Portakallı haşhaşlı ıslak kek, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir tatlı tarifidir. Portakalın ferahlatıcı tadı ile haşhaşın eşsiz aroması bir araya gelerek muhteşem bir tat oluşturur. Bu kek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde sunulabilecek harika bir seçenektir. Malzemeler
Kekin Hazırlanışı1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir. 2. Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı tekrar çırpın. 3. Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaş tohumlarını karıştırın. Bu kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla yavaşça karıştırın. 4. Son olarak, rendelenmiş portakal kabuğu ve portakal suyunu ekleyip karıştırın. 5. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır. Islak Harcı HazırlamaKek pişerken, ıslak harcı hazırlamak için:
Bu malzemeleri bir tencerede kaynatın ve şeker eriyene kadar karıştırın. Kek fırından çıktıktan sonra, sıcak keke bu karışımı dökün ve kekin tamamen emmesini bekleyin. Servis ÖnerileriPortakallı haşhaşlı ıslak keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top vanilyalı dondurma ile de servis edebilirsiniz. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 dilim için)Portakallı haşhaşlı ıslak kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Hem gözlere hem de damaklara hitap eden bu tarifi denemenizi öneririz. |
.jpg "Yaş Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Pekmezli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kek Tarifleri Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Portakallı haşhaşlı ıslak kek tarifini okuduğumda, gerçekten de oldukça iştah açıcı görünüyor. Portakal ve haşhaş tohumlarının birleşimiyle ortaya çıkan bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle çay saatlerinde sunulabilecek bir tatlı olması, aile toplantılarında veya arkadaş buluşmalarında harika bir seçenek olacağını düşündürüyor. Islak harcı hazırlarken portakal suyunu kaynatıp şekerle karıştırmak, keke ekstra bir lezzet katacak gibi görünüyor. Ayrıca, üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpmek de sunumu zenginleştirecektir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum; acaba portakal likörü eklemek, tadını daha da yoğun hale getirir mi?
Cevap yazDoruk Can,
Portakallı Haşhaşlı Islak Kekin Lezzeti
Yorumunuz gerçekten çok keyifli! Portakallı haşhaşlı ıslak kek, hem görselliği hem de lezzeti ile özel anlar için harika bir tercih. Portakal ve haşhaş tohumlarının birleşimi, keke hem farklı bir doku hem de zengin bir aroma katıyor. Özellikle çay saatlerinde bu tür tatlıların sunulması, misafirleri etkilemek için harika bir yol.
Islak Harç ve Portakal Suyunun Önemi
Islak harcı hazırlarken portakal suyunu kaynatıp şekerle karıştırmak, kekin içine sinen lezzeti artırmak için oldukça etkili bir yöntem. Bu adım, kekin nemli kalmasını sağlarken aynı zamanda portakalın taze aromasını da ön plana çıkarıyor.
Sunum Fikirleri
Hindistan cevizi veya ceviz serpmek, hem görsel zenginlik sağlar hem de lezzeti katlar. Üzerine ekleyeceğiniz malzemeler, kekin tadını ve sunumunu zenginleştirerek daha özel hale getiriyor.
Portakal Likörü Eklemek
Portakal likörü eklemek ise cidden ilginç bir fikir! Kesinlikle keke derinlik katabilir. Ancak, likör miktarını dengede tutmakta fayda var, böylece kekin diğer tatlarıyla uyumlu olur.
Denemek için sabırsızlanmanızı anlıyorum; umarım en kısa zamanda bu lezzeti tatma fırsatını bulursunuz!