Portakallı Islak Portakallı Kek Tarifi ve MalzemeleriPortakallı ıslak kek, hem lezzeti hem de görünümü ile göz dolduran bir tatlıdır. Bu tarif, portakalın ferahlatıcı ve aromatik tadını kekin yumuşak dokusu ile birleştirerek, damakta unutulmaz bir tat bırakır. Özellikle çay saatlerinde tercih edilen bu kek, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir ikramdır. MalzemelerKek için gerekli malzemeler:
Islak şerbet için gerekli malzemeler:
Hazırlık AşamasıKek hazırlama süreci, adım adım dikkat edilmesi gereken bir süreçtir. İşte yapmanız gerekenler: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde çırpın. Karışımın rengi açılana kadar ve kabarana kadar çırpmaya devam edin. Bu aşama, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Ardından portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğunu da ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin. 4. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 5. Islak Şerbetin Hazırlanması: Kek pişerken, şerbeti hazırlamak için bir tencerede portakal suyu ve toz şekeri karıştırın. Şeker eriyene kadar kısık ateşte ısıtın, kaynatmanıza gerek yoktur. 6. Kek ve Şerbetin Birleştirilmesi: Kek fırından çıktıktan sonra, 5-10 dakika bekleyin. Ardından kekin üzerine şerbeti dökün. Kekin şerbeti iyice çekmesi için en az 1-2 saat dinlendirin. Servis ÖnerileriKekiniz dinlendikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile harika bir ikram olacaktır. Ayrıca, üzerine hindistan cevizi veya çikolata parçaları ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Besin DeğerleriAşağıda, bir dilim portakallı ıslak kekin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
Portakallı ıslak kek, hem hazırlaması kolay hem de lezzeti ile damakları şenlendiren bir tatlıdır. Tarifi uygulayarak siz de bu eşsiz lezzeti deneyimleyebilir, sevdiklerinize sunabilirsiniz. Unutmayın, kek yapmanın en güzel yanı, her denemede yeni tatlar keşfetmektir! |
.jpg "Cevizli Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yaş Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu portakallı ıslak kek tarifini denemek gerçekten harika bir fikir gibi görünüyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlerimize sunabileceğimiz şık bir ikram olması çok cazip. Yumurtalarla şekerin çırpılması aşamasının kekin hafif ve kabarık olmasını sağladığını belirtmeniz de çok faydalı. Portakalın ferahlatıcı tadı ve yumuşak dokusu bir araya geldiğinde nasıl bir lezzet ortaya çıkacağını düşünmek bile heyecan verici. Ayrıca, keki dinlendirdikten sonra yanında çay veya kahve ile sunulması fikri, misafirlerimizi etkilemek için harika bir dokunuş olacak! Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Peki, bu keki yaparken dikkat edilmesi gereken başka bir püf noktası var mı?
Cevap yazMerhaba Oğansoy,
Portakallı ıslak kek tarifini denemek gerçekten de harika bir seçim! Çay saatlerinde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir ikram olduğunu belirtmişsiniz, bu çok doğru. Yumurtalarla şekerin çırpılması, kekin kabarık ve hafif olmasını sağlıyor; bu aşama gerçekten kritik.
Püf Noktaları konusunda ise, kekin daha yoğun bir portakal aroması alması için portakal kabuğu rendesi eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, kekin ıslak kalması için şerbetin sıcak, kekin ise soğuk olmasına dikkat etmek önemli. Dinlendirme süresi de lezzetlerin daha iyi harmanlanmasına yardımcı oluyor. Misafirlerinizin bu lezzeti beğeneceğinden eminim. Umarım en kısa zamanda denersiniz!