Üzümlü Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Özlümlü cevizli kek, lezzeti ve besleyici yapısıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi. Ceviz ve kuru üzümle zenginleştirilen bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir atıştırmalık sunuyor. Adım adım yapım aşamalarıyla evde kolayca hazırlanabilir.
06 Ekim 2024

Özlümlü Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri


Özlümlü cevizli kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu kek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde sofralarda yer alması gereken bir lezzettir. Ceviz, sağlıklı yağlar, protein ve lif açısından zengin bir besin kaynağıdır. Kuru üzümler ise doğal tatlandırıcılar olarak kullanılır ve kekin nemli kalmasını sağlar. Bu yazıda, özlümlü cevizli kekin tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Özlümlü cevizli kek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri kıyılmış)
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


Kekin hazırlanması aşamaları aşağıdaki gibidir:
  • Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
  • Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırarak eleyin.
  • Un karışımını sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve spatula ile karıştırın. Hamurunuzun pürüzsüz bir kıvam alması gerekiyor.
  • Son olarak, iri kıyılmış cevizleri ve kuru üzümleri ekleyin, karıştırarak hamurun her tarafına yayılmasını sağlayın.

Pişirme Aşaması

Kek hamurunu, yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Kekinizi fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Özlümlü cevizli kek, sade olarak servis edilebileceği gibi üzerine pudra şekeri serpilerek de sunulabilir. Ayrıca yanında bir dilim krem peynir veya çırpılmış krema ile de servis edebilirsiniz. Bu kekin lezzeti, yanında bir fincan çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar.

Besin Değerleri

Aşağıda, özlümlü cevizli kekin yaklaşık besin değerleri verilmiştir (1 dilim için):
  • Kalori: 200 kcal
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 9 g
  • Karbonhidrat: 28 g
  • Lif: 2 g
  • Şeker: 10 g

Sonuç olarak, özlümlü cevizli kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. Ailece ya da arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Eripek 05 Ekim 2024 Cumartesi

Bu özlümlü cevizli kek tarifini okuduğumda, benim de evde denemek istediğim bir tarif haline geldi. Özellikle çay saatleri için harika bir seçenek gibi görünüyor. Ceviz ve kuru üzüm kullanılması, hem besleyici hem de lezzetli bir dokunuş katmış. Malzemelerin liste şeklinde verilmesi de hazırlık aşamasında oldukça yardımcı olacaktır. Fırında pişirme süresi ve piştiğini kontrol etme yöntemi çok pratik. Sade ya da üzerine pudra şekeri ile sunulması da farklı alternatifler sunuyor. Bu tarife bir şans vermek için sabırsızlanıyorum, sizler denediniz mi? Nasıl bir sonuç aldınız?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Eripek,

Tarifin Cazibesi
Yorumunuzda belirttiğiniz gibi, cevizli kek tarifi gerçekten çay saatleri için harika bir seçenek. Ceviz ve kuru üzüm kullanımı, hem lezzet hem de besin değeri açısından çok faydalı. Bu tür tariflerde malzemelerin liste halinde verilmesi, hazırlık aşamasında büyük kolaylık sağlıyor.

Pişirme Süresi ve Kontrol Yöntemi
Fırında pişirme süresi ile ilgili pratik bilgiler, özellikle kekin pişip pişmediğini anlamada büyük avantaj sunuyor. Bu detaylar, mutfakta zaman geçirenler için oldukça yararlı.

Alternatif Sunumlar
Sade veya pudra şekeri ile sunum seçenekleri de, misafir ağırlarken farklı tatlar denemek isteyenler için güzel bir fırsat yaratıyor. Tarife ne zaman başlayacağınızı merak ediyorum; umarım harika sonuçlar alırsınız. Ben de denemeyi düşünüyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yoğurtsuz Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtsuz Kek Tarifi ve Malzemeleri
Mikro Dalgada Kek Tarifi ve Malzemeleri
Mikro Dalgada Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kalıpta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kalıpta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Sodalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Sodalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sebzeli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tuzlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pan Kek Tarifi ve Malzemeleri
Pan Kek Tarifi ve Malzemeleri