Hindistan cevizi, hem lezzeti hem de besin değerleri ile mutfaklarımızda sıklıkla yer alan bir malzemedir. Bu yazıda, hindistan cevizinin kullanıldığı nefis bir ıslak kek tarifi sunacağız. Islak kek, yumuşak dokusu ve yoğun aroması ile özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir tatlıdır.
Malzemeler
Islak kekin hazırlanmasında kullanacağımız temel malzemeler şunlardır: - 3 adet büyük boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı hindistan cevizi rendesi
- 1 su bardağı kakao
- Yarım su bardağı su (kekin ıslatılması için)
- Yarım su bardağı süt (kekin ıslatılması için)
Hazırlık Aşaması
Hindistan cevizi ıslak kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir kek elde edebilirsiniz: - Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
- Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın.
- Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, kakao ve hindistan cevizi rendesini harmanlayın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
- Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta, su ve sütü karıştırarak ıslatma sosunu hazırlayın.
- Soğuyan keki, hazırladığınız ıslatma sosu ile iyice ıslatın.
- Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi rendesi serpiştirerek süsleyin.
Hindistan Cevizinin Faydaları
Hindistan cevizi, besin değeri yüksek bir meyve olup, sağlıklı yağlar, lif, vitamin ve mineraller açısından zengindir. Aşağıda hindistan cevizinin sağlığa faydalarından bazıları sıralanmıştır: - Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kalp sağlığını destekler.
- Sindirim sistemine olumlu etkileri vardır.
- Enerji verici özelliği ile yorgunluk hissini azaltır.
- Saç ve cilt sağlığına katkıda bulunur.
Besin Değerleri
Hindistan cevizi ıslak kekin 100 gramında yaklaşık olarak: - Kalori: 320 kcal
- Karbonhidrat: 45 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 14 g
- Lif: 2 g
Sonuç olarak, hindistan cevizinin lezzeti ve sağlığa olan faydaları ile birleştiğinde ortaya çıkan ıslak kek, hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir tatlıdır. Deneyerek sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu tarife, farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirme yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Yumurtasız Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Hindistan cevizi ile yapılan ıslak kek tarifini okuduğumda, bu lezzetli tatlının hem yapılışının kolaylığı hem de sağlık faydaları beni oldukça etkiledi. Özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir tatlı olması, misafirlerim için harika bir seçenek olabilir. Tarifteki malzemeleri bir araya getirdiğimde, hindistan cevizinin sağlığa olan faydalarının yanı sıra, kekin besin değerlerinin de oldukça tatmin edici olduğunu düşünüyorum. Sizce de bu tarif, sevdiklerime ikram etmek için mükemmel bir alternatif değil mi? Aynı zamanda, üzerinde hindistan cevizi rendesiyle süslenmesi, sunum açısından da oldukça şık bir görünüm katıyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Enver,
Hindistan cevizi ile yapılan ıslak kek tarifi gerçekten de harika bir seçim! Bu lezzetli tatlının hem yapılışının kolay olması hem de sağlığa faydaları, onu çay saatlerinde tercih edilen bir alternatif haline getiriyor. Misafirlerinizi ağırlarken böyle bir ikramda bulunmak, onların da beğenisini kazanmanıza yardımcı olacaktır.
Hindistan cevizinin sağlığa pek çok yararı bulunurken, kekin besin değerlerinin yüksek olması da mutlaka dikkate değer. Böylece, sevdiklerinize hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı sunmuş olacaksınız. Üzerinde hindistan cevizi rendesiyle süslenmesi ise gerçekten sunum açısından şık bir görünüm katıyor.
Bu tarifi denemek için sabırsızlanmanız çok doğal! Umarım yaptığınız kek, hem damak tadınıza hem de misafirlerinizin beğenisine hitap eder. Afiyet olsun!