Orman Meyveli Soslu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Orman meyveli soslu kek, lezzeti ve görünümü ile öne çıkan bir tatlıdır. Çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. Yumuşak dokusu ve taze meyve sosu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte tarif ve malzemeleri!
06 Ekim 2024
Orman meyveli soslu kek, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif, meyve sevenler için ideal olup, çay saatlerinde ya da özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir. Kekin yumuşak dokusu ve orman meyvelerinin taze tadı, bu tatlıyı vazgeçilmez kılmaktadır. İşte bu nefis kekin tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


Kek için:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
Orman meyveli sos için:
  • 2 su bardağı orman meyvesi (çilek, böğürtlen, ahududu vb.)
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı su

Hazırlık Aşaması


1. İlk olarak, keki hazırlamak için derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışım beyazlaşana kadar çırpmaya devam edin.

2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.

3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.

4. Hamuru önceden yağlanmış kek kalıbına dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir şiş çubuğu batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır.

Orman Meyveli Sosun Hazırlanışı


1. Orman meyvelerini, toz şekeri ve suyu bir tencereye alın. Orta ateşte kaynamaya bırakın.

2. Kaynadıktan sonra, nişastayı bir miktar su ile açarak karışıma ekleyin ve sosun kıvam almasını sağlayın. Sos koyulaşınca ocaktan alın.

3. Sos soğuduktan sonra, pişen keki dilimleyin ve üzerine orman meyveli sosu dökün.

Servis Önerileri

Orman meyveli soslu keki, dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Üzerine taze meyveler, krem şanti veya dondurma ekleyerek farklı sunumlar yapabilirsiniz. Ayrıca, kekin yanına bir fincan kahve veya çay ile servis ederseniz, misafirlerinizin keyfini katlayabilirsiniz.

Besin Değerleri

Orman meyveli soslu kekin 1 dilimi (yaklaşık 100 gram) için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 320 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 15 g
  • Lif: 2 g
  • Şeker: 20 g

Bu tarif ile misafirlerinizi etkileyebilir ve ailenizle birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Orman meyvelerinin sağladığı vitamin ve minerallerle dolu olan bu kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özmut 05 Ekim 2024 Cumartesi

Bu orman meyveli soslu kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle malzemeler listesi çok iştah açıcı görünüyor. Yumurtalar ve toz şekerin çırpılması aşamasında, karışımın beyazlaşması için ne kadar süre çırpmak gerektiği önemli mi? Ayrıca, sosun kıvamı için nişastayı ekledikten sonra ne kadar pişirmeliyim? Servis önerileri de harika, özellikle taze meyveler ve krem şanti ile denemek çok hoşuma gidecek. Kekin pişip pişmediğini nasıl kontrol edeceğim konusunda da biraz daha bilgi verirseniz çok sevinirim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Özmut,

Yumurtaların Çırpılması: Yumurtalar ve toz şekerin çırpılması aşamasında, karışımın beyazlaşması ve krema kıvamına gelmesi için genellikle 5-10 dakika kadar çırpmanız yeterlidir. Mikser kullanıyorsanız, yüksek hızda çırpmak daha iyi sonuç verir. Karışımın rengi açıldığında ve kabardığında, yeterince çırpılmış demektir.

Sosun Kıvamı: Nişastayı ekledikten sonra sosunuzu kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. Bu süre, nişastanın aktivitesini gösterecek ve sosun kıvamı istenilen yoğunluğa ulaşacaktır. Sürekli karıştırmayı unutmayın!

Kekin Pişip Pişmediğini Kontrol Etme: Kekin pişip pişmediğini anlamanın en yaygın yöntemi, kekin ortasına temiz bir şiş veya kürdan batırmaktır. Eğer şiş temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. Ayrıca kekin üzeri altın rengi aldıysa ve kenarları kalıptan ayrılıyorsa, pişme süresi tamamlanmış olabilir.

Son olarak, servis önerilerini değerlendirmek harika bir fikir! Taze meyveler ve krema ile gerçekten lezzetli bir tat oluşturabilirsiniz. Denemeniz için sabırsızlanıyorum, afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Kek Kaç Derecede Pişer
Kek Kaç Derecede Pişer
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri