ve tereyağını eritip kadayıfları bu yağda kavurun. 5. Kavrulan kadayıfları bir kenara alarak soğumasını bekleyin. 6. Başka bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. 7. Yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 8. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın. 9. Son olarak, kavrulan kadayıfları da ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. 10. Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.11. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak kekin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Servis ÖnerileriŞerbetli kadayıflı kek, dilimlenerek servis yapılır. Üzerine isteğe bağlı olarak ceviz veya fıstık serpebilir, yanında dondurma ile sunabilirsiniz. Dondurma, kekin sıcaklığı ile birleştiğinde harika bir tat oluşturacaktır. Ekstra Bilgiler- Şerbetli kadayıflı kekin daha da lezzetli olması için şerbetin içine birkaç damla gül suyu eklenebilir.- Kekin daha yumuşak olması için, şerbetin döküldüğü zaman kekin sıcak halde olmasına özen gösterin.- Şerbetin tamamen keke nüfuz etmesi için servis etmeden en az 1-2 saat bekletilmesi önerilir. Besin DeğerleriŞerbetli kadayıflı kekin yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri:- Kalori: 350 kcal- Karbonhidrat: 55 g- Protein: 6 g- Yağ: 15 g- Lif: 1 gBu tarif, hem görsel hem de damak zevki açısından zengin bir deneyim sunmaktadır. Şerbetli kadayıflı kekin tadını çıkarmanız dileğiyle! |
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu şerbetli kadayıflı kek tarifini denemek gerçekten harika bir fikir! Özellikle özel günlerde misafirlerime ikram etmek için düşünüyorum. Kadayifın şerbetle buluşması ve yumuşak kek tabanı ile birleşimi nasıl bir tat oluşturur merak ediyorum. Şerbeti önceden hazırlamak gerektiği bilgisi de çok faydalı. Sizce şerbetin içine gül suyu eklemek bu tarife nasıl bir lezzet katar? Dondurma ile sunmak da harika bir öneri, sıcak kek ve dondurma kombinasyonunu deneyen var mı?
Cevap yazMerhaba Teren,
Kadayifli Kekin Lezzeti
Bu tarif gerçekten özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçim olacaktır. Kadayifın şerbetle buluşması, kekin yumuşak dokusuyla birleşince ortaya çıkan lezzet, misafirlerinizi mest edecektir.
Şerbetin Hazırlanması
Şerbeti önceden hazırlamak, kekin daha iyi bir şekilde şerbeti emmesine yardımcı olur ve tatların daha da derinleşmesini sağlar. Bu, kekin her bir lokmasında o yoğun lezzeti hissetmenizi sağlayacaktır.
Gül Suyu Eklemek
Gül suyu eklemek, tarife hoş bir aroma katabilir. Gül suyu, hem tat hem de koku açısından zenginlik sağlar, özellikle tatlılarla çok iyi bir uyum yakalar. Ancak, gül suyunun miktarına dikkat etmekte fayda var, zira aşırı kullanımı tatlıyı ağırlaştırabilir.
Dondurma ile Sunum
Sıcak kek ve soğuk dondurma kombinasyonu ise damaklarda muhteşem bir tat bırakır. Dondurma, kekin sıcaklığını dengeleyerek, yumuşak bir geçiş sağlar. Bu sunum şekli, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tat olarak misafirlerinizi memnun edecektir.
Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, umarım misafirleriniz de çok beğenir!