Çikolata Soslu Portakallı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Portakallı kek, hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Kekin çikolata sosu ile birleşimi, hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir deneyim sunar. Bu yazıda, çikolata soslu portakallı kekin tarifi, malzemeleri ve hazırlanışı hakkında ayrıntılı bilgi verilecektir.
Malzemeler
Bu lezzetli keki hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 adet portakalın suyu ve rendesi
- Çikolata sosu için: 100 gram bitter çikolata, 1/2 su bardağı krema
Hazırlık Aşamaları
Kekimizin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz:
1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
2. Ardından, yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir şekilde karıştırın.
3. Un, kabartma tozu, vanilin, portakal suyu ve rendesini ekleyin. Tüm malzemeleri spatula yardımıyla karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
4. Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
5. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.
6. Çikolata sosunu hazırlamak için, bitter çikolatayı ve kremayı bir tencerede kısık ateşte eritin. Karışımı sürekli karıştırarak pürüzsüz bir sos elde edin.
7. Soğuyan kekin üzerine çikolata sosunu dökün ve dilimleyerek servis yapın.
Servis Önerileri
Çikolata soslu portakallı kek, yanında bir top dondurma veya taze meyveler ile servis edilebilir. Özellikle portakal dilimleri, kekin lezzetini artıracak ve görselliğini zenginleştirecektir.
Besin Değerleri
Aşağıda, çikolata soslu portakallı kekin ortalama bir diliminin besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 250 kcal
- Karbonhidrat: 35 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 10 g
- Şeker: 15 g
- Lif: 1 g
Sonuç olarak, çikolata soslu portakallı kek, hem lezzeti hem de sunumu ile özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu tarif sayesinde, misafirlerinizi ve ailenizi etkileyebilir, keyifli anlar yaşayabilirsiniz. |
.jpg "Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kek Tarifleri Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Portakalın ferahlatıcı tadı ile çikolata sosunun zenginliği mükemmel bir uyum sağlar. Özellikle kekin nasıl pürüzsüz bir hamura dönüştüğünü anlatan adımlar çok faydalı. Çikolata sosunu hazırlamak için bitter çikolata kullanılması da, tatlıya derinlik katacak gibi görünüyor. Misafirlerime bu keki ikram ettiğimde nasıl bir tepki alacağımı merak ediyorum. Yanında dondurma veya taze meyvelerle servis etmek de harika bir fikir! Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Siz daha önce denediniz mi? Nasıl bir sonuç aldınız?
Cevap yazMerhaba Şüheda,
Yorumunuz için teşekkürler! Tarifteki portakal ve çikolata uyumu gerçekten de harika bir tat kombinasyonu sunuyor. Kek hamurunun pürüzsüz olmasının önemi büyük; bu sayede daha lezzetli bir sonuç elde ediliyor. Bitter çikolata kullanarak sosun derinlik katması da doğru bir tercih, özellikle tatlıların zenginliğini artırıyor.
Misafirlerin tepkisini merak etmeniz çok doğal! Genellikle, bu tür tatlılar misafirlerinizin beğenisini kazanır; dondurma veya taze meyvelerle sunmak da tatlıyı daha da özel kılacaktır. Ben de bu tarifi daha önce denedim ve sonuçlar oldukça tatmin ediciydi. Siz de denediğinizde büyük ihtimalle benzer bir memnuniyet yaşayacaksınız. Sabırsızlanmanıza da tamamen katılıyorum, en kısa zamanda denemenizi dilerim!
Afiyet olsun!