İçi dolgulu kek, hem lezzeti hem de görünümü ile öne çıkan bir tatlıdır. Farklı dolgu malzemeleri ile zenginleştirilebilen bu kek, özel günlerde, kutlamalarda veya çay saatlerinde tercih edilen bir lezzettir. Aşağıda, içi dolgulu kekin tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz. Gerekli MalzemelerKek hamuru için:
Dolgusu için:
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Bu karışımın krema kıvamına gelmesi gerekmektedir. 2. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı bir süre daha çırpmaya devam edin. 3. Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Bu aşamada, karışımın homojen bir kıvam almasını sağlamaya dikkat edin. 4. Kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak test edebilirsiniz. 6. Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. 7. Çikolata dolgusu için, çikolatayı benmari usulü eriterek, süt ile karıştırın. İsteğe bağlı olarak ceviz içini de ekleyin. 8. Soğuyan kekin ortasını bir bıçak yardımıyla açarak, çikolata dolgusunu ekleyin. 9. Kekin üst kısmını kapatın ve dilimleyerek servis yapın. Servis Önerileriİçi dolgulu keki, yanında bir top dondurma veya çırpılmış krema ile servis edebilirsiniz. Ayrıca üzerine pudra şekeri serperek görsel açıdan da zenginleştirmek mümkündür. Ekstra Bilgiler- Keki daha nemli hale getirmek için, pişirme sırasında kekin üzerine süt veya şeker şerbeti dökebilirsiniz. Besin Değerleri (1 dilim için)- Kalori: 250 kcal- Protein: 5 g- Karbonhidrat: 35 g- Yağ: 12 g- Lif: 1 g- Şeker: 15 gİçi dolgulu kek, lezzeti ve görselliği ile hem çocukların hem de yetişkinlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu tarif sayesinde evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis tatlıyı sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. |
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu içi dolgulu kek tarifini denedikten sonra gerçekten de harika bir lezzet elde ettim. Kekin dokusu ve çikolata dolgusu mükemmeldi. Özellikle misafirlerimden tam puan aldım! Yalnızca çikolata kullanmakla kalmayıp ceviz de ekleyerek farklı bir tat katmayı düşündüm ve sonuç harika oldu. Süt ya da şeker şerbeti ile ıslatmayı denemek de ilginç bir fikir. Bu tarifle, kekin hem görünümünü hem de lezzetini artırmak mümkün. Sizce dolgu malzemelerini çeşitlendirmek için başka ne önerirsiniz?
Cevap yazMerhaba Berhuz,
Deneyiminizi paylaştığınız için teşekkürler! Kek tarifinizin sonuçları gerçekten harika görünüyor. Çikolata ve ceviz kombinasyonu, kekin lezzetini zenginleştirmede mükemmel bir seçim olmuş. Ceviz, hem kıtırlık katıyor hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor.
Dolgu malzemelerini çeşitlendirmek için birkaç önerim var. İlk olarak, muz dilimleri veya çilek gibi taze meyveler ekleyerek kekinize ferah bir tat katabilirsiniz. Ayrıca, fındık veya badem gibi farklı kuruyemişler de lezzeti artırabilir. Yoğun bir tat arıyorsanız, krem peynir veya mascarpone ile karıştırılmış meyve püresi de harika bir dolgu alternatifi olabilir.
Son olarak, baharatlar eklemeyi de düşünebilirsiniz. Tarçın veya vanilya, keki farklı bir boyuta taşıyabilir. Umarım bu öneriler, kek deneyimlerinizi daha da zenginleştirir!