Sünger gibi yumuşacık kek, hem lezzeti hem de dokusuyla pek çok kişinin favorisi olan bir tatlıdır. Bu kek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere sunulmak üzere ideal bir tercihtir. Eşsiz yumuşaklığı ve hafifliği, onu diğer keklerden ayıran en önemli özelliğidir. Bu makalede, sünger gibi yumuşacık kekin tarifi, gerekli malzemeleri ve pişirme aşamalarını bulabileceksiniz.
Malzemeler
Sünger gibi yumuşacık kek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- İsteğe bağlı: limon kabuğu rendesi veya kakao (lezzet katmak için)
Yapılışı
Sünger gibi yumuşacık kek yapmak oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek bu lezzeti elde edebilirsiniz: - İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Sütü ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, kabartma tozu ve unun bir kısmını ekleyin. Karışımı homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Son olarak, kalan unu ekleyin ve karıştırın. Eğer limon kabuğu rendesi veya kakao kullanıyorsanız, bu aşamada ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiştir.
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
Sünger gibi yumuşacık kekin daha lezzetli olması için aşağıdaki ipuçlarını dikkate alabilirsiniz: - Kek hamurunu fazla çırpmayın, bu kekin sertleşmesine neden olabilir.
- Yumurta ve şeker karışımını çırparken havalandırmaya dikkat edin. Bu, kekin kabarmasını sağlayacaktır.
- Kek pişerken fırmanın kapağını açmamaya özen gösterin. Ani sıcaklık değişimi, kekin sönmesine yol açabilir.
- Farklı tatlar denemek isterseniz, içine ceviz, fındık veya kuru meyveler ekleyebilirsiniz.
Besin Değerleri
Sünger gibi yumuşacık kekin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri: - Kalori: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Yağ: 15 g
- Karbonhidrat: 50 g
- Şeker: 25 g
- Lif: 1 g
Bu tarif, hem kolaylığı hem de lezzeti ile mutfakta harikalar yaratmak isteyen herkes için idealdir. Afiyet olsun! |
.jpg "Cevizli Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Cupcake Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu sunger gibi yumuşacık kek tarifini denemek istiyorum, özellikle çay saatlerinde misafirlerime ikram etmek için harika bir seçenek gibi görünüyor. Malzemeler arasında yumurta, toz şeker ve süt var, bunlar kekin lezzetini gerçekten artırır. Ayrıca, limon kabuğu rendesi veya kakao ekleyerek farklı tatlar elde etme fikri de çok hoşuma gitti. Kekin yapılışında dikkat edilmesi gereken ipuçları da oldukça faydalı; özellikle hamuru fazla çırpmamak gerektiğini öğrenmek iyi oldu. Pişirme süresinde fırın kapağını açmamak gerektiğini de hatırlamak önemli. Sonuç olarak, bu tarife göre hazırlayacağım kekin lezzetli olacağını düşünüyorum, denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Nurdanay,
Kek tarifini denemek istemen çok sevindirici! Özellikle çay saatlerinde misafirlerin için harika bir ikram olacaktır. Malzemelerinin lezzeti gerçekten de kekin dokusunu ve tadını zenginleştiriyor. Limon kabuğu rendesi veya kakao ekleyerek farklı tatlar oluşturma fikrin de oldukça yaratıcı; bu sayede herkesin damak zevkine hitap edebilirsin.
Ayrıca, hamuru fazla çırpmaman gerektiğini öğrenmen çok önemli bir detay. Bu tür keklerde hafif bir dokunun korunması, sonuçta alacağın tat ve kıvam açısından büyük fark yaratır. Fırın kapağını açmamaya dikkat etmen de kekinin kabarması açısından kritik.
Sonuçta, bu tarifle hazırlayacağın kekin lezzetli olacağına ben de inanıyorum. Denemek için sabırsızlanmanı anlıyorum; umarım yaptığın kek, misafirlerin tarafından beğenilir ve keyifle tüketilir. Şimdiden afiyet olsun!