Davul Fırında Kek Tarifi ve Malzemeleri

Davul fırınında kek, çeşitli malzemelerle hazırlanarak lezzetli bir tatlı sunar. Bu tarif, kekin eşit şekilde pişmesini sağlayacak adımları içerir. Özel günlerde ya da günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilecek bu kek, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir.
06 Ekim 2024
Kek, birçok kültürde sevilen ve genellikle özel günlerde tüketilen bir tatlıdır. Davul fırını, kekin eşit şekilde pişmesini sağlayarak, lezzetini ve dokusunu korur. Bu makalede, davul fırında kek yapmanın detaylarını, gerekli malzemeleri ve pişirme yöntemlerini ele alacağız.

Malzemeler


Kek yapımında kullanacağınız malzemeler, kekin lezzetini belirleyen en önemli unsurlardır. İşte davul fırında kek için gerekli malzemeler:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • İsteğe bağlı olarak kakao veya meyve parçaları (örneğin; ceviz, badem, çikolata parçaları)

Yapılışı


Davul fırında kek yaparken, adım adım izlenmesi gereken yöntemler vardır. Bu aşamalar, kekin en iyi şekilde pişmesini sağlamak için önemlidir:

1. Ön Hazırlık: Yumurtaları bir karıştırma kabına kırın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

2. Sıvı Malzemeler: Süt ve sıvı yağı ekleyin, ardından tekrar çırpın. Bu aşamada karışımın homojen olmasına dikkat edin.

3. Kuru Malzemeler: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile alttan yukarı doğru karıştırın.

4. İsteğe Bağlı Eklemeler: Eğer kekinize kakao veya meyve ekleyecekseniz, bu aşamada ekleyebilirsiniz.

5. Fırın Hazırlığı: Davul fırınınızı önceden 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın. Karışımı kalıba dökün.

6. Pişirme Süresi: Kekinizi davul fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Kek Servisi


Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarabilir ve dilimleyerek servis edebilirsiniz. Kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda, 1 dilim davul fırında kekin ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 200 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 8 g
  • Şeker: 15 g
  • Lif: 1 g

Sonuç

Davul fırında kek, hem lezzetli hem de yapımı kolay bir tatlıdır. Aileniz ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tarif, özel günlerde veya günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirebileceğiniz bu kek, her damak zevkine hitap edecek şekilde uyarlanabilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kayan 05 Ekim 2024 Cumartesi

Kek yapımında davul fırınını kullanmanın avantajları neler? Özellikle pişirme süreci ve kekin dokusu hakkında deneyimlerinizi paylaşır mısınız? Ayrıca, tarifte belirtilen malzemelerin yerine ne tür alternatifler kullandınız mı? Özellikle kakao veya meyve eklemeleri konusunda tercihlerinizi merak ediyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kayan,

Davul Fırının Avantajları
Davul fırını, kek pişirme sürecinde birçok avantaj sunar. Öncelikle, ısı dağılımı oldukça eşit olduğundan, kekin her tarafı homojen bir şekilde pişer. Bu sayede kekin dışı yanmadan içinin iyi pişmesi sağlanır. Ayrıca, davul fırınlarının fan sistemleri sayesinde sıcak hava dolaşımı daha iyi gerçekleşir, bu da kekin daha kabarık ve hafif olmasına yardımcı olur.

Kek Dokusu Üzerindeki Etkisi
Davul fırını ile pişirilen kekler genellikle daha yumuşak ve ince bir dokuya sahip olur. Özellikle, kekin üzerindeki kabuk daha ince ve kıtır kıtır olurken, iç kısım oldukça nemli kalır. Bu da kekin daha lezzetli ve doyurucu olmasını sağlar.

Malzeme Alternatifleri
Tariflerde belirtilen malzemelerin yerine alternatifler kullanmak da oldukça yaygındır. Örneğin, un yerine badem unu veya tam buğday unu kullanarak daha sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz. Kakao yerine, kakao tozu yerine carob veya yerel meyveler kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, meyve eklemeleri konusunda, muz veya elma püresi gibi doğal tatlandırıcılar kullanarak kekin lezzetini artırmak mümkün.

Kısacası, davul fırını kullanarak kek yapmanın avantajları oldukça fazla. Hem pişirme sürecinde sağladığı eşit ısı dağılımı hem de doku açısından elde edilen sonuçlar, bu fırını tercih etmenize neden olabilir. Deneyimlerinizi paylaşmak için sabırsızlanıyorum!

Çok Okunanlar
Kek Kaç Derecede Pişer
Kek Kaç Derecede Pişer
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri