Kek KurabiyesiKek kurabiyesi, özellikle çocuklar için cazip olabilecek bir tatlı türüdür. Yumuşak dokusu nedeniyle küçük çocuklar için de tercih edilebilir. Çocukların beslenme çantalarına koyulabilir ve doğum günü partilerinde menüye eklenebilir. Ayrıca, çocukları hazır gıdalardan korumak için kullanılabilir. Tatlı krizi tutanlar için pratik ve lezzetli bir seçenektir. Ara öğünlerde tüketilebilir ve günlerde menüye eklenecek kadar lezzetli ve gösterişli bir kurabiyedir. Misafirler için kolay ve pratik bir tariftir ve çayların yanında hoş bir ikramlıktır. Buzdolabı dışında saklanabilir ve oda sıcaklığında ağzı kapaklı bir cam kavanozda muhafaza edilmelidir. Buzdolabında 5 gün, derin dondurucu bölümünde ise 4 ay kadar saklanabilir. Kek Kurabiyesi Besin DeğeriBir porsiyon kek kurabiyesi aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
Kek Kurabiyesi Malzemeleri
Kek Kurabiyesi Üzeri İçin
Kek Kurabiyesi Nasıl Yapılır?Bir çırpma kabının içerisine yumurta ve toz şeker konulur. Mikser ile yaklaşık olarak 10 dakika çırpılır. Çırpma işlemi sürerken, karışıma süt ve sıvı yağ eklenir. Eklenen malzemelerin ardından çırpma işlemi 3 dakika devam ettirilir. Çırpma işlemi tamamlandığında mikser kapatılır. Kabın içerisine un, kabartma tozu, vanilya ve kakao ilave edilir. Elle karışım iyice yoğrulur. Ele yapışmayacak kıvam yakalandığında kurabiyelerin kıvamı da olmuş demektir. Yağlı kâğıt serilmiş olan fırın tepsisinin içerisine kurabiye hamurları şekillendirilir ve sıralanır. En ideal büyüklük misket limon boyutunda olmalıdır. İsteğe bağlı olarak şekillenen hamurlar, fırın tepsisinin içerisine, aralarında 2'şer santim kalacak şekilde sıralanmalıdırlar. Bu kurabiye diğerlerinden farklı olduğu için kabaracaktır. Belirli aralıklar bırakılmaması halinde, pişmiş olan kurabiyeler birbirlerine yapışabilir. Kurabiyeler önceden ısıtılmış olan 190 derecedeki fırına koyulur. Yaklaşık 40 dakika kadar pişirilir. Pişme işlemi tamamlanmış olan kurabiyeler, soğumaları için bir kenara alınır. Kurabiyeler soğurken derin bir tencere orta harlı ateşteki ocağa koyulur. Tencerenin içerisine 2 su bardağı sıcak su ilave edilir. Tencerenin içerisine ısıya dayanıklı bir kap oturtulur ve bu kabın içerisine bitter çikolatalar konur. Benmari usulü eritilen çikolataların içerisine krema ilave edilir ve bu esnada sürekli karıştırılır. Eriyen çikolatalar kurabiyelerin üzerine dökülür. Çikolata sosunun kek üzerinde bir müddet soğuması beklenir. Soğuyan sosun üzerine renkli şekerler sıralanır. İsteğe bağlı olarak, şeker kullanmak istemeyenler için dövülmüş ceviz, fındık veya hindistancevizi de önerilebilir. Kek kurabiyesi servise hazırdır. Afiyet olsun. |
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Havuçlu Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kalıp Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Kek kurabiyesi tarifini okuduğumda, çocuklar için gerçekten harika bir seçenek olduğunu düşündüm. Yumuşak dokusu sayesinde küçük çocukların bile rahatlıkla tüketebileceği bir tatlı olması çok cazip. Ayrıca beslenme çantalarına koyulabilmesi ve doğum günü partileri için ideal bir ikramlık olması, özellikle anneler için pratik bir çözüm sunuyor. Tarifteki besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor; protein, karbonhidrat ve vitamin açısından zengin bir atıştırmalık. Yapım aşamalarını takip ettiğimde, özellikle benmari usulü çikolata eritme kısmı dikkatimi çekti. Bu yöntemle çikolatanın kalitesini koruyarak erittiğimizde daha lezzetli bir sonuç alabileceğimizi düşünüyorum. Ayrıca üzerindeki renkli şekerler veya alternatif olarak ceviz, fındık gibi malzemelerle süslenmesi, kurabiyenin görselliğini artıracak gibi görünüyor. Çocuklar için eğlenceli bir aktivite olabilir. Sonuç olarak, tarifin hem pratikliği hem de lezzeti beni oldukça cezbetti. Denemeyi düşünüyorum, özellikle misafirler geldiğinde güzel bir ikramlık olacağı kesin. Gerçekten afiyetle yenilecek bir tarif gibi!
Cevap yazMerhaba Erge,
Kek kurabiyesi tarifine olan ilgin gerçekten harika! Yumuşak dokusu sayesinde çocuklar için mükemmel bir atıştırmalık olması, özellikle annelerin işini kolaylaştırıyor. Beslenme çantalarına rahatlıkla konulabilmesi, doğum günü partileri gibi etkinliklerde de pratik bir seçenek sunması, tarifin cazibesini artırıyor.
Yapım Aşamaları konusundaki gözlemin de çok doğru. Benmari usulü çikolata eritme yöntemi, çikolatanın kalitesini koruyarak daha lezzetli bir sonuç elde etmemizi sağlıyor. Üzerine ekleyeceğin renkli şekerler veya ceviz, fındık gibi malzemeler, kurabiyenin görselliğini artıracak ve çocuklar için eğlenceli bir aktivite haline getirecektir.
Sonuç olarak, tarifin pratikliği ve lezzeti gerçekten dikkat çekici. Misafirler için güzel bir ikramlık olacağı kesin. Denemeni öneririm, afiyetle yenilecek bir tarif olduğunu düşünüyorum. Şimdiden kolay gelsin!