Yeşil kabaklı tuzlu kek, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifidir. Özellikle brunch sofraları için ideal bir tercihtir. Yeşil kabak, içerdiği vitamin ve minerallerle sağlığımıza pek çok fayda sağlayan bir sebzedir. Bu makalede, yeşil kabaklı tuzlu kekin tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.
Malzemeler
Yeşil kabaklı tuzlu kek için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir: - 2 adet orta boy yeşil kabak
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 100 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
- Yarım su bardağı ince doğranmış maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Yeşil kabaklı tuzlu kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlanış sürecini bulabilirsiniz: - Öncelikle, yeşil kabakları yıkayıp rendeleyin. Rendelediğiniz kabakları bir kenara alın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve pul biberi harmanlayın.
- Un karışımını, sıvı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.
- Rendelediğiniz yeşil kabakları, beyaz peyniri ve ince doğranmış yeşillikleri ekleyin. Tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın.
- Hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
- Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Servis Önerileri
Yeşil kabaklı tuzlu kek, dilimlenerek sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya salata ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çay saatlerinde veya hafif bir akşam yemeği alternatifi olarak tercih edilebilir.
Besin Değerleri
Yeşil kabaklı tuzlu kekin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir: - Kalori: 180 kcal
- Karbonhidrat: 20 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 8 g
- Fiber: 1 g
- Sodyum: 300 mg
Yeşil kabaklı tuzlu kek, besleyici içeriği ve lezzeti ile sofralarınızı zenginleştirecek bir tariftir. Sağlıklı bir yaşam tarzına katkıda bulunan bu tarifi denemenizi öneririm. |
.jpg "Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Yeşil kabaklı tuzlu kek tarifini görünce denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle brunch sofraları için harika bir alternatif gibi görünüyor. Malzemelerin listesi de oldukça pratik ve sağlıklı. Yeşil kabak ve beyaz peynirin birleşimi bence muhteşem bir tat oluşturur. Hazırlık aşaması da basit görünüyor, özellikle rendeleme kısmı eğlenceli olabilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etme yöntemi de oldukça mantıklı. Yanında yoğurtla servis etmek gerçekten lezzetini artırır gibi geliyor. Bu tarifi mutlaka deneyeceğim, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenek!
Cevap yazMerhaba Sencer,
Yeşil kabaklı tuzlu kek tarifi gerçekten de brunch sofraları için mükemmel bir alternatif. Malzemelerin pratik ve sağlıklı olması, bu tarifi denemek için sabırsızlanmanı çok anlamlı kılıyor.
Yeşil kabak ve beyaz peynirin uyumu ise gerçekten harika bir lezzet oluşturuyor. Hem besleyici hem de hafif bir seçenek arayanlar için ideal. Rendeleme kısmının eğlenceli olması da mutfakta keyifli bir deneyim sunar.
Kekin pişip pişmediğini kontrol etme yöntemi de pratik ve mantıklı. Yanında yoğurt ile servis etmek, hem lezzeti artırır hem de sağlıklı bir dokunuş katar. Bu tarifi denedikten sonra deneyimlerini bizimle paylaşırsan çok sevinirim. Afiyet olsun!