Yoğurtlu tarçınlı kek, hem lezzeti hem de dokusuyla pek çok kişinin favori tatlılarından biridir. Yoğurt, kekin içindeki nemi artırarak yumuşak ve kabarık bir doku kazandırırken, tarçın ise kekin aromatik yapısını güçlendiren önemli bir baharattır. Bu makalede, yoğurtlu tarçınlı kekin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerYoğurtlu tarçınlı kek için gereken malzemeler şunlardır:
YapılışıYoğurtlu tarçınlı kekin hazırlanışı adım adım aşağıda açıklanmıştır: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi için yaklaşık 5-7 dakika çırpılması gerekmektedir. 2. Diğer Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış karışıma yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Ardından, vanilin ve tarçını da ilave ederek karıştırmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyin. Bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula veya bir kaşık yardımıyla karıştırın. 4. Kek Hamurunun Hazırlanması: Kıvamı yoğun ancak akışkan bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin. 5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 6. Servis: Kekiniz soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık serpebilirsiniz. Besin DeğerleriYoğurtlu tarçınlı kekin yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri:- Kalori: 280 kcal- Karbonhidrat: 35 g- Protein: 5 g- Yağ: 14 g- Lif: 1 g- Şeker: 15 g Ekstra BilgilerYoğurtlu tarçınlı kek, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tüketilebilecek harika bir alternatiftir. Tarçın, sadece lezzet vermekle kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sunmaktadır. Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, kan şekerini dengeler ve sindirim sistemine yardımcı olur.Ayrıca, kekinizi daha sağlıklı hale getirmek isterseniz, beyaz un yerine tam buğday unu kullanabilir, şeker oranını azaltabilir veya doğal tatlandırıcılar tercih edebilirsiniz. Bu yöntemler, hem kalori alımını azaltır hem de besin değerini artırır. Yoğurtlu tarçınlı kek, özellikle çocuklar için besleyici bir atıştırmalık seçeneği sunarken, misafirlerinizi de etkileyebilecek lezzetli bir tatlıdır. |
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Pekmezli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kek Tarifleri Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Cupcake Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu yoğurtlu tarçınlı kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Yoğurdun kekin dokusunu yumuşatması ve tarçının aroması gerçekten harika bir kombinasyon gibi görünüyor. Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tüketilebilecek bir tatlı olması da çok cazip. Yapılışı oldukça basit görünüyor; özellikle yumurta ve şekerin çırpılması aşaması da kekin kabarması için önemli. Sizce bu kekin üzerine ceviz veya fındık eklemek ne kadar lezzet katabilir? Ayrıca, tam buğday unu kullanarak daha sağlıklı bir alternatif elde etmek gerçekten iyi bir fikir. Denedikten sonra sonuçları merakla bekleyeceğim!
Cevap yazBaki,
Yoğurtlu Tarçınlı Kekin Lezzeti
Yoğurtlu tarçınlı kek gerçekten de hem dokusu hem de aroması ile dikkat çeken bir tatlı. Yoğurdun kekin yumuşaklığını artırması ve tarçının verdiği sıcak tat, bu tarifi özel kılıyor. Kahvaltılarda veya çay saatlerinde yer alması ise onu daha cazip hale getiriyor.
Ceviz veya Fındık Eklemek
Evet, kekin üzerine ceviz veya fındık eklemek kesinlikle lezzet katabilir. Kuru yemişler, hem kıvam hem de tat açısından kekin zenginliğini artırır. Ayrıca, sağlıklı yağlar ve besin değerleri ile de kekin besleyiciliğini yükseltmiş olursun.
Tam Buğday Unu Kullanımı
Tam buğday unu kullanmak, daha sağlıklı bir alternatife yönelmek için harika bir fikir. Lif oranını artırarak keki daha doyurucu hale getirebilir ve besin değerini yükseltebilirsin.
Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum; sonuçlarını merakla dinlemek isterim!