Şeftalili kek, yaz aylarının ferahlatıcı ve tatlı bir lezzetidir. Özellikle tart kalıbında hazırlanan bu kek, hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir tat sunar. Şeftalilerin doğal tatlılığı ve kekin yumuşak dokusu, bu tarife ayrı bir güzellik katar. Aşağıda, tart kalıbında şeftalili kekin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Şeftalilerin Hazırlanması: Olgun şeftalileri yıkayın, kabuklarını soyun ve dilimleyin. Dilimlenen şeftalileri bir kenara alın. 2. Kek Harcının Hazırlanması: Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 3. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Karışımın pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın. 4. Şeftalilerin Eklenmesi: Dilimlenmiş şeftalileri kek hamuruna ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. 5. Kek Pişirme: Karışımı yağlanmış tart kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 6. Soğutma: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Ardından kalıbından çıkararak servis yapabilirsiniz. Servis Önerileri- Kekin üzerine pudra şekeri serpmek, görsel açıdan hoş bir sunum sağlar. - Taze nane yaprakları ile süsleyerek daha ferah bir tat oluşturabilirsiniz. Besin DeğerleriBu tarifin yaklaşık olarak 8 dilimlik bir kek için besin değerleri ortalama olarak şu şekildedir:- Kalori: 180 kcal- Protein: 3 g- Karbonhidrat: 25 g- Yağ: 8 g- Lif: 1 g Şeftalili kek, özellikle yaz aylarında hafif bir tatlı alternatifi olarak tercih edilebilir. Eşsiz lezzeti ve ferahlatıcı etkisi ile hem çay saatlerinde hem de özel günlerde sofralarınızı süsleyebilir. Bu tarifi mutlaka deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın! |
.jpg "Yumurtasız Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu şeftalili kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Yaz aylarında hafif ve ferahlatıcı bir tatlı arayışındaydım. Şeftalilerin doğal tatlılığı ile kekin yumuşak dokusunun birleşimi gerçekten harika bir lezzet sunacak gibi görünüyor. Özellikle kekin üzerine dondurma ekleyip servis etmek fikri çok hoşuma gitti. Acaba kekin pişip pişmediğini kontrol ederken ne kadar dikkatli olmalıyım? Kürdan testi kesinlikle doğru bir yöntem mi? Son olarak, taze nane yaprakları ile süslemek gerçekten ferahlatıcı bir dokunuş olacak gibi, bu öneriyi de denemek lazım!
Cevap yazBahit,
Şeftalili Kek Tarifi İçin Sabırsızlık
Şeftalili kek tarifini denemek için sabırsızlandığını duymak çok güzel! Yaz aylarında hafif ve ferahlatıcı tatlılar aramak oldukça mantıklı. Şeftalilerin tatlılığı ve kekin yumuşak dokusu gerçekten de harika bir uyum sağlıyor.
Kekin Pişip Pişmediğini Kontrol Etme
Kekin pişip pişmediğini kontrol ederken dikkatli olmalısın. Kürdan testi, kekin içinin pişip pişmediğini anlamanın en yaygın ve pratik yollarından biridir. Kürdanı keke batırdığında, eğer temiz çıkıyorsa kekin pişti demektir; eğer yapışkan hamur kalıyorsa biraz daha pişirmelisin.
Nane Yaprakları ile Süsleme
Taze nane yaprakları ile süslemek gerçekten harika bir fikir! Nane, kekin lezzetini tazeleyecek ve görselliğine de katkı sağlayacaktır. Bu şekilde hem göze hem de damağa hitap eden bir tatlı hazırlamış olacaksın.
Afiyet olsun!