Yumurtasız sütsüz yoğurtsuz kek, hem vegan hem de süt ürünlerine alerjisi olan bireyler için mükemmel bir alternatiftir. Bu tarif, sağlıklı malzemelerle hazırlanmış olup, lezzetli bir atıştırmalık ya da çay saatlerinde sunulabilecek bir tatlıdır. Aşağıda, bu kekin tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker (isteğe bağlı olarak doğal tatlandırıcılar kullanılabilir)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir)
- 1 su bardağı su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz
- İsteğe bağlı olarak kakao, ceviz, kuru meyve veya baharatlar (tarçın, zencefil vb.)
Hazırlık Aşaması
Yumurtasız sütsüz yoğurtsuz kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir kek elde edebilirsiniz:
1. İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında un, şeker, kabartma tozu, vanilin ve tuzu birleştirin.
2. Başka bir kapta sıvı yağ ve suyu karıştırın. Bu karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün.
3. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.
4. İsteğe bağlı olarak kakao, ceviz, kuru meyve veya baharat ekleyin.
5. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
7. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekleyin.
8. Soğuduktan sonra dilimleyin ve servis yapın.
Ekstra Bilgiler
- Bu kek tarifi, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, kakao ekleyerek çikolatalı bir kek yapabilir veya tarçın ve ceviz ekleyerek baharatlı bir tat elde edebilirsiniz.
- Vegan bir alternatif olarak, şeker yerine agave şurubu veya hurma püresi kullanabilirsiniz. Bu, kekin hem lezzetini artıracak hem de daha sağlıklı bir seçenek sunacaktır.
- Kekin üzerine hindistan cevizi rendesi veya çikolata parçaları ekleyerek görsel ve lezzet açısından zenginleştirilmiş bir sunum yapabilirsiniz.
- Yumurtasız sütsüz yoğurtsuz kek, çay saatlerinde ya da özel günlerde ikram edilebilecek hafif bir tatlıdır. Misafirlerinize sağlıklı bir seçenek sunmak istiyorsanız bu tarifi tercih edebilirsiniz.
Besin Değerleri
- Kalori: 150 (1 dilim için)- Karbonhidrat: 25 g- Protein: 2 g- Yağ: 6 g- Lif: 1 g- Şeker: 10 gYumurtasız sütsüz yoğurtsuz kek tarifi, hem pratik hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tercihtir. Ayrıca, içerisinde bulunan malzemeler sayesinde birçok besin değerini barındırarak dengeli bir tatlı seçeneği sunar. |
.jpg "Cevizli Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Yumurtasız, sütsüz ve yoğurtsuz bir kek yapabilmek, özellikle diyet kısıtlaması olanlar için büyük bir avantaj. Malzemeler oldukça basit ve sağlıklı. Özellikle doğal tatlandırıcılar kullanarak daha sağlıklı bir alternatif elde etmek mümkün. Fırında pişirme süresi de oldukça makul, böylece uzun süre beklemek zorunda kalmadan lezzetli bir tatlıya sahip olunabiliyor. Ekstra olarak kakao veya ceviz eklemek de kekin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Sizce bu tarifin en çok hangi malzemeyle zenginleştirilmesi hoş olurdu?
Cevap yazMerhaba Aybiken,
Yorumun için teşekkür ederim! Gerçekten de yumurtasız, sütsüz ve yoğurtsuz kek tarifleri, diyet kısıtlaması olanlar için oldukça pratik bir çözüm sunuyor. Malzemelerin basitliği ve sağlıklı alternatifler kullanma imkanı, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor.
Ekstra Malzemeler olarak kakao ve ceviz harika tercihler. Kakao, kekin lezzetini zenginleştirirken, ceviz de hem besleyici hem de kıtırlık katıyor. Ayrıca, tarife tarçın veya hindistan cevizi eklemek de güzel bir alternatif olabilir. Bu baharatlar, kekin tat profilini çeşitlendirerek, daha farklı lezzetler elde etmenizi sağlar.
Siz hangi malzemeyi eklemeyi düşünüyorsunuz?