Tereyağlı havuçlu kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir tatlıdır. Havuç, keke nem ve tat katarken, tereyağı da kekin dokusunu zenginleştirir. Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir ve misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir ikramdır. Aşağıda, tereyağlı havuçlu kekin yapılışı ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler bulabilirsiniz.
Malzemeler
Tereyağlı havuçlu kek için gerekli malzemeler şunlardır: - 3 adet orta boy havuç
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Tereyağlı havuçlu kekin hazırlanışı aşamaları aşağıda verilmiştir: - Havuçları ince rendeleyin ve bir kenara alın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın.
- Çırpılmış yumurtalara eritilmiş tereyağını ve yoğurdu ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
- Son olarak rendelenmiş havuçları ve isteğe bağlı cevizleri ekleyin, karıştırın.
- Hazırladığınız harcı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra soğumaya bırakın, dilimleyerek servis yapın.
Ekstra Bilgiler
Tereyağlı havuçlu keki hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır: - Kek hamurunun kıvamı oldukça önemli. Hamurunuz çok koyu olmamalıdır.
- Havuçların taze ve iyi bir şekilde rendelenmiş olması lezzeti artırır.
- İsteğe bağlı olarak kekin üzerine krema veya pudra şekeri ekleyerek sunum yapabilirsiniz.
- Kek, buzdolabında saklandığında birkaç gün taze kalabilir.
Besin Değerleri
Tereyağlı havuçlu kekin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri: - Kalori: 350 kcal
- Karbonhidrat: 45 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 15 g
- Fiber: 1 g
Sonuç olarak, tereyağlı havuçlu kek hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. Aileniz ve misafirlerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemenizi öneririm. Afiyet olsun! |
.jpg "Yumurtasız Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yaş Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Cupcake Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kek Tarifleri Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tereyağlı havuçlu kek tarifini gördüğümde hemen denemek istedim. Havuçların keke verdiği nem ve tat gerçekten harika bir kombinasyon oluşturuyor. Özellikle misafirlerime sunabileceğim pratik bir tarif arıyordum, bu yazı tam ihtiyacımı karşıladı. Malzemelerin hepsi evde bulunabilecek şeyler, bu da büyük bir avantaj. Ayrıca, kekin üzerine krema ya da pudra şekeri ekleme fikri de sunum açısından çok hoş görünüyor. Peki, kekin kıvamını nasıl ayarlamak gerektiği konusunda biraz daha bilgi verebilir misiniz? Benim için en önemli nokta o gibi görünüyor. Ayrıca, kekin buzdolabında ne kadar taze kalacağı hakkında daha fazla bilgi alabilir miyim?
Cevap yazAli Görkem,
Tereyağlı Havuçlu Kekin Kıvamı
Kekin kıvamını ayarlamak için, un miktarının yanı sıra, havuçların rendelenme kalınlığı da önemlidir. Havuçları çok ince rendelemek, kekin daha nemli olmasını sağlar. Ayrıca, tarifte belirtilen sıvı malzemelerin ölçülerine dikkat etmek de kıvamı etkileyebilir. Eğer kekiniz çok sıvı olursa, bir miktar daha un ekleyebilirsiniz. Kekin hamurunu karıştırırken, malzemelerin iyice bütünleştiğinden emin olun, ama fazla çırpmaktan kaçının; bu, keki sertleştirebilir.
Kekinizin Tazeliği
Tereyağlı havuçlu kek, buzdolabında yaklaşık 3-5 gün taze kalabilir. Kekin dış yüzeyini hava almayacak şekilde streç film ile sararak ya da kapaklı bir kapta muhafaza ederek tazeliğini koruyabilirsiniz. Ayrıca, keki dilimleyip dondurmak isterseniz, dondurucu da uzun süreli saklama için iyi bir seçenek olacaktır. Dondurduğunuz kek, istediğiniz zaman çözülüp tüketilebilir.
Umarım bu bilgiler kekinizi daha da lezzetli hale getirir! Afiyet olsun.