Çilekli böğürtlenli kek, özellikle yaz aylarında taze meyvelerle yapılan hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Bu kek, çilek ve böğürtlenin doğal tatlarıyla harmanlanarak hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir seçenek sunmaktadır. Bu makalede, çilekli böğürtlenli kekin tarifi, malzemeleri ve hazırlanışı hakkında detaylı bilgi verilecektir. MalzemelerÇilekli böğürtlenli kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıKekin hazırlanışı adım adım şu şekildedir: 1. Fırını 180 dereceye (350 Fahrenheit) ısıtın. 2. Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek iyice çırpın. 3. Sütü ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. 4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. 5. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 6. Doğranmış çilek ve böğürtlenleri ekleyin ve nazikçe karıştırın. 7. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 8. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan yardımıyla test yapabilirsiniz. 9. Kek pişince fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Servis ÖnerileriÇilekli böğürtlenli kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpip, taze meyve dilimleriyle süsleyerek sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya çırpılmış krema ile servis edilmesi önerilir. Besin DeğerleriÇilekli böğürtlenli kekin 1 dilimi için ortalama besin değerleri:
Bu değerler, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ekstra Bilgiler- Taze meyveler yerine dondurulmuş meyveler de kullanılabilir, ancak bu durumda kekin su oranı dikkate alınmalıdır.- Kekin daha nemli olması için süt yerine yoğurt kullanılabilir.- Gluten hassasiyeti olanlar için glutensiz un alternatifleri tercih edilebilir.- Kekin üzerine çikolata sosu dökerek daha zengin bir tat elde edilebilir. Bu tarif, ailenizle veya arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Hem yapımı kolay hem de sunumuyla göz dolduran çilekli böğürtlenli kek, özel günlerinizde veya günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için idealdir. |
.JPG "Pekmezli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kalıp Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kek Tarifleri Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Havuçlu Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Çilekli böğürtlenli kekin yaz aylarında taze meyvelerle ne kadar hafif ve lezzetli olduğunu belirtmişsiniz. Özellikle meyvelerin doğal tatlarıyla zenginleştirilmesi fikri çok cazip. Hazırlık aşamasındaki adımlar oldukça net ve kolay görünüyor. Taze meyveler yerine dondurulmuş meyveler kullanma seçeneği de işimi kolaylaştırabilir. Ayrıca, üzerinde çikolata sosu ile servis etme fikri kesinlikle denemeye değer! Sizce bu tarifi ilk denediğinizde hangi meyvelerle yapmayı tercih edersiniz?
Cevap yazMerhaba Durak,
Tarifin Lezzeti
Gerçekten de çilekli böğürtlenli kek, yaz aylarının taze meyveleriyle harika bir uyum sağlıyor. Doğal tatların bir araya gelmesi, keki hem hafif hem de lezzetli kılıyor. Dondurulmuş meyve kullanma seçeneği de pratik bir çözüm sunuyor; bu sayede meyve bulmanın zor olduğu dönemlerde bile bu lezzeti yapabilirsiniz.
İlk Deneyim İçin Seçim
Bu tarifi ilk denediğimde, muhtemelen böğürtlen ve frambuaz gibi meyvelerle yapmayı tercih ederdim. Hem tatları hem de renkleriyle kekin görünümünü ve lezzetini zenginleştirir. Belki de üzerine biraz limon kabuğu rendesi ekleyerek ferah bir dokunuş katmak iyi bir fikir olabilir.
Bu harika tarif için teşekkürler! Denemeyi sabırsızlıkla bekliyorum.