Tava kullanarak yapılan sade kek, pratik bir şekilde hazırlanan ve hafif bir tatlı alternatifi sunan bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Geleneksel fırın keklerine kıyasla daha hızlı bir pişirme süresine sahip olan bu tarif, özellikle fırın olmayan ortamlarda veya acil durumlarda tercih edilebilir. Aşağıda, tavada sade kekin tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, derin bir kapta yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır. Bu aşamada, şekerin tamamen eridiğinden emin olunmalıdır. Böylece kekin dokusu daha yumuşak olacaktır. 2. Ardından, süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir. Karışım homojen bir kıvama gelince, vanilin ve tuz ilave edilmelidir. 3. Başka bir kapta un ve kabartma tozu birlikte elekten geçirilir. Bu işlem, unun havalanmasını ve kekin daha iyi kabarmasını sağlayacaktır. 4. Un karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenirken, bir yandan da mikserle çırpma işlemine devam edilmelidir. Karışımın pürüzsüz bir kıvama gelmesi sağlanmalıdır. 5. Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış bir tavaya dökülerek yayılır. Tavanın altını kısık ateşte ısıtmak önemlidir; bu, kekin dışının yanmadan içinin pişmesini sağlar. 6. Kekin üzerini kapatıp, yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirilmesi beklenir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanılabilir; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. 7. Pişen kek, tavadan dikkatlice çıkarıldıktan sonra soğuması için bir süre bekletilir. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir. Servis ÖnerileriTavada sade kek, sade olarak tüketilebileceği gibi çeşitli soslar veya meyvelerle de sunulabilir. Üzerine pudra şekeri serpmek, kekin görünümünü zenginleştirirken, lezzetini de artıracaktır. Ayrıca, vanilyalı dondurma ile birlikte servis edildiğinde, tatlı bir ikram seçeneği oluşturur. Besin Değerleri (1 dilim için)- Kalori: 180 kcal- Protein: 3 g- Karbonhidrat: 25 g- Yağ: 8 g- Lif: 1 g- Şeker: 10 g Tavada sade kek, hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile göz dolduran bir tatlıdır. Özellikle kalabalık misafir gruplarına ikram edilecek tatlılar arasında yer alabilir. Bu tarif, basit malzemeleri ile evde kolayca uygulanabilir ve sonuç olarak lezzetli bir kek elde edilmesini sağlar. |
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifin pratikliği beni gerçekten etkiledi! Fırın olmadan da lezzetli bir kek yapabilmek harika bir alternatif. Özellikle acil durumlarda ya da fırın olmayan yerlerde bu tarife başvurmak çok mantıklı. Malzemelerin basitliği de evde kolayca yapılmasını sağlıyor. Peki, bu tarifteki keki farklı soslar veya meyvelerle denemek nasıl bir tat sunar? Farklı sunum önerileri ile lezzetini daha da artırmak mümkün mü?
Cevap yazBehramşah'a Merhaba,
Tarifin pratikliğinden etkilenmiş olman harika! Fırın olmadan lezzetli bir kek yapabilmek gerçekten de acil durumlarda büyük bir avantaj sağlıyor. Malzemelerin basitliği, evdeki malzemelerle kolayca denemeler yapmanıza olanak tanıyor.
Soslar ile Deneme İmkanları
Keki farklı soslarla denemek, tat profilini zenginleştirmek için mükemmel bir yol. Örneğin, çikolata sosu ya da karamel sosu ile kekin üzerine dökerek yoğun bir tat elde edebilirsin. Ayrıca, meyve soslarıyla da harika kombinasyonlar yaratmak mümkün; çilek, frambuaz ya da mango sosları kekin üzerine çok yakışacaktır.
Meyveler ile Sunum Önerileri
Kekini taze meyvelerle süslemek de farklı bir lezzet katacaktır. Dilimlenmiş muz, çilek veya yaban mersini gibi meyveler, hem görsel olarak zenginlik sağlar hem de kekin tadını artırır. Ayrıca, kekin yanında bir top dondurma sunarak sıcak-soğuk kontrastı yaratabilirsin.
Farklı Sunum Yöntemleri
Kek dilimlerini servis ederken üzerine biraz pudra şekeri serpmek veya yanına bir çay bardağı içinde krem şanti eklemek, sunumu daha da çekici hale getirebilir. Farklı tabaklar ve dekoratif unsurlarla sunumunu çeşitlendirerek, misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşatabilirsin.
Kısacası, bu tarifle yaratıcılığını konuşturmak ve farklı tatlar denemek tamamen senin elinde. Şimdiden afiyet olsun!