Şeftalili kakaolu kek, meyve ve çikolatanın muhteşem birleşimiyle yapılan, hem lezzetli hem de görsel açıdan etkileyici bir tatlıdır. Kekin yumuşak dokusu ve şeftalinin ferahlatıcı tadı, çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelmektedir. Bu makalede, şeftalili kakaolu kekin tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Gerekli MalzemelerŞeftalili kakaolu kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Yapım AşamalarıŞeftalili kakaolu kekin hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir: 1. Ön Hazırlık: İlk olarak şeftalileri yıkayıp kabuklarını soymak gerekmektedir. Daha sonra, şeftaliler küp küp doğranarak bir kenara alınmalıdır. 2. Kuru Malzemelerin Karıştırılması: Bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuz birlikte elekten geçirilmelidir. Bu işlemin amacı, malzemelerin homojen bir şekilde karışmasını sağlamaktır. 3. Sıvı Malzemelerin Hazırlanması: Ayrı bir kapta yumurtalar ve toz şeker çırpılarak krema kıvamına getirilmelidir. Ardından süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilmelidir. 4. Karışımın Birleştirilmesi: Kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaşça eklenmeli ve spatula ile karıştırılmalıdır. Bu aşamada hamurun pürüzsüz bir kıvam alması sağlanmalıdır. 5. Şeftalilerin Eklenmesi: Doğranmış şeftaliler, hazırlanan hamura eklenmeli ve spatula ile nazikçe karıştırılmalıdır. Şeftalilerin hamura eşit şekilde dağılması önemlidir. 6. Kek Kalıbının Hazırlanması: Kek kalıbı yağlanmalı ve unlanmalıdır. Hazırlanan kek hamuru kalıba dökülerek, üzeri düzleştirilmelidir. 7. Pişirme Aşaması: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirilmelidir. Kekin pişip pişmediği, kürdan testi ile kontrol edilmelidir. 8. Soğutma ve Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarılmalı ve ılınmaya bırakılmalıdır. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir. Ekstra BilgilerBesin Değerleri100 gram şeftalili kakaolu kek için yaklaşık besin değerleri:- Kalori: 320 kcal- Karbonhidrat: 45 g- Protein: 5 g- Yağ: 15 g- Lif: 2 g Sonuç olarak, şeftalili kakaolu kek, hem kolay hazırlanması hem de eşsiz lezzetiyle tatlı ihtiyacınızı karşılayacak bir tariftir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu lezzetli keki, özel günlerinizde veya sıradan günlerinizde rahatlıkla deneyebilirsiniz. |
.gif "Cupcake Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Bu şeftalili kakaolu kek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle şeftali ve çikolatanın birleşimi bana çok cazip geliyor. Tarifin adımlarının detaylı bir şekilde yazılması, yapım aşamasında bana yardımcı olacak gibi görünüyor. Ayrıca, keke ceviz veya fındık ekleyerek tatlandırma fikri de harika. Sizce şeftalilerin yerine başka hangi meyveler kullanılması daha iyi olur? Ve kekin üzerine pudra şekeri serpmek, gerçekten de görsel açıdan hoş bir sunum olur mu?
Cevap yazMerhaba Özalan,
Şeftalili Kakaolu Kek tarifini denemek istemen harika! Şeftali ve çikolatanın bir araya gelmesi gerçekten de lezzetli bir kombinasyon. Tarifi detaylı bir şekilde yazmam, yapım aşamasında sana yardımcı olacaktır.
Alternatif Meyve Önerileri: Şeftalilerin yerine, armut veya muz gibi meyveler de kullanabilirsin. Özellikle muz, kekin dokusunu yumuşatacak ve tatlandıracaktır. Ayrıca, vişne ya da çilek de hoş bir asidite katabilir.
Pudra Şekeri Sunumu: Kekin üzerine pudra şekeri serpmek, gerçekten de görsel açıdan çekici bir sunum sağlayacaktır. Pudra şekeri, kekin üzerine zarif bir dokunuş ekler ve tatlılığı artırır.
Umarım kekini yaparken keyif alırsın! Deneyimlerini paylaşmayı unutma!