| Karbonatlı meyveli kek, lezzeti ve yumuşak dokusuyla damakları şenlendiren, çeşitli meyvelerle zenginleştirilebilen bir tatlı türüdür. Bu kek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikramlık olarak tercih edilmektedir. İşte bu lezzetli keki yapmak için gereken malzemeler ve adım adım tarifi.
Malzemeler
Karbonatlı meyveli kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2.5 su bardağı un
- 1 paket karbonat
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı olarak 1 su bardağı kuru meyve (üzüm, kayısı vb.) veya taze meyve (elma, muz, çilek vb.)
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşaması
Karbonatlı meyveli kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek yapılabilir:- Öncelikle, fırınınızı 175 dereceye ısıtın.
- Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek iyice çırpın.
- Çırpılmış karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin, tekrar karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, karbonat, vanilin ve tuzu harmanlayın.
- Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak, kuru veya taze meyveleri ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Hazırlanan hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
Karbonatlı meyveli kek, farklı meyvelerle zenginleştirilebilen bir tarife sahiptir. Örneğin, elma, muz veya çilek ekleyerek kekin lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerine pudra şekeri serpip, sıcak servis edebilirsiniz.
Kek, ideal bir çay saati ikramı olmasının yanı sıra, çocukların da severek tüketebileceği bir atıştırmalıktır. Hamuruna ceviz veya fındık ekleyerek, kıtırlık katabilir ve besin değerini artırabilirsiniz.
Sonuç olarak, karbonatlı meyveli kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Malzemeleri kolayca temin edilebilir ve hazırlık aşaması oldukça kısa sürelidir. Bu tarif, hem evde hem de misafirliklerde gönül rahatlığıyla sunulabilir.
|
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu karbonatlı meyveli kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde ikramlık olarak tercih edilmesi beni cezbetti. Malzemeler de oldukça basit ve erişilebilir görünüyor. Kuru ve taze meyvelerin eklenmesi, keke zengin bir tat katacak gibi. Ayrıca, hamura ceviz veya fındık ekleyerek kıtırlık katma fikri harika! Fırından çıktığında üzerine pudra şekeri serpilebilecek olması da oldukça iştah açıcı. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan kullanmak da pratik bir yöntem. Sıcak servis edince kesinlikle daha lezzetli olacaktır. Gerçekten pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için birebir! Sizce hangi meyveleri eklemek en iyisi olur?
Cevap yazMerhaba Hallac,
Karbonatlı meyveli kek tarifine olan heyecanını çok iyi anlıyorum! Çay saatleri için gerçekten harika bir ikramlık. Malzemelerin basit ve erişilebilir olması, bu tarifi denemeyi daha da cazip hale getiriyor. Kuru ve taze meyvelerin birleşimi, kekin lezzetini zenginleştirecek. Ceviz veya fındık eklemek de keke güzel bir kıtırlık katacak.
Hangi meyveleri ekleyeceğine gelince, bence en klasik seçeneklerden biri muz. Muz, kekin içini yumuşatırken lezzetini de artırıyor. Ayrıca, elma veya armut dilimleri de harika bir tat ve doku katabilir. Kuru meyvelerden ise kuru üzüm ya da kayısı kullanabilirsin. Tarifteki meyvelerin kombinasyonu, keke hem tat hem de renk katacaktır.
Pudra şekerinin üstüne serpilmesi fikri de keke görsel bir şölen katıyor. Sıcak servis etmenin lezzeti artırdığına katılıyorum; kekin sıcaklığı, tatları daha da öne çıkaracaktır. Şimdiden afiyet olsun!