Sodalı yağsız kek, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu kek, sodanın sağladığı kabartma etkisi ile yumuşak ve hafif bir dokuya sahip olmaktadır. Yağ kullanılmadığı için daha düşük kalorili olan bu tarif, diyet yapanlar veya sağlıklı beslenme alışkanlıklarını benimseyenler için idealdir. İşte sodalı yağsız kekin tarifi ve malzemeleri.
Malzemeler- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı soda
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
Yapılışı
Sodalı yağsız kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz: - Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
- Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Yumurtaların rengi açılmalı ve karışım kabarana kadar çırpma işlemine devam edin.
- Karışıma soda ekleyin ve iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir araya getirip karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula veya tahta kaşıkla nazikçe karıştırın. (Aşırı karıştırmaktan kaçının)
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmamış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
Sodalı yağsız kek tarifi, içerdiği malzemeler sayesinde farklı varyasyonlar ile zenginleştirilebilir. Aşağıda bazı öneriler bulabilirsiniz: - Kek hamuruna rendelenmiş limon veya portakal kabuğu ekleyerek ekstra bir aroma katabilirsiniz.
- Kuru meyveler veya ceviz ekleyerek kekinize farklı bir doku ve tat kazandırabilirsiniz.
- Servis sırasında üzerine pudra şekeri serpebilir veya meyve sosu ile süsleyebilirsiniz.
Besin Değerleri
Sodalı yağsız kekin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri: - Kalori: 230 kcal
- Protein: 4 g
- Karbonhidrat: 50 g
- Yağ: 0 g
- Lif: 1 g
Sonuç olarak, sodalı yağsız kek, lezzetli bir tatlı olmasının yanı sıra hafif yapısı ile sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Bu tarifi deneyerek kendinize ve sevdiklerinize sağlıklı bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! | .jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Üzümlü Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Sodalı yağsız kek tarifi harika görünüyor! Özellikle diyet yaparken böyle hafif ve lezzetli bir tatlı seçeneği bulmak zor. Kekin sodanın kabartma etkisiyle yumuşak bir dokuya sahip olması oldukça ilgi çekici. Yapılışının da basit olması, bu tarifi denemeyi cazip kılıyor. Özellikle limon veya portakal kabuğu ekleyerek aroma katma fikri çok güzel; bu şekilde tatlıya ekstra bir ferahlık katabiliriz. Siz bu tarifi denemek için hangi malzemeleri eklemeyi planlıyorsunuz?
Cevap yazMerhaba Karun,
Yorumun için teşekkür ederim! Sodal� ya�s�z kek gerçekten hafif ve lezzetli bir seçenek. Özellikle diyet dönemlerinde böyle tarifler bulmak oldukça önemli. Kekin sodanın kabartma etkisiyle yumuşak bir dokuya sahip olması, onu daha cazip kılıyor. Senin de belirttiğin gibi limon veya portakal kabuğu eklemek, tatlıya ferahlatıcı bir aroma katmak açısından harika bir fikir.
Benim planımda ise biraz kakao ekleyip çikolatalı bir versiyonunu denemek var. Ayrıca üzerine hafif bir yoğurt sosu da eklemeyi düşünüyorum. Sen hangi malzemeleri katmayı düşünüyorsun? Belki birlikte yeni varyasyonlar keşfedebiliriz!