Vişne sulu kek, ferahlatıcı tadı ve yumuşak dokusuyla özellikle sıcak yaz günlerinde tercih edilen bir tatlıdır. Vişnelerin hafif ekşi tadı, kekin tatlılığıyla mükemmel bir uyum sağlar. Bu makalede, vişne sulu kekin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. MalzemelerVişne sulu kek hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde çırpın. Bu karışımın krema kıvamına gelmesi gerekmektedir. 2. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. 3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. 4. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. 5. Son olarak, vişneleri ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. 6. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. Eğer vişne suyu kullanıyorsanız, kekin üzerine gezdirin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan testi yapabilirsiniz. Servis ÖnerileriVişne sulu kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpmek veya yanında bir top dondurma ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca kekin üzerine vişne sosu dökerek sunum yapabilirsiniz. Besin DeğerleriVişne sulu kekin 100 gramı için ortalama besin değerleri aşağıda verilmiştir:
Vişne sulu kek, hem görsel olarak hem de tat olarak zengin bir tatlıdır. Yapımı oldukça basit olan bu tarif, hem misafirlerinizi hem de ailenizi etkileyecek niteliktedir. Vişne mevsiminde taze vişne kullanmanız, kekin lezzetini artıracaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Vişne sulu kek tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı arayışındaysanız, vişnelerin ekşi tadının kekin tatlılığıyla nasıl bir uyum sağladığını düşünmek bile iştahımı kabartıyor. Yumurtaları çırparken krema kıvamına gelmesi için ne kadar çırpmak gerektiği beni düşündürüyor. Vişne suyu eklemek isteyip istemediğime de karar vermem lazım, çünkü bu aslında kekin lezzetini nasıl etkiler? Fırına verdiğimde tam pişip pişmediğini anlamak için kütür kütür bir kürdan testi yapmak da oldukça heyecanlı! Servis önerileri arasında dondurma ile sunmak fikri, özellikle sıcak havalarda harika görünüyor. Bu tarifi denedikten sonra misafirlerimin tepkisini merak ediyorum. Başarılı olursam, belki de tarifin bir numaralı hayranı olabilirim!
Cevap yazMerhaba Fener,
Vișne sulu kek tarifine olan ilgin beni çok mutlu etti! Yaz aylarında ferahlatıcı tatlılar aramak gerçekten harika bir fikir. Vișnelerin ekși tadı ile kekin tatlılığı arasındaki dengeyi düşünmek gerçekten de iştah kabartıcı bir durum. Yumurtaları çırparken krema kıvamına gelmesi için dikkatli olmak önemli. Genellikle, yumurtaları kabarana kadar çırpmak yeterli oluyor, bu da kekin dokusunu güzel hale getiriyor.
Vișne suyu ekleme kararı ise tamamen senin damak zevkine bağlı. Eğer vișnelerin ekşiliği ile kekin tatlılığını harmanlamak istiyorsan, vișne suyu eklemek güzel bir dokunuş olabilir. Kekin pişip pişmediğini anlamak için kütür kütür bir kürdan testi yapmak da her zaman heyecan vericidir. Eğer kürdan temiz çıkarsa, kekin mükemmel pişmiş demektir!
Dondurma ile servis etme fikrin ise harika! Sıcak havalarda dondurma gerçekten de tatlıyı tamamlayıcı bir unsur oluyor. Misafirlerinin tepkisini merak etmen de oldukça doğal, başarılı olursan eminim tarifin hayranı olacaksın. Şimdiden afiyet olsun!