Çikolatalı karamelli kek, tatlı severler için hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir alternatiftir. Karamel ve çikolatanın uyumu, bu keki özel kılar. Hem çay saatleri hem de özel günlerde ikram edilebilecek bu kekin tarifi, tatlı yapmayı sevenler için oldukça basit ve keyifli bir süreç sunar.
Malzemeler
Aşağıda çikolatalı karamelli kekin yapımında kullanılacak malzemeler listelenmiştir: - 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 100 gram bitter çikolata (eritilmiş)
- 1 su bardağı karamel sosu (hazır veya ev yapımı)
Hazırlık Aşaması
Kekin hazırlanma aşaması, lezzetli bir sonuç elde etmek için dikkatle uygulanmalıdır. İşte adım adım çikolatalı karamelli kekin yapılışı: - Öncelikle, fırınınızı 175 dereceye ayarlayın ve ısınmaya bırakın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Sıvı yağı ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Eritilmiş bitter çikolatayı ekleyin ve tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun.
- Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Kek soğuduktan sonra üzerine karamel sosu dökün ve dilimleyerek servis edin.
Ekstra Bilgiler
Çikolatalı karamelli kekinizi daha da özel kılmak için aşağıdaki önerileri dikkate alabilirsiniz: - Kekin üzerine koyacağınız karamel sosu, evde yapmayı tercih ederseniz, şekerin karamelize edilmesi ve ardından krema eklenmesiyle elde edebilirsiniz.
- İsterseniz kekin içine fındık, ceviz veya çikolata parçaları ekleyerek farklı bir doku yaratabilirsiniz.
- Servis ederken, vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile sunum yaparak lezzeti artırabilirsiniz.
Besin Değerleri
Aşağıda çikolatalı karamelli kekin ortalama 100 gramı için besin değerleri yer almaktadır: - Kalori: 350 kcal
- Karbonhidrat: 50 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 15 g
- Şeker: 25 g
Çikolatalı karamelli kek, hem tatlı krizlerine hem de özel kutlamalara eşlik edebilecek bir lezzettir. Bu tarif ile sevdiklerinize unutulmaz bir tat deneyimi sunabilirsiniz. |
.jpg "Üzümlü Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yumurtasız Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Pekmezli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu çikolatalı karamelli kek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Karamel ve çikolatanın bu kadar güzel bir uyum içinde olduğunu bilmek harika. Malzemelerin listesi de oldukça basit ve erişilebilir. Öncelikle fırını 175 dereceye ayarlamak ve yumurtaları şekerle çırpmak çok keyifli görünüyor. Kekin pişme süresinin 30-35 dakika olması da, sabırsızlar için iyi bir haber. Karamel sosu ekledikten sonra servise sunmak için sabırsızlanacağım. Ayrıca, fındık veya ceviz ekleyerek farklı bir doku yaratma fikri çok hoşuma gitti. Dondurma veya kremayla sunmak da harika bir dokunuş! Sizce bu kekin en güzel yanları nelerdir?
Cevap yazSevgili Keyhüsrev,
Yorumunuzdan anladığım kadarıyla bu çikolatalı karamelli kek tarifine karşı büyük bir heyecan duyuyorsunuz! Gerçekten de karamel ve çikolatanın uyumu pek çok kişiye hitap eden bir lezzet. Malzemelerin basitliği, tarifin ulaşılabilirliğini artırıyor ve bu da denemek için harika bir motivasyon sağlıyor.
Fırın Ayarı ve İlk Adımlar
Fırını 175 dereceye ayarlamak ve yumurtaları şekerle çırpmak, kek yapımının en keyifli anlarından. İlk adımların kolay olması, mutfakta geçirilen zamanın tadını çıkarma şansı veriyor. Ayrıca, kekin pişme süresinin 30-35 dakika olması, sabırsız bekleyişi bir nebze azaltıyor.
Karamel Sosu ve Sunum
Karamel sosunun eklenmesi, keke ekstra bir lezzet katacak ve gerçekten de sunum aşamasında sabırsızlanacağınız bir durum yaratacak. Dondurma veya krema ile servis etmek, tatlıyı daha da özel hale getirecektir.
Farklı Doku ve Malzeme Önerileri
Fındık veya ceviz ekleme fikri, kekin dokusunu zenginleştirecek ve lezzetini artıracaktır. Bu tür dokusal farklılıklar, herkese hitap eden bir tat deneyimi sunar.
Sonuç olarak, bu kek tarifinin en güzel yanları, hem basit malzemelerle hazırlanabilmesi hem de kişisel dokunuşlarla zenginleştirilebilmesidir. Şimdiden afiyet olsun!